106 ofertas de gastronomia alto nivel en todas las ubicaciones

• Barcelona
• Presencial
• 14 jul
  (Publicada de nuevo)

EL TRIBUT RESTAURANT Barcelona (Barcelona) · Presencial 25.000€ - 27.000€ Bruto/año + propinas Experiencia mínima: Al menos 2 años Contrato indefinido, jornada completa Sobre El Tribut El Tribut nació con el propósito de rendir homenaje a Antoni Gaudí, el genio que transformó Barcelona en una ciudad única en el mundo. Situado frente al Mediterráneo, en el Balcó Gastronòmic del Port Olímpic, nuestro espacio es el resultado del trabajo de artesanos y diseñadores que han reinterpretado el modernismo con formas orgánicas, materiales naturales y una atención al detalle que se siente en cada rincón. Aquí, la gastronomía catalana de temporada, las vistas al mar y una arquitectura inspirada en Gaudí no son el decorado — son parte de la experiencia que el comensal vive. Y el equipo se asegura cada día que así sea. Somos un equipo con mucha ilusión por este proyecto, unidos por el placer de hacer bien las cosas. Buscamos a alguien que también quiera ser parte de esto. El puesto Buscamos un/a camarero/a de sala con experiencia, capaz de gestionar sus mesas con autonomía en un espacio de alta capacidad y ritmo alto. También participarás en eventos y servicios de grupo en exclusiva — corporativos, celebraciones privadas, sociales. Buscamos a alguien con conocimiento real de la carta, los maridajes y el producto de temporada. Qué buscamos - Experiencia mínima de 2 años como camarero/a en restaurantes, hoteles o entornos de servicio de calidad. - Castellano e inglés fluidos a nivel profesional. Se valora el catalán. - Capacidad de mantener el nivel en servicios de alto volumen y en eventos. - Interés genuino por la gastronomía y el producto de temporada. - Buena presencia y orientación al detalle. Se valora - Experiencia con clientes internacionales. - Experiencia en coordinación de eventos o banquetes. - Catalán y/o un tercer idioma. - Formación en hostelería, sumillería o gastronomía. Lo que ofrecemos - Contrato indefinido a jornada completa, incorporación inmediata. - Salario: 25.000–27.000 € bruto/año + reparto de propinas. - Turnos organizados con días de descanso fijos (concretamos condiciones específicas en la entrevista). - Entorno único: vistas al Mediterráneo, arquitectura inspirada en Gaudí y gastronomía con identidad propia. - Participación en eventos y servicios privados exclusivos. - Formación continua y acompañamiento real en tu desarrollo. - Posibilidades reales de crecimiento. - Un equipo cercano y comprometido con un proyecto que vale la pena. Si quieres conocer más sobre el proyecto antes de aplicar, visita www.eltribut.com y nuestro Instagram @eltribut. ¿Te apetece formar parte de esto? Esperamos tu candidatura.

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• 25.000 € - 27.000 € Bruto/año

• Barcelona
• Presencial
• 13 jul

Buscamos a alguien que disfrute entrando en una cocina, acompañando a los equipos durante el servicio, detectando oportunidades de mejora y consiguiendo que cada restaurante funcione al máximo nivel. Formarás parte de un grupo gastronómico consolidado en Barcelona, con varios conceptos de restauración y un proyecto gastronómico desarrollado junto a los Hermanos Torres, donde la cocina mediterránea, el producto y la excelencia operativa forman parte del ADN de la compañía. Si te motiva liderar desde la acción, participar en aperturas, mejorar procesos y estar cerca de las personas, queremos conocerte. ¿Cuál será tu misión? Serás la persona responsable de acompañar la operación diaria de las cocinas del grupo, asegurando que cada restaurante mantenga los mismos estándares de calidad, organización y ejecución. Trabajarás de forma transversal entre los distintos locales, apoyando a los equipos, impulsando mejoras y convirtiéndote en el referente operativo de cocina. ¿Qué harás en tu día a día? Liderar y acompañar a los equipos durante el servicio. Supervisar la operativa de las diferentes cocinas del grupo. Garantizar la correcta ejecución de recetas, procesos y estándares de calidad. Optimizar producciones, escandallos, costes y mermas. Coordinar compras, inventarios y relación con proveedores. Participar en la selección, formación y desarrollo de los equipos. Detectar oportunidades de mejora e implantar nuevos procedimientos. Colaborar en aperturas y nuevos proyectos gastronómicos. Garantizar el cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria (APPCC). Buscamos una persona que... Disfrute estando en cocina y liderando desde el ejemplo. Tenga experiencia como Chef Ejecutivo, Chef Corporativo, Chef Operativo en grupos de restauración. Esté acostumbrada a trabajar en operaciones de alto volumen. Sepa coordinar varios equipos y diferentes puntos de venta. Tenga visión organizativa, capacidad de decisión y orientación a resultados. Quiera formar parte de un proyecto estable con recorrido. Valoraremos especialmente Experiencia en grupos de restauración organizada. Participación en aperturas o implantación de nuevos conceptos. Formación en Hostelería o Cocina. ¿Qué ofrecemos? Incorporación a un grupo gastronómico consolidado y en crecimiento. Proyecto gastronómico junto a los Hermanos Torres. Posición con impacto real en la evolución del grupo. Contrato indefinido. Jornada completa. Salario competitivo y negociable según experiencia. Dos días consecutivos de descanso semanal. Posibilidades reales de crecimiento profesional. Si eres de los que disfrutan más resolviendo un servicio que viéndolo desde un despacho, probablemente este proyecto sea para ti!

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• 40.000 € - 46.000 € Bruto/año

• Madrid
• Presencial
• Hace 4d

¿Te apasiona la alta coctelería y el servicio de excelencia? Buscamos un/a Jefe/a de Bar para incorporarse a nuestro equipo en uno de los restaurantes gastronómicos de referencia en Madrid, distinguido con Estrella Michelin. Buscamos un profesional con experiencia en restauración de alto nivel, capacidad de liderazgo y pasión por ofrecer experiencias únicas a nuestros clientes. Si eres una persona exigente con la calidad, disfrutas liderando equipos y quieres formar parte de un proyecto donde la excelencia marca cada detalle, queremos conocerte. ¿Cuáles serán tus funciones? Liderar y coordinar el servicio diario del bar. Supervisar y motivar al equipo de bartenders y ayudantes de bar. Garantizar un servicio impecable, personalizado y alineado con los estándares del restaurante. Diseñar, actualizar y desarrollar la carta de cócteles y bebidas. Coordinar el servicio con sala, cocina y sumillería. Gestionar inventarios, pedidos y relación con proveedores. Controlar costes, mermas y rentabilidad del departamento. Velar por el cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y calidad. Formar al equipo en técnicas de coctelería, servicio y atención al cliente. Resolver incidencias con profesionalidad y orientación al cliente. Proponer mejoras e iniciativas que aporten valor a la experiencia gastronómica. ¿Qué buscamos? Experiencia mínima de 5 años como Jefe de Bar o en posiciones de responsabilidad en restaurantes gastronómicos, hoteles de lujo o establecimientos de alta coctelería. Formación en Hostelería, Restauración o Coctelería Profesional. Amplios conocimientos de mixología, destilados, vinos, bebidas premium y tendencias del sector. Experiencia liderando equipos. Capacidad de organización, planificación y gestión operativa. Alto nivel de orientación al cliente y atención al detalle. Español e inglés con nivel profesional. Se valorarán otros idiomas. Valoraremos especialmente Experiencia en restaurantes con Estrella Michelin o alta gastronomía. Conocimiento de maridajes y servicio de lujo. Creatividad para el desarrollo de nuevas propuestas de coctelería. Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo los más altos estándares de calidad. ¿Qué ofrecemos? Incorporación a un restaurante reconocido internacionalmente por su excelencia gastronómica. Proyecto estable con posibilidades de crecimiento profesional. Integración en un equipo altamente cualificado y apasionado por la hospitalidad. Formación continua y desarrollo profesional. Condiciones económicas competitivas, acordes con la experiencia y responsabilidad del puesto. Si compartes nuestra pasión por la excelencia y quieres liderar un bar donde cada detalle cuenta, estaremos encantados de conocerte.

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• Salario no disponible

• Vigo
• Presencial
• Hace 6d
  (Publicada de nuevo)

Cocinero/a de Restaurante Buscamos un/a Cocinero/a de Restaurante apasionado/a por la cocina, con experiencia en el sector de la restauración y el dominio de las técnicas de elaboración de menús, recetas de cocina y gastronomía. Tu principal responsabilidad será garantizar la excelencia en la preparación de platos y la satisfacción de nuestros clientes. Requisitos: Sólidos conocimientos y experiencia en cocina fusión y cocina española. Habilidades para la gestión de stocks de hostelería y el análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC). Capacidad para trabajar en equipo, bajo presión y con un alto nivel de organización. Pasión por la cocina y el arte culinario. Ofrecemos: Oportunidad de formar parte de un equipo de trabajo dinámico y comprometido con la excelencia gastronómica. Posibilidad de desarrollar tus habilidades y crecer profesionalmente en un entorno estimulante. Condiciones laborales competitivas y un ambiente de trabajo agradable.

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• 17.000 € - 21.000 € Bruto/año

• Valencia
• Presencial
• 16 jun

RESPONSABLE DE ESTABLECIMIENTO HOSTELERO Grupo referente en gastronomía, ocio y experiencias en ubicaciones emblemáticas de Valencia buscamos incorporar un/a Responsable de Establecimiento Hostelero con experiencia en dirección operativa, liderazgo de equipos y orientación a resultados para liderar uno de nuestros establecimientos. Misión del puesto Garantizar la excelencia operativa del establecimiento, asegurando la rentabilidad del negocio, la satisfacción de los clientes y el desarrollo del equipo humano, alineado con los estándares y valores del Grupo. Funciones principales Dirección integral de la operación diaria del establecimiento. Coordinación y supervisión de los equipos de sala, barra, cocina y eventos. Control y seguimiento de ventas, costes, productividad y rentabilidad. Elaboración y seguimiento de presupuestos y objetivos. Gestión de horarios, cuadrantes y dimensionamiento de plantilla. Supervisión de la calidad del servicio y experiencia del cliente. Gestión de incidencias y resolución de conflictos. Control de inventarios, compras y aprovisionamiento. Implantación y seguimiento de procedimientos operativos y estándares de calidad. Colaboración con los departamentos de RRHH, Marketing y Dirección General. Liderazgo, motivación y desarrollo del equipo humano. Garantizar el cumplimiento de la normativa sanitaria, laboral y de prevención de riesgos. Requisitos Experiencia mínima de 3 años en puestos de dirección o gerencia en restauración, hostelería o grupos de restauración. Experiencia liderando equipos multidisciplinares de más de 20 personas. Conocimientos de control de costes, escandallos, compras y análisis de resultados. Alta orientación al cliente y a la excelencia operativa. Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones. Flexibilidad horaria. Dominio de herramientas informáticas de gestión. Valorable nivel de inglés y otros idiomas. Competencias clave Liderazgo inspirador. Orientación a resultados. Capacidad analítica. Comunicación efectiva. Organización y planificación. Resolución de problemas. Trabajo en equipo. Proactividad y autonomía. Ofrecemos Incorporación a uno de los grupos de restauración y ocio con mayor proyección de Valencia. Proyecto estable con posibilidades reales de crecimiento profesional. Participación en proyectos innovadores y espacios de referencia. Salario fijo competitivo según experiencia. Variable por consecución de objetivos. Formación continua y desarrollo profesional. Ubicación Valencia. Cómo aplicar Las personas interesadas pueden enviar su candidatura indicando en el asunto: "Responsable de Restaurante".

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• Salario no disponible