176 ofertas de normativas higiene alimentaria en todas las ubicaciones

• Torroella de Montgrí
• Presencial
• Hace 5d

Si te apasiona la cocina de colectividades y buscas un proyecto para el mes de agosto, ¡te estamos buscando para incorporación inmediata! Tu día a día con nosotros: Elaboración: Prepararás las comidas diarias garantizando la calidad, siguiendo los menús y gramajes establecidos , siempre supervisado por el jefe de cocina,que ya deja mucha cosa preparada. Control de calidad: Revisarás las mercancías recibidas (pesos, fechas de caducidad y condiciones higiénico-sanitarias). Logística alimentaria: Supervisarás el correcto almacenaje de los productos según su tipología. Seguridad e higiene: Controlaras la parte que te pertoques seguns gestion jefe de cocina. ¿Qué perfil estamos buscando? Lo que consideramos imprescindible: Experiencia cocinando para grandes volúmenes (más de 120 comensales). Conocimientos de normativas de higiene alimentaria (APPCC). Disponibilidad completa hasta final de agosto. Lo que sumará muchos puntos (Valorable): Experiencia previa en el sector de las colectividades (casas de colonias, colegios, residencias, hospitales, etc.). Nota: si vienes de otro tipo de cocina de alto volumen, ¡también queremos conocerte! Formación reglada o cursos específicos relacionados con la cocina y la restauración. ¿Qué te ofrecemos en Rosa dels Vents? Alojamiento y manutención 100% gratuitos: Queremos que estés cómodo/a y que tu salario quede lo más limpio posible. Nos encargamos de tus gastos básicos durante tus días de trabajo. Contrato fijo discontinuo, garantizando inicialmente la temporada hasta finales de agosto. Plan de carrera: Posibilidades reales de promoción interna. Si encajamos, podrás crecer pasando a gestionar centros de mayor tamaño, con su correspondiente mejora salarial. Salario: 1700-2000€ brutos dependiendo de la experiencia aportada.

• Contrato fijo discontinuo
• Jornada completa
• 1700 € - 2000 € Bruto/mes

• Calvià
• Presencial
• 21 jul

Desde Grupo Cappuccino, buscamos un/a cocinero/a para incorporarse al equipo de Wellies Restaurant, ubicado en Puerto Portals. La persona seleccionada participará en las operaciones diarias de cocina, asegurando la correcta preparación y presentación de los platos, así como el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad del restaurante. Trabajará en coordinación con el/la jefe/a de cocina y el resto del equipo para ofrecer una experiencia culinaria excelente a nuestros clientes. ¿Cuáles serán tus funciones? - Preparar y cocinar los platos siguiendo las recetas y estándares establecidos. - Colaborar en la organización y coordinación de las comandas durante el servicio. - Garantizar el correcto emplatado y la temperatura adecuada de los alimentos. - Realizar tareas de preparación previa (mise en place) para asegurar un servicio eficiente. - Controlar y almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad alimentaria. - Mantener la limpieza y el orden de las áreas de trabajo y del equipamiento de cocina. - Cumplir con las normas sanitarias y de seguridad vigentes. - Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio ágil y de calidad. - Informar al/a la jefe/a de cocina sobre necesidades de aprovisionamiento y posibles incidencias. Requisitos: - Experiencia demostrable como cocinero/a, preferiblemente en restaurantes de alto volumen. - Conocimiento de técnicas culinarias y de una amplia variedad de recetas. - Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad en cocina. - Capacidad para trabajar en equipo y desenvolverse en un entorno dinámico y de ritmo rápido. - Buena organización y atención al detalle. - Flexibilidad horaria, incluyendo disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. - Actitud proactiva, compromiso y orientación a la calidad. - Se valorará formación en cocina, hostelería o certificación de una escuela culinaria. Si te interesa unirte a nuestro equipo ¡Inscríbete!

• Contrato fijo discontinuo
• Jornada completa
• Salario no disponible

• Madrid
• Presencial
• 17 jul

Ubicación: Madrid Movilidad: Disponibilidad para desplazamientos por los centros asignados Departamento: SAFE (Seguridad Alimentaria, Calidad y Medioambiente) ¿Te apasiona la seguridad alimentaria y la calidad? En Aramark buscamos un/a Técnico/a de Seguridad Alimentaria para formar parte de nuestro equipo SAFE. Si quieres desarrollar tu carrera en una compañía líder, ayudando a garantizar los más altos estándares de calidad e higiene en nuestros centros, esta es tu oportunidad. ¿Cuál será tu misión? Serás la persona responsable de verificar y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria y normativa higiénico-sanitaria en los centros asignados, colaborando estrechamente con los equipos de Operaciones para garantizar un servicio seguro, excelente y sostenible. Tus principales responsabilidades¿ Auditoría y control de calidad Realizar auditorías higiénico-sanitarias periódicas en los centros asignados. Supervisar la correcta implantación y seguimiento de los sistemas APPCC. Verificar el cumplimiento de la normativa sanitaria, políticas internas y procedimientos de calidad. Asegurar la resolución de acciones correctivas derivadas de auditorías o inspecciones. Acompañar y atender inspecciones de autoridades sanitarias y auditorías de clientes. ¿ Asesoramiento técnico Asesorar a los centros en la gestión de no conformidades y mejoras de seguridad alimentaria. Colaborar en proyectos de renovación, mejora de instalaciones y nuevas aperturas. Elaborar informes técnicos y documentación relacionada con calidad y seguridad alimentaria. Mantener la comunicación con laboratorios, proveedores, clientes y organismos oficiales. ¿ Formación y desarrollo Impartir formación sobre Manipulación de Alimentos, APPCC, alérgenos y Buenas Prácticas Higiénicas. Detectar necesidades formativas y coordinar acciones con el área de Recursos Humanos. Promover una sólida cultura de seguridad alimentaria entre los equipos operativos. ¿ Investigación y mejora continua Investigar incidencias relacionadas con la seguridad alimentaria. Gestionar registros y autorizaciones sanitarias cuando sea necesario. Mantenerse actualizado/a sobre legislación, normativas y tendencias del sector. Participar activamente en la mejora continua de procesos y procedimientos. ¿Qué buscamos? Grado en Nutrición Humana y Dietética, Ciencia y Tecnología de los Alimentos o titulaciones afines. Valorable Máster en Seguridad Alimentaria, Calidad o Sistemas Integrados de Gestión. Experiencia Experiencia de al menos 6 meses a 1 año en funciones relacionadas con seguridad alimentaria, calidad o auditoría. Muy valorable experiencia impartiendo formación. Conocimientos en sistemas APPCC e implantación de normas de calidad. Competencias Capacidad analítica y organizativa. Orientación al detalle. Habilidades de comunicación y formación. Proactividad y trabajo en equipo. Capacidad para gestionar diferentes centros y proyectos simultáneamente. Valoraremos especialmente Conocimientos en normas ISO *texto oculto*22000 y 45001. Nivel de inglés B2. Experiencia en restauración colectiva o industria alimentaria. Disponibilidad para desplazamientos frecuentes. ¿Qué te ofrecemos? ¿ Incorporarte a una compañía multinacional líder en servicios de restauración y facilities. ¿ Desarrollo profesional continuo y formación especializada. ¿ Participación en proyectos de calidad, seguridad alimentaria y sostenibilidad. ¿ Entorno colaborativo donde tu conocimiento tendrá un impacto directo en la excelencia del servicio. ¿ Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento interno. ¡Únete a Aramark! Si quieres formar parte de un equipo comprometido con la excelencia, la innovación y la seguridad alimentaria, ¡queremos conocerte! Inscríbete ahora y ayúdanos a construir entornos más seguros, sostenibles y de máxima calidad.

• Contrato de relevo
• Jornada completa
• Salario no disponible

• Palencia
• Presencial
• 15 jul

EULEN Flexiplán, S.A. selecciona para importante empresa del sector de la alimentación, un/a Técnico/a de Calidad - Seguridad Alimentaria. La persona seleccionada se incorporará a nuestro equipo en las instalaciones de VILLARRABÉ. Misión del PuestoEjecutar las actividades relacionadas con la gestión de la calidad de la planta y laboratorio. Esto abarca la supervisión y aseguramiento del cumplimiento de la normativa de calidad en productos, procesos y procedimientos. La persona seleccionada deberá velar por el cumplimiento riguroso de las normas de Prevención de Riesgos, Medio Ambiente, Buenas Prácticas de Fabricación e Higiene, así como las normativas específicas de Calidad y Seguridad Alimentaria. Responsabilidades PrincipalesImplementar y supervisar los sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria (ej. APPCC, ISO 22000, IFS, BRC). Realizar auditorías internas de calidad y seguridad alimentaria, identificando no conformidades y proponiendo acciones correctivas y preventivas. Controlar y verificar la calidad de las materias primas, productos en proceso y productos terminados. Gestionar el laboratorio de control de calidad, asegurando la correcta toma de muestras, análisis y registro de resultados. Supervisar y asegurar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Fabricación (BPF) e Higiene en todas las áreas de la planta. Investigar y gestionar las no conformidades, reclamaciones de clientes y devoluciones, proponiendo soluciones efectivas. Elaborar informes técnicos y de seguimiento de indicadores de calidad. Participar en la formación del personal en materia de calidad y seguridad alimentaria. Mantener actualizada la documentación relativa a los sistemas de gestión de calidad. Colaborar en la mejora continua de los procesos productivos y de calidad. Asegurar el cumplimiento de la normativa vigente en materia de seguridad alimentaria y legislación aplicable. Realizar seguimiento de parámetros críticos de control (PCC) y puntos de control (PC). Participar en la evaluación de proveedores desde el punto de vista de la calidad. Se OfreceIncorporación a una empresa líder en su sector. Contrato directamente con la empresa Salario competitivo según valía. Oportunidad de desarrollo profesional en un entorno dinámico. Formación continua. Si cumples con los requisitos y te apasiona el mundo de la calidad y la seguridad alimentaria, ¡queremos conocerte! Envíanos tu candidatura y únete a nuestro equipo en EULEN Flexiplán.

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• Salario no disponible

• Valencia
• Presencial
• 18 jun

ACCIONA, en su división de Facility Services, selecciona un Técnico/a de Calidad alimentaria asociado a zona para el departamento de limpieza e higiene para varias industrias alimentarias situadas en la zona de Valencia, Castellon y alrededores: FUNCIONES: - Asegurar que se cumplan las normativas sanitarias y de seguridad alimentaria según la legislación vigente - Supervisar los procesos de limpieza y desinfección de las instalaciones . Toma de Muestras (luminometría y/o microbiología) - Realizar auditorías internas para verificar la correcta implementación de las buenas prácticas y recomendar mejoras. - Dar formación teórica y práctica de Buenas prácticas. - Gestionar la trazabilidad de los productos y velar por el control de calidad de la materia prima y productos terminados. - Asegurar que se mantengan registros detallados relacionados con la producción, controles de calidad, y condiciones higiénicas. - Coordinar y colaborar con otros departamentos para implementar y mejorar los procesos productivos y atender incidencias. Requisitos: - Conocimiento sólido de normativas de higiene y seguridad alimentaria (HACCP, BPM, ISO 22000, FSMA). - Experiencia previa en control de limpieza en industrias alimentarias. - Habilidades de supervisión, comunicación y formación de personal. CONDICIONES LABORALES: Contrato Indefinido Incorporación: Inmediata Jornada Completa Salario: Según Valia Requisitos mínimos: -Grado en Ciencia y Tecnología de los alimentos, veterinaria o similar. -Experiencia demostrable en industria alimentaria. -Conocimiento profundo de las normativas de seguridad alimentaria, BPM, y control de calidad. - Capacidad para realizar auditorías internas y generar informes detallados. -Manejo de paquete Office avanzado. -Carnet de conducir. -Disponibilidad para trabajar en turnos nocturnos

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• Salario no disponible