51 ofertas de elaboracion masas en todas las ubicaciones

• Oleiros
• Presencial
• Hace 5d

Elaborar masas artesanales, controlando los procesos de fermentación, maduración y conservación para garantizar la máxima calidad del producto. Preparar, elaborar y presentar pizzas, focaccias y otras especialidades de la cocina italiana conforme a las recetas, fichas técnicas y estándares de calidad establecidos por el hotel. Hornear pizzas en horno artesanal, controlando tiempos, temperaturas y acabados para asegurar una cocción homogénea y un producto final excelente. Gestionar de forma autónoma la partida de pizzas y cocina italiana, realizando la mise en place, organizando el puesto de trabajo y garantizando un servicio ágil y eficiente. Controlar el stock de materias primas de la partida, realizando inventarios periódicos, comunicando necesidades de aprovisionamiento y colaborando en la recepción y verificación de mercancías. Supervisar la correcta conservación, etiquetado, rotación y almacenamiento de los productos siguiendo el sistema FIFO y las normas de seguridad alimentaria. Optimizar el rendimiento de las materias primas, minimizando el desperdicio alimentario y respetando los escandallos establecidos por la empresa. Mantener el horno, la maquinaria, utensilios y el área de trabajo en perfectas condiciones de limpieza, orden e higiene, cumpliendo estrictamente la normativa APPCC. Velar por el correcto funcionamiento y mantenimiento básico del horno y del equipamiento asignado, comunicando cualquier incidencia o avería. Garantizar una presentación cuidada de todos los platos, contribuyendo a una excelente experiencia gastronómica y a la satisfacción del cliente. Colaborar con el resto del equipo de cocina en los servicios de restaurante, cafetería, desayunos, bufés, grupos, banquetes, eventos y cualquier otro servicio de restauración del hotel cuando la operativa lo requiera. Participar en la elaboración de nuevas propuestas gastronómicas, sugerencias de temporada y mejoras de la oferta de pizzas y cocina italiana. Cumplir los estándares de calidad, seguridad alimentaria, prevención de riesgos laborales, sostenibilidad y las políticas internas de Faranda Hotels. Mantener una actitud proactiva, colaborativa y orientada al trabajo en equipo, favoreciendo un buen ambiente laboral y la coordinación entre departamentos. Adaptarse a las necesidades operativas del establecimiento, prestando apoyo puntual en otras partidas o funciones de cocina cuando el volumen de trabajo o la organización del servicio así lo requieran, siempre dentro de su categoría profesional y conforme al convenio colectivo de aplicación.

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• Salario no disponible

• San Bartolomé De Tirajana | Maspalomas
• Presencial
• 01 jul

En Seaside Hotels, cadena hotelera con establecimientos de 5 estrellas en Gran Canaria, buscamos Cocineros/as con experiencia en hoteles para incorporar a nuestro equipo de cocina. Si sientes pasión por la gastronomía, eres una persona dinámica, comprometida y te motiva trabajar en entornos exigentes donde prime la calidad, ¡queremos conocerte! Entre otras, las funciones que realizaras son las siguientes: - Mantener el área de trabajo y los utensilios de cocina limpios, desinfectados y en perfecto estado de uso. - Participar activamente en la elaboración de menús y pedidos de mercancía. - Recepcionar, controlar y almacenar correctamente las materias primas. - Preparar los ingredientes para el servicio (mise en place). - Elaborar, presentar y supervisar las distintas preparaciones culinarias. - Realizar elaboraciones base como fondos, salsas, cortes, masas y rellenos, garantizando su calidad y versatilidad en distintos platos y presentaciones. Se ofrece - Contrato temporal - Incorporación a una empresa de reconocimiento internacional. - Buen ambiente de trabajo.

• Contrato de duración determinada
• Jornada completa
• 2000 € - 2200 € Bruto/mes

• Tres Cantos
• Presencial
• 24 jun

Queremos incorporar a nuestros equipos de Control de Calidad y Servicios Técnicos Analíticos ANALISTAS DE LABORATORIO en TURNO DE TARDE Buscamos personas con iniciativa, implicadas y con ilusión por formar parte de un proyecto con impacto real en la vida de las personas. Qué funciones y responsabilidades tendrás en tu día a día: - Análisis de muestras mediante HPLC acoplado a espectrometría de masas (LC-MS/MS). - Analizar muestras mediante otras técnicas como pHmetro, Karl Fischer, etc. - Desarrollo, validación y transferencia de métodos analíticos. - Mantenimiento, calibración de equipos HPLC-MS y de otros equipos instrumentales. - Tratamiento de datos e interpretación de resultados analíticos. - Participar en la limpieza y orden del laboratorio. - Elaboración de informes técnicos conforme a normativa (GLP/GMP si aplica). - Participación en estudios de estabilidad, bioanálisis o control de calidad. Qué buscamos en ti: - Formación Profesional de Grado Superior en Química o similar - Experiencia mínima de 1 año en industria farmacéutica o sector similar (alimentación, aguas, cosmética, o similares.) - Dominio de técnicas instrumentales analíticas empleadas en el laboratorio: HPLC, Cromatografía de Gases, Karl Fisher, espectrofotómetro UV-VIS, espectrómetro infrarrojo - Nivel medio de ofimática - Valorable conocimientos de EMPOWER. - Valorable conocimientos normas GMP y manejo de farmacopeas. Qué te ofrecemos: Formarás parte de un equipo de más de 3.200 profesionales que trabajan con pasión y compromiso en un entorno dinámico, innovador y en constante crecimiento donde tu talento será clave para garantizar la eficiencia y la calidad en el proceso de producción. · Contratación indefinida · Turno fijo tarde · Salario bruto inicial de 24.387,48 € + Plus de turno de 4.712,26 € con evolución salarial basada en tu desempeño. · Horario fijo de tarde de 15:50H a 23:35H de lunes a viernes con flexibilidad en la entrada y en la salida. · Formación inicial, en turno de mañana (08:00 a 16:00). Además, contamos con beneficios exclusivos para nuestros empleados: servicio de transporte gratuito, comedor a precio reducido, atención médica y servicio de fisioterapia sin coste, tienda para empleados, retribución flexible (cheque guardería, transporte y seguro médico) y oportunidades de desarrollo profesional y aprendizaje continuo. Normon, tu talento, nuestro camino. Requisitos mínimos: - Formación Profesional de Grado Superior en Química o similar - Muy valorable experiencia mínima de 1 año en industria farmacéutica o sector similar. - Dominio del uso de la técnica del HPLC. Muy valorable experiencia y conocimientos en otras técnicas instrumentales analíticas como Cromatografía de Gases, Karl Fisher, espectrofotómetro UV-VIS, espectrómetro infrarrojo - Estar interesado en trabajar en turno de tarde. Especialidad: - (Seleccionar)

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• Salario no disponible

• Montornès del Vallès
• Presencial
• Hace 3d

¿Te apasiona la elaboración y entiendes el proceso de fabricación más allá de pulsar botones? Buscamos incorporar a nuestro equipo una persona especialista en elaboración para gestionar de forma autónoma nuestras líneas continuas de producción de croissants en nuestra fábrica de Montornès del Vallès. No buscamos únicamente un/a operario/a de producción. Buscamos a alguien que entienda el producto, analice el proceso con criterio propio y tenga la confianza para tomar decisiones que garanticen la calidad y la continuidad de la producción. ¿Cuál será tu misión? Serás la persona responsable de asegurar el correcto funcionamiento del proceso de elaboración en las líneas de producción, supervisando todas las fases hasta obtener un producto de máxima calidad. ¿Qué harás en tu día a día? Gestionar de forma autónoma las líneas continuas de producción Realizar y supervisar la elaboración de masas siguiendo las recetas establecidas Controlar pesajes, materias primas y parámetros del proceso Supervisar las fases de fermentación, controlando tiempos, temperaturas y humedad Controlar el proceso de cocción y enfriado para garantizar la calidad final del producto Detectar variaciones en las materias primas o el proceso y aplicar los ajustes necesarios para mantener la calidad Anticiparte al comportamiento de la masa y del producto ante cambios en las condiciones de producción Coordinar al personal de la zona de trabajo, organizando las tareas para garantizar el correcto funcionamiento de la línea Colaborar con los equipos de Calidad, Mantenimiento y Producción para asegurar el cumplimiento de los estándares establecidos ¿Qué buscamos? Experiencia en elaboración de productos alimentarios a nivel industrial Dominio de procesos de elaboración, fermentación y cocción Capacidad para interpretar el comportamiento del producto y tomar decisiones durante el proceso Persona resolutiva, observadora, analítica y con iniciativa Capacidad para organizar el trabajo y coordinar pequeños equipos de producción Valorable formación relacionada en Industria Alimentaria, Panadería o Bollería Equipo Somos una empresa familiar donde hacer bien las cosas es lo que nos define. Aquí trabajan personas muy distintas y todas comparten lo mismo: las ganas de hacer bien las cosas y de trabajar en equipo, de forma colaborativa. Algunos datos que nos definen: Somos más de 150 personas de diferentes nacionalidades Estamos cerca de la paridad entre hombres y mujeres La edad media del equipo es de 40 años y la antigüedad media es de 7 años 3,65 sobre 5 en nuestra última encuesta de satisfacción, la puntuación que nos dan quienes ya trabajan con nosotros Solo en Montornès del Vallès contamos con más de 6.000 m² de instalaciones: un obrador moderno y confortable, inaugurado en 2018 con dos turnos, dos líneas de producción continua y tecnología y maquinaria avanzada ¿Qué ofrecemos? Incorporación estable a una empresa consolidada del sector alimentario Contrato indefinido con 2 meses de periodo de prueba Turno fijo de mañana o de tarde Salario aproximado de 25.000€ brutos anuales Seguro médico para empleados y familiares a través de Retribución Flexible, subvencionado al 50% por la empresa Formación inicial y posibilidad de desarrollo profesional Un entorno donde se valora el conocimiento técnico, la autonomía y la mejora continua Cómo llegar Nuestra fábrica está en el polígono industrial de Can Bosquerons de Baix de Montornès del Vallès. Llegar es fácil: En transporte público: la estación de Rodalies R2 de Montmeló está a menos de 10 minutos andando En coche: aparcar es muy sencillo, sin complicaciones y justo delante de la empresa ¿Encajas? Esta posición no está pensada para quien solo ejecuta tareas, sino para un/a profesional capaz de comprender el proceso de elaboración, anticiparse y tomar decisiones que marquen la diferencia. Si disfrutas entendiendo cómo se comporta una masa y quieres formar parte de un equipo donde tu criterio técnico cuenta, queremos conocerte.

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• 25.000 € - 25.000 € Bruto/año

• Valencia
• Presencial
• Hace 1h
  Nueva

Operario/a Envasador/a – Foios – Turnos rotativosPersonal 7 forma parte de Grupo Constant, grupo empresarial con más de 35 años de experiencia en el sector. Trabajamos con empresas consolidadas y ofrecemos puestos de trabajo bien organizados, con condiciones claras desde el inicio. No buscamos solo a alguien que envase productos, buscamos una persona responsable, con actitud positiva y acostumbrada a trabajar en un entorno industrial estructurado, con procesos claros y trabajo en equipo. Actualmente, buscamos incorporar Operario/a Envasador/a para uno de nuestros clientes del sector alimentario en Foios. ¿Qué harás?Envasado y encajado de productos alimentarios. Etiquetado de panes, bollería y otros productos. Paletizado del producto terminado. Trabajo en línea de producción. Cumplimiento de normas de higiene y calidad. CondicionesContrato eventual de 3 meses con posibilidad de continuidad. Jornada completa. Turnos rotativos de mañana, tarde y noche. Salario: Normal: 10,01 brutos Plus Nocturno: 1,83 brutos Extra normal: 12,69 brutos Pago entre el 5 y 10 del mes vencido.

• Contrato fijo discontinuo
• Jornada completa
• Salario no disponible