587 ofertas de gestion stocks hosteleria en todas las ubicaciones

• Madrid
• Presencial
• Hace 5d

Si eres un cocinero/a apasionado y tienes buen ojo para los detalles ¡únete a nuestro equipo de Brunch & Cake! FUNCIONES: El/la cocinero/a reportará directamente al jefe de cocina: - Preparación de platos de Brunch, siguiendo nuestras recetas innovadoras y los estándares de calidad. - Preparación de los alimentos y mise en place. - Trabajo en equipo para asegurar una experiencia gastronómica extraordinaria. - Soporte al responsable de cocina en el mantenimiento de stocks y en asegurar un almacenaje adecuado. - Manutención de la limpieza, higiene y orden de los espacios de trabajo (separación y reciclaje de residuos cuando corresponda). ¿QUÉ OFRECEMOS? -Un ambiente de trabajo colaborativo y de apoyo, con una cultura empresarial que valora la innovación y la mejora continua: trabajamos con y para la gente. -Oportunidad de desarrollo y crecimiento profesional dentro de una empresa en continua expansión. -Contrato indefinido a jornada completa (40 horas). -Turnos seguidos entre las 08:00 y 19:00. -Salario según convenio. ¿QUIENES SOMOS? Brunch & Cake es un restaurante conocido por ubicarse en lugares icónicos, ofrecer alimentos saludables utilizando ingredientes de calidad, recetas auténticas, productos orgánicos, todo servido en porciones generosas como las de la Abuela. Las abuelas representan comida deliciosa y amor incondicional: todos se sienten bienvenidos y cuidados. Aspiramos a dejar una experiencia única a cada uno de nuestros clientes. ¡In Grandmothers We Trust! Requisitos mínimos: - -Experiencia: mínimo 2 años de experiencia en puesto similar. - Permiso de trabajo y número de afiliación a la Seguridad Social. - Conocimiento de técnicas culinarias y habilidades de cocina. - Capacidad para trabajar bajo presión, en un entorno dinámico y rápido. - Excelentes habilidades de trabajo en equipo.

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• 19.000 € - 19.000 € Bruto/año

• Ciutadella de Menorca
• Presencial
• Hace 6d
  (Publicada de nuevo)

En RV Hotels, cadena hotelera con presencia en los principales destinos de playa y montaña en Cataluña y Menorca, buscamos profesionales que quieran formar parte de un equipo joven, dinámico y en constante crecimiento. Actualmente queremos incorporar un/a Cocinero/a para nuestro Hotel Sea Club, situado en Ciutadella de Menorca. Funciones Preparación, elaboración y presentación de platos para servicio buffet. Producción de cocina mediterránea, nacional e internacional. Organización de partidas y apoyo en la mise en place diaria. Control de conservación y correcto almacenamiento de materias primas. Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Colaboración con el/la Jefe/a de Cocina en la correcta ejecución del servicio. Control del orden, limpieza y mantenimiento del puesto de trabajo. Apoyo en la recepción de pedidos y rotación de productos. Requisitos Formación en Cocina, Hostelería o similar. Experiencia mínima de 2 años como Cocinero/a, preferiblemente en hoteles vacacionales o buffet. Conocimientos de cocina mediterránea y producción para volumen. Experiencia en normativa APPCC y manipulación de alimentos. Capacidad de organización, rapidez y trabajo en equipo. Disponibilidad horaria. Residencia en Platja d’Aro, cercanías o posibilidad de desplazamiento. Condiciones Contrato temporal Jornada completa. Buen ambiente laboral. Posibilidades de crecimiento dentro de RV Hotels. Si te apasiona la cocina hotelera, disfrutas trabajando en equipo y tienes experiencia en servicios buffet, ¡queremos conocerte!

• Contrato de duración determinada
• Jornada completa
• Salario no disponible

• Barcelona
• Presencial
• Hace 23h
  Nueva

Descripción del puesto: Buscamos un/a Gobernanta de hostelería apasionado/a por la excelencia en el servicio y la gestión eficiente de equipos para unirse a nuestra empresa. En este rol clave, serás responsable de supervisar y coordinar todas las operaciones relacionadas con el servicio de habitaciones, la limpieza y el mantenimiento de nuestras instalaciones. Tu objetivo será garantizar una experiencia excepcional para nuestros huéspedes, liderando a un equipo de camareros/as y personal de limpieza con dedicación y eficacia. Reportarás directamente a nuestra Gobernanta Corporativa y tu trabajo tendrá un impacto directo en la satisfacción de nuestros clientes y en la imagen de nuestra marca. Serás el/la responsable de asegurar que nuestras habitaciones y áreas públicas estén impecables y que nuestro servicio de lavandería y abastecimiento funcionen a la perfección. Requisitos: Experiencia demostrada en gestión de hostelería, preferiblemente en un entorno de hotel de 4 o 5 estrellas. Excelentes habilidades de coordinación de funciones y liderazgo de equipos. Conocimiento sólido de dirección de hotel y servicio de habitaciones. Familiaridad con gestión de stocks de hostelería y Property Management Systems (PMS). Capacidad para dirigir eficazmente las tareas de limpieza de habitaciones y lavandería. Excelentes habilidades de atención telefónica en hostelería y resolución de problemas. Conocimiento de las herramientas profesionales de limpieza y técnicas de mantenimiento. Orientación al detalle y compromiso con la calidad y la mejora continua. Qué ofrecemos: Nos enorgullece ofrecer un ambiente de trabajo estimulante y colaborativo, con oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. Nuestro paquete de beneficios incluye un salario competitivo y generosas vacaciones. Además, tendrás la oportunidad de formar parte de un equipo dedicado y apasionado por la excelencia en el servicio hotelero.

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• 28.000 € - 33.000 € Bruto/año

• Oviedo
• 01 jul

En LHH estamos buscando un/a Responsable de Hostelería para liderar la gestión integral de un importante centro ubicado en Oviedo, que cuenta con: Cafetería con alta rotación de clientes Cocina propia Servicio de hostelería asociado a espacio recreativo y de entretenimiento Buscamos a alguien con experiencia sólida, liderazgo natural y alta orientación al cliente, capaz de dirigir un equipo amplio y mantener un servicio excelente y coordinado en todas las áreas. Requisitos del perfil Formación FP de Hostelería o formación equivalente. Experiencia Entre 3 y 5 años en puestos de responsabilidad en hostelería. Conocimientos sólidos del sector y del producto. Experiencia real liderando equipos numerosos. Competencias Liderazgo y comunicación asertiva. Excelente organización y capacidad para coordinar varios equipos a la vez. Orientación al cliente y atención al detalle. Perfil proactivo, resolutivo y acostumbrado a ritmos altos de trabajo. Tus principales responsabilidades Liderazgo y gestión de equipos Coordinar y supervisar a un equipo de 28–30 personas: camareros, jefes de turno, personal de sala del bingo, cocina y terraza. Organizar turnos, cubrir necesidades de personal y mantener una comunicación fluida y eficiente entre los distintos equipos. Entrenar, motivar y evaluar al personal para asegurar un servicio profesional y homogéneo. Operativa diaria Garantizar un servicio coordinado entre cocina, barra, sala y cafetería. Supervisar aperturas y cierres, asegurando el correcto estado del local, limpieza, inventarios y mantenimiento. Gestión económica y logística Controlar stocks, realizar pedidos a proveedores, llevar control de caja y colaborar en el seguimiento de presupuestos. Asegurar una gestión responsable de los recursos y una operativa eficiente. Experiencia del cliente Velar por una atención al cliente cercana, rápida y de calidad. Detectar necesidades y oportunidades para mejorar el servicio y la satisfacción. Qué ofrecemos Proyecto estable y consolidado en el centro de Oviedo. Contrato indefinido desde el inicio. Salario competitivo acorde a la responsabilidad (36K). Autonomía para organizar el servicio y aportar mejoras. Entorno laboral dinámico, con equipo estable y cliente recurrente.

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• 36.000 € - 36.000 € Bruto/año

• Alicante/Alacant
• Presencial
• 19 jun

Orenes Grupo, holding empresarial con más de 50 años de experiencia en el sector del ocio y entretenimiento, selecciona un/a Coordinador/a de Hostelería en Alicante para dar soporte a Comunidad Valencia, Cataluña y Baleares para la División de Salas de Juego. Como Coordinador/a de Hostelería serás responsable de coordinar la gestión de la hostelería en las salas de su competencia, trabajando conjuntamente con los delegados y territoriales de zona, tantos en salas de gestión interna como en las propias, para mejorar y optimizar esta partida. Tus funciones principales serán, entre otras: Formar e implementar el plan de acción, tanto en salas propias como externas para que apliquen el modelo de hostelería desarrollado por el Grupo. Optimizar, mejorar y estandarizar la oferta de hostelería a nivel nacional que permita: el incremento de las ventas y la oferta de hostelería y la correcta gestión de las compras y stocks en aquellos locales de gestión propia. Gestionar cualquier incidencia referente a la hostelería que los delegados, externos o personal propio no haya sido capaz de subsanar mediante los medios y procedimientos aportados por el departamento. Tramitar las altas y bajas de las salas externas con los proveedores marco del Grupo, aportando mediante informes periódicos, a los delegados de zona, las diferentes deudas que nuestros externos puedan contraer con los proveedores del Grupo. Subsanar con el apoyo de los delegados de zona cualquier incidencia en lo referente a actas sanitarias dentro del ámbito de la hostelería del negocio. Requisitos: Formación: Formación Profesional en Hostelería y Turismo Formación Profesional en Administración y Finanzas Conocimientos: Paquete Office. Habilidades comerciales y de negociación proveedores. Habilidades de comunicación y empatía. Otros: La persona seleccionada tendrá que ser, analítica, honesta, organizada y metódica. La persona seleccionada debe tener disponibilidad para viajar habitualmente por toda la comunidad Valenciana y Cataluña y ocasionalmente a Islas Baleares ¿Qué podemos ofrecerte? Incorpórate a una empresa en expansión internacional y con una larga trayectoria. Trabaja en un equipo innovador y multidisciplinar en constante evolución. Disfruta de un entorno de desarrollo profesional con posibilidades reales de crecimiento. Plan de retribución flexible. Vehículo de empresa. Con el firme compromiso de tratar todas las candidaturas bajo la premisa de no discriminación e imparcialidad, y valorando las capacidades, logros y experiencia independientemente de su edad, sexo, nacionalidad, raza o discapacidad, se valorarán positivamente candidaturas con certificado de discapacidad.

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• Salario no disponible