60 ofertas de hosteleria tradicional en todas las ubicaciones

• Majadahonda
• Presencial
• Hace 1d
  (Publicada de nuevo)

El Urogallo, reconocida empresa asturiana de hostelería en expansión, no ha dejado de crecer y evolucionar desde 1996, apostando firmemente por la gastronomía tradicional. Actualmente contamos con un total de 6 restaurantes ubicados en Madrid y una plantilla total de más de 200 empleados. ¿Te apetece formar parte de nuestra familia? Actualmente buscamos Ayudante/a de Cocina a JORNADA COMPLETA para nuestro Restaurante El Urogallo de Majadahonda (C/ Salvador Dalí, 1) *Funciones: -Cuarto frio: elaboración de ensaladas, tostas, postres ... -Apoyo a los cocineros en la elaboración y cocinado de los platos: cortar, picar, pochar, freír ... -Manejo partida FREIDORAS -Mise en place -Organización y limpieza de la zona de trabajo en cocina ... *Condiciones: -Incorporación a grupo de restauración serio, en expansión -Posibilidades de promoción interna -Jornada semanal completa -Turno partido (mañana y tarde) -Salario 1.548€ bruto/mes (12 pagas) + propinas -Contrato INDEFINIDO -30 días vacaciones/año -2 días libres/semana -Comida de personal incluida Requisitos mínimos: - Imprescindible: - Aportar experiencia de, al menos, 2 años como Ayudante de Cocina en Restaurantes de carta y menú Horario: - turnos partidos (comidas/cenas)

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• 1500 € - 1600 € Bruto/mes

• Majadahonda
• Presencial
• Hace 1d

El Urogallo, reconocida empresa asturiana de hostelería, en expansión, no ha dejado de crecer y evolucionar desde 1996, apostando firmemente por la gastronomía tradicional. Actualmente contamos con un total de 6 restaurantes ubicados en Madrid y una plantilla total con más de 200 empleados. ¿Te apetece formar parte de nuestra familia? Buscamos ENCARGADO/A a JORNADA COMPLETA para nuestro Restaurante de Majadahonda (C/ Salvador Dalí, 1) FUNCIONES: -Supervisar las operaciones diarias del restaurante -Gestionar el control de inventario, stock y pedidos -Resolver incidencias de servicio y atención al cliente -Atención al cliente en mesa -Toma de comandas (Tablet, TPV...) -Buen manejo de bandeja -Llevar 3 platos -Montar y recoger mesas *Imprescindible tener conocimientos de Protocolo, saber pincear, limpiar/presentar pescados en mesa, trinchar carnes, manejo de rangos... CONDICIONES: -Incorporación a grupo de restauración serio, en expansión -Posibilidades de promoción interna -Jornada semanal completa -2 días libres/semana -Turno partido (comidas y cenas) -Interesante salario fijo + propinas -Contrato estable INDEFINIDO -30 días vacaciones/año -Comida de personal incluida Requisitos mínimos: - Imprescindible: - Aportar experiencia de, al menos, 2 años como ENCARGADO/A - Disponer de vehículo propio o residir en zona próxima a Majadahonda Horario: - TURNO PARTIDO (COMIDAS/CENAS)

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• 2000 € - 2000 € Bruto/mes

• Chinchón
• Presencial
• Hace 3d

El Proyecto: ¿Eres un profesional de la sala resolutivo, acostumbrado a gestionar altos volúmenes de clientes y buscas un proyecto estable donde realmente te den la autoridad para liderar? En el Mesón Cuevas del Vino (Chinchón), un restaurante tradicional e histórico con más de 3.500 m2 y una facturación muy alta, buscamos a un Encargado/a General de Sala. No buscamos a una persona para llevar bandejas; buscamos a un líder capaz de organizar turnos, controlar los flujos de trabajo y garantizar que el servicio funcione como un reloj suizo, trabajando mano a mano con la Dirección. Tu misión principal: Serás el motor autónomo del negocio en la sala. Tu objetivo será garantizar la excelencia en la experiencia del cliente, la rentabilidad del servicio y la máxima productividad del equipo. ¿Qué harás en tu día a día? Liderazgo Operativo: Marcar el ritmo de la sala, gestionar las reservas, optimizar los doblajes de mesas y coordinar ágilmente el pase con la cocina. Gestión de Equipo: Planificar los cuadrantes horarios, aplicar la disciplina y normativas de la empresa, y liderar la formación continua de los camareros. Control y Estándares: Auditar que se cumplen al 100% los Checklists diarios de apertura, mantenimiento y cierre del local. Gestión Financiera de Turno: Realizar los cierres Z, arqueos de caja exactos y asegurar que no haya fugas ni mermas sin registrar en la barra. Eventos: Coordinar el montaje y la ejecución operativa de grandes banquetes y eventos especiales. ¿Qué perfil buscamos? Experiencia: Mínimo de 5 años demostrables como Jefe de Sala, Maître o Encargado en restaurantes de gran volumen o salones de banquetes. Carácter Resolutivo: Alta capacidad para gestionar el estrés. No te bloqueas cuando el salón se llena; te organizas y diriges a tu equipo. Autonomía: Si hay un problema, no preguntas qué hacer; propones e implementas la solución. Movilidad: Es imprescindible disponer de vehículo propio para desplazarse al centro de trabajo en Chinchón. ¿Qué te ofrecemos? Salario: Muy competitivo y a convenir según la valía y experiencia del candidato/a (si demuestras tu valor, lo pagamos). Estabilidad: Contrato indefinido en un proyecto sólido y a largo plazo. Conciliación real (el gran atractivo): Jornada continua de lunes a jueves (excepto en días de eventos) Descanso semanal: Martes completo y otro día rotativo. Turnos partidos únicamente viernes y sábados (con facilidades si resides lejos). Solo damos cenas los viernes y sábados (excepto en días de eventos) Valoraremos muy positivamente el conocimiento de idiomas inglés y francés. Cómo inscribirse: Para agilizar el proceso y como primer filtro de selección, es imprescindible enviar el curriculum actualizado para optar a entrevista presencial. Por favor, absténganse perfiles sin experiencia real en gestión y liderazgo de equipos de hostelería.

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• 22.000 € - 29.000 € Bruto/año

• Orxeta
• Presencial
• Hace 1d
  (Publicada de nuevo)

Cocinero/a Buscamos cocinero/a para formar parte de nuestro equipo. Cocina tradicional alicantina con toques del sur. Indefinido. 40 horas semanales. 2 días de descanso. Funciones Preparación de platos, fundamentalmente en brasa volcánica, fritos y cocas al horno. Mantenimiento de stock y pedidos Buscamos profesional con cierta experiencia y ganas de involucrarse en un proyecto familiar y rural. Ofrecemos salario acorde al puesto y candidato.

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• 1600 € - 1900 € Bruto/mes

• Madrid
• Presencial
• Hace 18h
  Nueva

¿Tienes experiencia en cocina y te apasiona la gastronomía tradicional, con toques de aquí y allá? ¡¡¡Te estamos buscando!!! En Lateral seguimos con hambre de superación y estamos en busca del mejor equipo para nuestro restaurante ubicado en C. de Blanca de Castilla, 1, Moncloa, Aravaca, 28023, Madrid. Buscamos ayudante/a de cocina experimentados/as, que nos ayuden a compartir la #experienciaLateral con nuestros clientes, en cada bocado. ¿QUÉ TE OFRECEMOS? - Contrato indefinido con salario fijo competitivo - Descuento de empleado del 25% - Diferentes jornadas laborales con posibilidad de realizar horas complementarias - Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural - Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional - Formación continua en seguridad alimentaria y PRL, desarrollo y crecimiento profesional. ¿QUÉ NECESITAMOS DE TI? - Preparación, elaboración y emplatado de producto - Reposición de material y mise en place del producto en la cocina - Etiquetado y fechado de producto - Cumplimiento de las normas de higiene y estándares de calidad - Limpieza de material y zona de trabajo

• Contrato indefinido
• Jornada parcial - indiferente
• 600 € - 1200 € Bruto/mes