442 ofertas de desarrollo menus en todas las ubicaciones

• Palma
• Presencial
• Hace 2d

En Pure Salt Garonda, hotel de 5* situado en Playa de Palma, buscamos un/a 2ºJefe/a de Cocina con pasión por la gastronomía y un enfoque innovador. Serás una pieza clave en nuestro equipo, apoyando al Jefe de Cocina en la planificación, dirección y gestión de las actividades culinarias, asegurando los más altos estándares de calidad y satisfacción para nuestros huéspedes. Responsabilidades ClaveApoyo al liderazgo: Asistir al Jefe de Cocina en la supervisión y dirección de las actividades del departamento. En ausencia del Jefe de Cocina, asumirás la responsabilidad del departamento, coordinando al equipo y asegurando una operación impecable. Gestión operativa: Coordinar y motivar al equipo, garantizando la calidad en la preparación y presentación de los platos. Creatividad culinaria: Colaborar en la creación de menús, buffets y especialidades, incluyendo propuestas innovadoras y decorativas. Control de calidad: Supervisar la calidad de las compras, existencias y almacén, gestionando el control de platos y APPCC. Gestión de eventos: Participar en la planificación y ejecución de menús para banquetes y eventos especiales. Atención al cliente: Interactuar con los clientes para garantizar su satisfacción y recibir feedback. Optimización de procesos: Elaborar informes, inventarios y datos relacionados con la actividad del departamento. ¿Qué ofrecemos? Ser parte de un hotel icónico de Playa de Palma con un equipo orientado a la excelencia y la personalización del servicio. Beneficios exclusivos para empleados: Disfruta de descuentos en nuestros hoteles y restaurantes, así como en una amplia gama de productos y servicios, desde electrodomésticos hasta viajes internacionales. Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa, con acceso a planes de formación y desarrollo. Estabilidad laboral: Contrato fijo discontinuo con incorporación inmediata, con una temporada estimada de marzo a noviembre. Si eres un/a profesional apasionado/a por la alta cocina, con ganas de crecer y aportar tu creatividad en un entorno de lujo, queremos conocerte. ¡Únete a nuestro equipo y marca la diferencia en la experiencia gastronómica de Pure Salt Garonda 5*!

• Contrato fijo discontinuo
• Jornada completa
• Salario no disponible

• Burbáguena
• Presencial
• 06 jul

Somos la organización para el desarrollo social que protege los derechos y la dignidad de cada persona en situación de vulnerabilidad, acompañándolas en su camino, paso a paso. Actualmente estamos en búsqueda de un/a Cocinero/a en Burbáguena (Teruel). Se ofrece: Contrato de sustitución por vacaciones Jornada completa Salario: 23.700 euros brutos anuales. Funciones: Registros sanitarios Realización pedidos semanales y compras Supervisión de los ayudantes de cocina Pesar alimentos Elaboración dietas ejecución y elaboración de platos Elaboración cambios y necesidades concretas menús Limpieza de la cocina y supervisión de la misma Control y gestión del stock en cocina Encargarse conservación y cuidado de utensilios Requisitos: Carnet manipulador de alimentos Grado medio en cocina Capacidad de coordinación/ supervisión Organizado/a Se valora experiencia como cocinero/a demostrable Se valora destreza informática a nivel usuario Capacidad para el trabajo en equipo Valorable estar en posesión de certificado de discapacidad superior al 33%

• Contrato de duración determinada
• Jornada completa
• 23.000 € - 24.000 € Bruto/año

• Santa Eulalia del Río
• Presencial
• 29 may

¡Únete a Leonardo Hotels como Jefe/a de Sector!Leonardo Hotels, división europea de Fattal Hotels con más de 200 hoteles en Europa, Gran Bretaña e Israel, continúa su crecimiento y apuesta por el talento en restauración como parte esencial de la experiencia del cliente. En Leonardo vivimos nuestro lema SER TÚ MISMO / BE YOURSELF. Apostamos por personas con iniciativa, criterio profesional y pasión por el servicio. En la Familia Leonardo, tus ideas y tu forma de hacer las cosas suman. ¿Eres un profesional apasionado por la hostelería, con experiencia en la gestión de bares y un espíritu de liderazgo innato? En Leonardo Hotels, buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Jefe/a de Sector con al menos 2 años de experiencia para unirse a nuestro vibrante hotel vacacional. Si te motiva garantizar la excelencia operativa, liderar equipos y crear experiencias inolvidables para nuestros huéspedes, ¡esta es tu oportunidad! Sobre el puesto: Como Jefe/a de Sector, serás responsable de la supervisión integral de las operaciones de bares y centros de consumo. Tu día a día implicará asegurar la máxima calidad en el servicio, optimizar la rentabilidad y mantener los más altos estándares de nuestros establecimientos. Tus responsabilidades clave incluirán: Supervisar y asegurar la correcta ejecución de los procedimientos de inventarios diarios y mensuales para vajilla, cristalería, cubertería y decoración. Monitorear y dar seguimiento a los reportes generales del departamento para identificar áreas de mejora y asegurar el cumplimiento de objetivos. Garantizar el mantenimiento preventivo, la limpieza profunda y el correcto funcionamiento de toda la maquinaria en las áreas de bares. Administrar los costos asignados, cumplir con los objetivos de ingresos por centro de consumo y desarrollar estrategias de up-selling efectivas. Mantener actualizados los menús, las cartas de vinos y licores, así como las promociones del departamento, asegurando que reflejen las tendencias del mercado y las expectativas de nuestros clientes. Supervisar las pruebas de rendimiento de la maquinaria y los checklists operativos para garantizar la eficiencia y seguridad. Asegurar el estricto cumplimiento de todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria, así como las políticas de salud laboral. Participar activamente en los planes de desarrollo del equipo, identificar talento, fomentar programas de bienestar y motivar al personal para alcanzar su máximo potencial. Implementar y mantener los estándares de marca de Leonardo Hotels, velar por la experiencia excepcional del cliente y gestionar eficazmente cualquier incidencia que pueda surgir. ¿Qué buscamos en ti? Experiencia demostrable de al menos 2 años en un puesto similar, preferiblemente en hoteles vacacionales o establecimientos de alta rotación. Conocimientos sólidos en gestión de bares, control de costos y estrategias de ventas. Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo. Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera eficaz. Dominio del idioma inglés (nivel B2 o superior) es un requisito indispensable para la comunicación con huéspedes internacionales y la consulta de documentación técnica. Orientación al detalle y un fuerte compromiso con la calidad y la satisfacción del cliente. ¿Por qué unirte a Leonardo Hotels? En Leonardo Hotels, nos enorgullecemos de nuestro ambiente de trabajo dinámico, inclusivo y colaborativo. Ofrecemos oportunidades de desarrollo profesional, un paquete de beneficios competitivo y la posibilidad de formar parte de una cadena hotelera en constante crecimiento. ¡Te invitamos a

• Contrato fijo discontinuo
• Jornada completa
• Salario no disponible

• Zaragoza
• Presencial
• Hace 17h
  Nueva

En Vitalia somos una empresa líder en el sector residencial geriátrico en España, con más de 25 años de experiencia en el diseño, creación y gestión de centros y servicios. Nuestro compromiso es ofrecer un cuidado innovador y humano, apoyado en un EQUIPO HUMANO altamente cualificado y en constante desarrollo profesional. Brindar una atención profesional, personalizada y afectuosa a las personas que lo necesitan, diseñando un plan individual de cuidados especializados ajustado a las necesidades asistenciales y específicas de cada persona usuaria durante cada etapa de su evolución. Apostamos por la colaboración entre equipos, la innovación en métodos de educación sanitaria y el seguimiento continuo de cada residente. Desde este prisma consideramos que la nutrición de nuestros residentes es vital por ello hemos implantado en nuestros centros un proyecto gastronómico innovador donde nuestros menús son el resultado de un riguroso trabajo de nuestro equipo de trabajo formado por nuestros nutricionistas/médicos/cocineros.... Precisamos incorporar un COCINERO en nuestro centro de #Vitalia Expo en #Zaragoza: - Con capacidad de trabajo en equipo. - Vocación de servicio y empatía. - Ganas de trabajar. En cuando a la FORMACIÓN requerida: * Formación específica en cocina * Certificado de manipulación de alimentos Valorable: EXPERIENCIA en colectividades. Las FUNCIONES del COCINERO a desempeñar son: - Elaboración diaria de los menús establecidos, garantizando una alimentación equilibrada, variada y adaptada a las necesidades de los residentes. - Preparación de dietas especiales (blandas, trituradas, sin sal, diabéticas, etc.) siguiendo las indicaciones del personal sanitario o dietista. - Mantenimiento del orden, limpieza y desinfección de la cocina, utensilios y zonas de trabajo, cumpliendo las normas de higiene alimentaria (APPCC). - Control y conservación de alimentos, supervisando fechas de caducidad, temperaturas y almacenamiento adecuado. - Recepción y revisión de productos y materias primas, control de stock y comunicación de necesidades de reposición. - Colaboración en la planificación de menús semanales y festivos. - Cumplimiento de los protocolos internos de seguridad, calidad y manipulación de alimentos. - Coordinación con el personal de sala y auxiliares para garantizar un servicio eficiente y adaptado a los residentes. - Atención a las posibles alergias, intolerancias o preferencias alimentarias individuales. - Participación en la mejora continua del servicio de cocina y bienestar de los residentes. OFRECEMOS: - Incorporación a una empresa con proyección profesional: - Contrato de interinidad, cobertura de IT de duración indeterminada - Horario: turnos rotativos de mañana, tarde y partidos. - Salario: a determinar en la entrevista SOLICITAMOS: - Formación en cocina - Curso de manipulación de alimentos en vigor - Valorable experiencia previa en cocina para colectividades o puesto similar

• Contrato de duración determinada
• Jornada completa
• Salario no disponible

• Sant Just Desvern
• Presencial
• Hace 1d

En Vitalia somos una empresa líder en el sector residencial geriátrico en España, con más de 25 años de experiencia en el diseño, creación y gestión de centros y servicios. Nuestro compromiso es ofrecer un cuidado innovador y humano, apoyado en un EQUIPO HUMANO altamente cualificado y en constante desarrollo profesional. Brindar una atención profesional, personalizada y afectuosa a las personas que lo necesitan, diseñando un plan individual de cuidados especializados ajustado a las necesidades asistenciales y específicas de cada persona usuaria durante cada etapa de su evolución. Apostamos por la colaboración entre equipos, la innovación en métodos de educación sanitaria y el seguimiento continuo de cada residente. Desde este prisma consideramos que la nutrición de nuestros residentes es vital por ello hemos implantado en nuestros centros un proyecto gastronómico innovador donde nuestros menús son el resultado de un riguroso trabajo de nuestro equipo de trabajo formado por nuestros nutricionistas/médicos/cocineros.... Precisamos incorporar un COCINERO y un PINCHE / AYUDANTE DE COCINA en nuestro centro de #Vitalia Sant Just en #Sant Just Desvert #Barcelona Estamos buscando una persona: - Con capacidad de trabajo en equipo. - Vocación de servicio y empatía. - Ganas de trabajar. En cuando a la FORMACIÓN requerida: * Formación específica en cocina * Certificado de manipulación de alimentos Valorable: EXPERIENCIA en colectividades. Las FUNCIONES del COCINERO a desempeñar son: - Elaboración diaria de los menús establecidos, garantizando una alimentación equilibrada, variada y adaptada a las necesidades de los residentes. - Preparación de dietas especiales (blandas, trituradas, sin sal, diabéticas, etc.) siguiendo las indicaciones del personal sanitario o dietista. - Mantenimiento del orden, limpieza y desinfección de la cocina, utensilios y zonas de trabajo, cumpliendo las normas de higiene alimentaria (APPCC). - Control y conservación de alimentos, supervisando fechas de caducidad, temperaturas y almacenamiento adecuado. - Recepción y revisión de productos y materias primas, control de stock y comunicación de necesidades de reposición. - Colaboración en la planificación de menús semanales y festivos. - Cumplimiento de los protocolos internos de seguridad, calidad y manipulación de alimentos. - Coordinación con el personal de sala y auxiliares para garantizar un servicio eficiente y adaptado a los residentes. - Atención a las posibles alergias, intolerancias o preferencias alimentarias individuales. - Participación en la mejora continua del servicio de cocina y bienestar de los residentes. Las FUNCIONES del PINCHE O AYUDANTE DE COCINA a desempeñar son: ·Ayuda en la elaboración de platos ·Limpieza y mantenimiento del área de trabajo. ·Recepción de mercancías. ·Gestión de residuos. ·Cumplimiento de normas de higiene. ·Apoyo en la gestión de inventarios. OFRECEMOS: - Incorporación a una empresa con proyección profesional: - Contrato indefinido. - Horario: a concretar en la entrevista. - Salario: a determinar en la entrevista SOLICITAMOS: - Formación en cocina - Curso de manipulación de alimentos en vigor

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• Salario no disponible