110 ofertas de cumplimiento normativa higiene alimentaria en todas las ubicaciones

• Zaragoza
• Presencial
• Hace 5d

Descriptivo de Puesto: Jefe/a de Cocina de Hotel Departamento: Alimentos y Bebidas Reporta a: Director/a de Hotel o Responsable de Alimentos y Bebidas Horario: Turno seguido Misión del puesto Planificar, coordinar y supervisar la producción gastronómica del hotel, garantizando la calidad del producto, la satisfacción del cliente, la seguridad alimentaria y el cumplimiento de los objetivos de coste y rentabilidad. Funciones principales Diseñar y actualizar cartas, menús, desayunos, bufés, banquetes y eventos. Organizar la producción diaria y distribuir tareas entre el equipo. Supervisar la preparación, presentación, temperatura y calidad de los platos. Controlar pedidos, recepción de mercancías, almacenamiento, inventarios y mermas. Gestionar el coste de materia prima y asegurar el cumplimiento de escandallos. Elaborar cuadrantes, turnos y necesidades de personal. Formar, motivar y evaluar al equipo de cocina. Garantizar el cumplimiento de los procedimientos de APPCC, higiene, limpieza y prevención de riesgos. Coordinarse con sala, recepción, eventos, compras y dirección. Gestionar alergias, intolerancias y necesidades alimentarias especiales. Analizar incidencias, reclamaciones y resultados del departamento. Asegurar el correcto uso y mantenimiento de instalaciones, maquinaria y utensilios. Responsabilidades Calidad y regularidad de la oferta gastronómica. Cumplimiento del presupuesto de cocina. Control del food cost, desperdicio y productividad. Seguridad alimentaria y trazabilidad. Organización, disciplina y desarrollo del equipo. Disponibilidad de producto y continuidad del servicio. Perfil requerido Formación en Cocina, Gastronomía o Dirección de Cocina. Experiencia mínima de 3 a 5 años en puestos de responsabilidad. Experiencia en hoteles, restauración organizada, bufés, banquetes o eventos. Conocimientos de escandallos, inventarios, compras y gestión de costes. Dominio de normativa higiénico-sanitaria y APPCC. Capacidad para liderar equipos y trabajar bajo presión. Manejo básico de herramientas informáticas de gestión. Competencias Liderazgo operativo. Organización y planificación. Orientación al cliente. Control de costes. Comunicación y trabajo en equipo. Resolución de incidencias. Exigencia en calidad y limpieza. Flexibilidad y capacidad de adaptación. Indicadores de desempeño Coste de materia prima. Nivel de mermas y desperdicio. Valoración gastronómica de los clientes. Cumplimiento de estándares de calidad y seguridad alimentaria. Productividad y coste de personal. Resultados de inventarios y auditorías. Número de incidencias o reclamaciones. Rotación y absentismo del equipo.

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• Más de 25.000 €

• Azuqueca de Henares
• Presencial
• 08 jul
  (Publicada de nuevo)

Desde la División de Hi Talent en Grupo Crit seleccionamos un/a Operario/a de Producción para incorporación directa a una multinacional farmacéutica ubicada en Azuqueca de Henares, con turnos rotativos de lunes a viernes, mañana/ tarde/ noche. ¿Qué buscamos? Manejar, preparar, ajustar y alimentar maquinaria, equipos e instalaciones del proceso productivo. Verificar el correcto estado de salas, equipos, materiales y utillajes antes del inicio de la actividad. Ejecutar las operaciones siguiendo las guías de fabricación/acondicionado, los procedimientos internos y la normativa GMP. Controlar el proceso en marcha, comprobando parámetros, atributos de calidad y el correcto estado del producto. Cumplimentar la documentación de producción, controles en proceso, registros de limpieza y documentación de lote. Realizar la reconciliación, control y registro de materiales consumidos, producidos y sobrantes. Tomar muestras y efectuar verificaciones rutinarias para garantizar el cumplimiento de las especificaciones establecidas. Realizar limpiezas de salas, equipos y líneas, así como despejes y cambios de formato entre lotes o referencias. Reponer materiales y colaborar en la continuidad del proceso productivo, detectando y resolviendo incidencias básicas. Velar por el cumplimiento de las normas de seguridad, higiene, calidad y uso de EPIs en todas las operaciones. Asegurar el orden, la limpieza, la trazabilidad y el cumplimiento de los estándares de calidad durante todo el proceso. Requisitos: Disponibilidad completa en los 3 turnos de lunes a viernes. Formación Profesional media o superior. Valorable al menos 1 año de experiencia en entorno farmacéutico. Conocimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (GMP). Capacidad para trabajar en equipo y adaptarse a jornadas rotativas. ¡Nuestros beneficios! Contrato temporal de 3-4 meses. Campaña de verano (junio, julio, agosto y septiembre ¿ Se trabajan los 3 turnos en jornada rotativa (semanal) de lunes a viernes (mañanas, tardes y noches). Mañanas de 06h a 14h. Tardes de 14h a 22h. Noches de 22h a 06h. Salario competitivo según mercado ¿ Seguro de vida y accidentes

• Contrato a tiempo parcial
• Jornada completa
• Salario no disponible

• Madrid
• Presencial
• Hace 4d

Ubicación: Madrid Movilidad: Disponibilidad para desplazamientos por los centros asignados Departamento: SAFE (Seguridad Alimentaria, Calidad y Medioambiente) ¿Te apasiona la seguridad alimentaria y la calidad? En Aramark buscamos un/a Técnico/a de Seguridad Alimentaria para formar parte de nuestro equipo SAFE. Si quieres desarrollar tu carrera en una compañía líder, ayudando a garantizar los más altos estándares de calidad e higiene en nuestros centros, esta es tu oportunidad. ¿Cuál será tu misión? Serás la persona responsable de verificar y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria y normativa higiénico-sanitaria en los centros asignados, colaborando estrechamente con los equipos de Operaciones para garantizar un servicio seguro, excelente y sostenible. Tus principales responsabilidades¿ Auditoría y control de calidad Realizar auditorías higiénico-sanitarias periódicas en los centros asignados. Supervisar la correcta implantación y seguimiento de los sistemas APPCC. Verificar el cumplimiento de la normativa sanitaria, políticas internas y procedimientos de calidad. Asegurar la resolución de acciones correctivas derivadas de auditorías o inspecciones. Acompañar y atender inspecciones de autoridades sanitarias y auditorías de clientes. ¿ Asesoramiento técnico Asesorar a los centros en la gestión de no conformidades y mejoras de seguridad alimentaria. Colaborar en proyectos de renovación, mejora de instalaciones y nuevas aperturas. Elaborar informes técnicos y documentación relacionada con calidad y seguridad alimentaria. Mantener la comunicación con laboratorios, proveedores, clientes y organismos oficiales. ¿ Formación y desarrollo Impartir formación sobre Manipulación de Alimentos, APPCC, alérgenos y Buenas Prácticas Higiénicas. Detectar necesidades formativas y coordinar acciones con el área de Recursos Humanos. Promover una sólida cultura de seguridad alimentaria entre los equipos operativos. ¿ Investigación y mejora continua Investigar incidencias relacionadas con la seguridad alimentaria. Gestionar registros y autorizaciones sanitarias cuando sea necesario. Mantenerse actualizado/a sobre legislación, normativas y tendencias del sector. Participar activamente en la mejora continua de procesos y procedimientos. ¿Qué buscamos? Grado en Nutrición Humana y Dietética, Ciencia y Tecnología de los Alimentos o titulaciones afines. Valorable Máster en Seguridad Alimentaria, Calidad o Sistemas Integrados de Gestión. Experiencia Experiencia de al menos 6 meses a 1 año en funciones relacionadas con seguridad alimentaria, calidad o auditoría. Muy valorable experiencia impartiendo formación. Conocimientos en sistemas APPCC e implantación de normas de calidad. Competencias Capacidad analítica y organizativa. Orientación al detalle. Habilidades de comunicación y formación. Proactividad y trabajo en equipo. Capacidad para gestionar diferentes centros y proyectos simultáneamente. Valoraremos especialmente Conocimientos en normas ISO *texto oculto*22000 y 45001. Nivel de inglés B2. Experiencia en restauración colectiva o industria alimentaria. Disponibilidad para desplazamientos frecuentes. ¿Qué te ofrecemos? ¿ Incorporarte a una compañía multinacional líder en servicios de restauración y facilities. ¿ Desarrollo profesional continuo y formación especializada. ¿ Participación en proyectos de calidad, seguridad alimentaria y sostenibilidad. ¿ Entorno colaborativo donde tu conocimiento tendrá un impacto directo en la excelencia del servicio. ¿ Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento interno. ¡Únete a Aramark! Si quieres formar parte de un equipo comprometido con la excelencia, la innovación y la seguridad alimentaria, ¡queremos conocerte! Inscríbete ahora y ayúdanos a construir entornos más seguros, sostenibles y de máxima calidad.

• Contrato de relevo
• Jornada completa
• Salario no disponible

• Alzira
• Presencial
• 14 jul

Si te sientes cómodo/a trabajando en entornos industriales, tienes experiencia liderando equipos y te motiva garantizar los más altos estándares de higiene, calidad y seguridad alimentaria, esta oportunidad es para ti. En Solions Ingredients S.L. buscamos incorporar un/a Encargado/a de Limpieza Industrial, una persona comprometida con la excelencia operativa, capaz de coordinar equipos, supervisar la correcta ejecución del plan de limpieza y contribuir activamente al buen funcionamiento de la producción dentro de un entorno sólido y en constante evolución. ¿Quiénes somos? En Solions convertimos ingredientes vegetales para la industria alimentaria, transformándolos en soluciones presentes en miles de productos alrededor del mundo, apostando por la calidad, la mejora continua y las personas. Creemos en hacer las cosas bien, en el trabajo en equipo y en crear un entorno donde puedas desarrollar tu talento, aportar valor y seguir creciendo profesionalmente. ¿Cuál será tu misión? Garantizar la correcta ejecución del Plan de Limpieza y Desinfección de la planta, coordinando al equipo de limpieza, asegurando el cumplimiento de los estándares de higiene, calidad, seguridad alimentaria, prevención de riesgos y medioambiente establecidos por la compañía. Serás una figura clave para mantener unas instalaciones seguras, limpias y preparadas para el correcto desarrollo de la actividad productiva. Funciones principales Supervisar y coordinar diariamente al equipo de limpieza, organizando las tareas asignadas por la Responsable de Limpieza. Formar y acompañar al personal de nueva incorporación, así como capacitar a los operarios en nuevos puestos de trabajo. Supervisar la correcta cumplimentación de los registros del Plan de Limpieza y Desinfección. Detectar incidencias o desviaciones en la ejecución del plan y comunicar las deficiencias a la Responsable del departamento. Dar apoyo operativo en las tareas de limpieza cuando sea necesario o cuando estas requieran un mayor nivel de complejidad. Actuar con rapidez ante derrames, incidencias o situaciones que requieran una limpieza inmediata y especializada. Garantizar el cumplimiento de las tareas rutinarias establecidas para el equipo de limpieza. Asegurar el cumplimiento de los procedimientos de higiene, manipulación y seguridad alimentaria, manteniendo el orden y la limpieza de las instalaciones. Promover las buenas prácticas ambientales y de eficiencia energética, colaborando en la correcta gestión de residuos, consumos y control ambiental. Garantizar el cumplimiento de la normativa de seguridad y salud laboral, así como de los procedimientos internos establecidos por la compañía. Requisitos mínimos Estudios básicos o formación profesional relacionada. Experiencia previa en limpieza industrial y coordinación de equipos, preferiblemente en la industria alimentaria. Conocimientos de higiene industrial, seguridad alimentaria y Buenas Prácticas de Manipulación (BPH/BPM). Valorable experiencia en el uso de sistemas GMAO. Capacidad de liderazgo, organización y gestión de equipos. Persona resolutiva, responsable y orientada a la mejora continua. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (mañana, tarde y noche). ¿Qué ofrecemos? Incorporación a una empresa estable y en crecimiento. Proyecto profesional a largo plazo dentro de un entorno industrial consolidado. Posición con responsabilidad y posibilidades de desarrollo profesional. Formación continua y acompañamiento en el puesto. Buen ambiente de trabajo, cercano y colaborativo. Trabajo a turnos rotativos (mañana, tarde y noche). Retribución acorde con la experiencia y responsabilidades del puesto. Plan de retribución flexible con acceso a seguro de salud privado sin copago, una ventaja pensada para mejorar tu bienestar y el de tu día a día.

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• 23.000 € - 28.000 € Bruto/año

• Vitoria-Gasteiz
• Presencial
• Hace 1d
  (Publicada de nuevo)

Desde InfoJobs Assistance, un servicio de Adevinta, estamos en la búsqueda de un/a Técnico/a de limpieza para trabajar en TPT Avanza Plus, S.L, ubicada en Vitoria. Empresa dedicada al almacenamiento, distribución y logística de productos y mercancía de la industria alimentaria. Funciones: - Limpieza y desinfección de instalaciones, maquinaria y líneas de producción alimentaria. - Aplicación de protocolos APPCC y normas de higiene. - Uso de productos y equipos de limpieza industrial. - Gestión de equipos. - Gestión de residuos y comunicación de incidencias. - Cumplimiento de las normas de calidad, seguridad y PRL. Se ofrece - Contrato de duración determinada. - Jornada completa - Horario de lunes a viernes con flexibilidad horaria en turno de mañana y tarde. - Salario según valía.

• Contrato de duración determinada
• Jornada completa
• Salario no disponible