40 ofertas de elaboracion masa en todas las ubicaciones

• Barcelona
• Presencial
• Hace 3d
  (Publicada de nuevo)

PANADERO ARTESANO ESPECIALISTA EN MASA MADRE Y FORMADO MANUAL....... 2000€ /MES Te apasiona hacer pan de verdad? en nuestro obrador artesanal de Barcelona elaboramos panes de alta calidad mediante procesos tradicionales : mada madre, autolisi, fermentaciones largas y formado completamente manual. ¿ Que haras? elaboracion y masado de masas artesanas trabajo con masas blandas de alta hidratacion gestion de masa madre liquida y procesos de autólisis control de fermentaciones largas de hasta 24 horas formado manual de panes especiales y de alta calidad. Buscamos a un panadero artesano que disfrute trabajando con masas vivas y valore el trabajo bien hecho Ofrecemos Contrato indefinido Salario: 2000€/mes Estabilidad laboral Incorporacion a un obrador artesanal consolidado con una marca comercial reconocida. Buen ambiente de trabajo Proyecto centrado en la calidad del producto. Horario Turno tarde/ noche Inicio de jornada a partir de las 17h30h Jornada de 6 dias semanales con dia libre intersemanal Requisitos Experiencia demostrable en panaderia artesanal catalana o francesa. Dominio del amasado y trabajo con masas blandas Experiencia en fermentaciones largas y masa madre Experiencia en formado manual del pan. En especial de la baguette de tradición. Capacidad de trabajo en equipo Responsabilidad, compromiso e implicacion en nuestro proyecto de calidad La experiencia en horno sera valorada de forma muy positiva , pero la posición está enfocada principalmente en amasado, fermentación y formado artesanal. Ubicacion Barcelona, Sarria-Sant Gervasi Si amas la panaderia artesana, si estás orgulloso de ser panadero , si disfrutas trabajando con masa madre y formado manual, queremos conocerte.

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• 2000 € - 2000 € Bruto/mes

• Montornès del Vallès
• Presencial
• 10 jul

¿Te apasiona la elaboración y entiendes el proceso de fabricación más allá de pulsar botones? Buscamos incorporar a nuestro equipo una persona especialista en elaboración para gestionar de forma autónoma nuestras líneas continuas de producción de croissants en nuestra fábrica de Montornès del Vallès. No buscamos únicamente un/a operario/a de producción. Buscamos a alguien que entienda el producto, analice el proceso con criterio propio y tenga la confianza para tomar decisiones que garanticen la calidad y la continuidad de la producción. ¿Cuál será tu misión? Serás la persona responsable de asegurar el correcto funcionamiento del proceso de elaboración en las líneas de producción, supervisando todas las fases hasta obtener un producto de máxima calidad. ¿Qué harás en tu día a día? Gestionar de forma autónoma las líneas continuas de producción Realizar y supervisar la elaboración de masas siguiendo las recetas establecidas Controlar pesajes, materias primas y parámetros del proceso Supervisar las fases de fermentación, controlando tiempos, temperaturas y humedad Controlar el proceso de cocción y enfriado para garantizar la calidad final del producto Detectar variaciones en las materias primas o el proceso y aplicar los ajustes necesarios para mantener la calidad Anticiparte al comportamiento de la masa y del producto ante cambios en las condiciones de producción Coordinar al personal de la zona de trabajo, organizando las tareas para garantizar el correcto funcionamiento de la línea Colaborar con los equipos de Calidad, Mantenimiento y Producción para asegurar el cumplimiento de los estándares establecidos ¿Qué buscamos? Experiencia en elaboración de productos alimentarios a nivel industrial Dominio de procesos de elaboración, fermentación y cocción Capacidad para interpretar el comportamiento del producto y tomar decisiones durante el proceso Persona resolutiva, observadora, analítica y con iniciativa Capacidad para organizar el trabajo y coordinar pequeños equipos de producción Valorable formación relacionada en Industria Alimentaria, Panadería o Bollería Equipo Somos una empresa familiar donde hacer bien las cosas es lo que nos define. Aquí trabajan personas muy distintas y todas comparten lo mismo: las ganas de hacer bien las cosas y de trabajar en equipo, de forma colaborativa. Algunos datos que nos definen: Somos más de 150 personas de diferentes nacionalidades Estamos cerca de la paridad entre hombres y mujeres La edad media del equipo es de 40 años y la antigüedad media es de 7 años 3,65 sobre 5 en nuestra última encuesta de satisfacción, la puntuación que nos dan quienes ya trabajan con nosotros Solo en Montornès del Vallès contamos con más de 6.000 m² de instalaciones: un obrador moderno y confortable, inaugurado en 2018 con dos turnos, dos líneas de producción continua y tecnología y maquinaria avanzada ¿Qué ofrecemos? Incorporación estable a una empresa consolidada del sector alimentario Contrato indefinido con 2 meses de periodo de prueba Turno fijo de mañana o de tarde Salario aproximado de 25.000€ brutos anuales Seguro médico para empleados y familiares a través de Retribución Flexible, subvencionado al 50% por la empresa Formación inicial y posibilidad de desarrollo profesional Un entorno donde se valora el conocimiento técnico, la autonomía y la mejora continua Cómo llegar Nuestra fábrica está en el polígono industrial de Can Bosquerons de Baix de Montornès del Vallès. Llegar es fácil: En transporte público: la estación de Rodalies R2 de Montmeló está a menos de 10 minutos andando En coche: aparcar es muy sencillo, sin complicaciones y justo delante de la empresa ¿Encajas? Esta posición no está pensada para quien solo ejecuta tareas, sino para un/a profesional capaz de comprender el proceso de elaboración, anticiparse y tomar decisiones que marquen la diferencia. Si disfrutas entendiendo cómo se comporta una masa y quieres formar parte de un equipo donde tu criterio técnico cuenta, queremos conocerte.

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• 25.000 € - 25.000 € Bruto/año

• Barcelona
• Presencial
• 26 jun

Somos un restaurante italiano especializado en pizza artesanal de estilo milanés, un concepto diferente al de una pizzería convencional. Buscamos incorporar una persona para un puesto de 40 horas semanales. Sus funciones principales serán la preparación de ingredientes (mise en place), elaboración de la masa, montaje de las pizzas y apoyo en el servicio cuando sea necesario. No es imprescindible tener experiencia previa, ya que ofrecemos formación. Lo que más valoramos es la pasión por la cocina, las ganas de aprender, una actitud positiva y el gusto por el trato con los clientes. El conocimiento de idiomas (especialmente inglés) será un plus, debido al perfil internacional de nuestra clientela. Ofrecemos contrato de 40 horas semanales, salario según convenio, formación continua y la oportunidad de formar parte de un proyecto joven, diferente y en crecimiento. Requisitos imprescindibles: disponer de documentación en regla para trabajar en España.

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• 18.000 € - 22.000 € Bruto/año

• Petrer
• Presencial
• 18 jun

PIZZERO/A – AYUDANTE DE COCINA (NUEVA APERTURA PIZZERÍA XIRI) Descripción Grupo Xiri, empresa familiar con más de 40 años de trayectoria en hostelería, selecciona personal para incorporarse a la apertura de su nueva pizzería en Petrer. Buscamos una persona dinámica, responsable y con ganas de formar parte de un proyecto desde sus inicios. No buscamos únicamente un pizzero o un ayudante de cocina, sino un perfil versátil capaz de participar en las distintas áreas de producción y preparación del local. La pizzería estará especializada en pizzas artesanales elaboradas con masa fermentada durante más de 24 horas y cocinadas en horno de leña, trabajando con una carta cuidada y un producto de calidad. Funciones • Elaboración, boleado y manejo de masas. • Preparación y organización de ingredientes y mise en place. • Montaje y acabado de pizzas. • Apoyo en las elaboraciones de cocina. • Recepción y almacenamiento de mercancías. • Control y reposición de producto. • Limpieza y mantenimiento de la zona de trabajo. • Cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria. • Colaboración con el resto del equipo durante el servicio. Requisitos • Experiencia previa en cocina, pizzería o puestos similares. • Capacidad de organización y trabajo en equipo. • Agilidad y capacidad para trabajar bajo presión. • Actitud positiva, compromiso e implicación. • Se valorará experiencia en elaboración de masas y hornos de leña, aunque no es imprescindible. Se ofrece • Contrato estable. • Jornada completa. • Incorporación a una nueva apertura con posibilidades reales de crecimiento. • Formación interna. • Buen ambiente de trabajo. • Integración en una empresa familiar consolidada con más de cuatro décadas de experiencia en hostelería. Si te gusta el trabajo artesanal, el producto bien hecho y quieres formar parte de un proyecto desde el primer día, estaremos encantados de conocerte.

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• 12.000 € - 18.000 € Bruto/año

• Burguillos
• Presencial
• 09 jun

Objetivo del puesto: La persona seleccionada participará en campañas de caracterización en masa de residuos municipales, realizando tareas de inspección, muestreo, clasificación manual y apoyo técnico en instalaciones de gestión de residuos. Funciones principales: Ejecución de trabajos de caracterización en masa de residuos en vertederos y plantas de tratamiento. Realización de inspecciones y toma de muestras conforme a la Orden TED/834/2023. Homogeneización, cuarteo y clasificación manual de residuos. Pesaje, codificación y gestión documental de muestras. Elaboración de registros e informes técnicos asociados a las inspecciones. Trabajos de campo en instalaciones de tratamiento y depósito de residuos. Requisitos: Ciclo Formativo de Grado Medio relacionado con el ámbito ambiental, residuos, laboratorio o ciencias experimentales. También se valorarán candidaturas sin titulación con experiencia en trabajos similares. Carnet de conducir B imprescindible. Manejo básico de herramientas ofimáticas (Excel y Word). Capacidad de trabajo físico y adaptación al trabajo de campo. Disponibilidad para viajar de forma habitual. Se valorará especialmente: Experiencia previa en caracterización de residuos, vertederos o inspección ambiental. Conocimiento de la Orden TED/834/2023 y normativa de residuos. Experiencia en trabajos de muestreo, cuarteo y clasificación de residuos. Conocimientos de procedimientos asociados a UNE-EN ISO/IEC 17020. Formación PRL básica. Actitud proactiva, responsabilidad y capacidad de trabajo en equipo. Ofrecemos: Incorporación a una compañía internacional en crecimiento. Formación continua y desarrollo profesional dentro del área medioambiental. Salario según valía y experiencia aportada. Dietas y gastos de desplazamiento. Entorno de trabajo dinámico y especializado en inspección ambiental y residuos. Ubicación: Burguillos, Sevilla Tipo de contrato: Indefinido. Jornada completa Abstenerse candidaturas que no cumplan los requisitos mínimos indicados. AGQ Labs está firmemente comprometida en promover la igualdad de oportunidades a todas las personas trabajadoras o candidatas a la Compañía. No discrimina por razones de raza, creencias, religión, orientación sexual, identidad de género, discapacidad, etc. Basamos todas las decisiones de selección, formación, compensación y promociones, en las necesidades competenciales requeridas por los puestos de trabajo de nuestro catálogo de puestos.

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• Salario no disponible