64 ofertas de partida caliente en todas las ubicaciones

• Madrid
• Presencial
• Hace 1d

Funciones 1. Preparación y producción de la partida frío y caliente 2. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos. 3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida. 4. Optimización de gastos. 5. Mantenimiento y gestión del stock. Se ofrece - Contrato selección puesto vacante - Incorporación INMEDIATA - Jornada de 33 horas semanales- - Horario :Turnos de 13:00 a 20:30 de lunes a domingo un finde libre y otro doble de 7:30 a 19.30 - Salario según convenio colectividades- - Zona de trabajo: Usera

• Contrato otros contratos
• Jornada indiferente
• Salario no disponible

• Palma de Mallorca
• Presencial
• Hace 6d

Jefe/a de Partida - Oportunidad de Liderazgo en la Cocina Únete a nuestro equipo de profesionales de la gastronomía como Jefe/a de Partida. En este rol, serás responsable de dirigir a un equipo de cocineros y asegurar la preparación de platos de alta calidad que reflejen nuestra visión gastronómica. Tu liderazgo y experiencia en cocina mediterránea serán fundamentales para optimizar los procesos de producción y mantener los más altos estándares de seguridad alimentaria y higiene en nuestra cocina. Habilidades y Experiencia Requeridas: Dominio de técnicas de cocina mediterránea y capacidad para crear recetas de cocina innovadoras. Conocimiento sólido de seguridad alimentaria y prácticas de higiene en la industria de la restauración. Liderazgo y capacidad para motivar y desarrollar a un equipo de cocineros. Excelentes habilidades de comunicación, organización y resolución de problemas. Debe tener experiencia demostrable mínima de un año. Habituado a un nivel de trabajo muy alto en temporada Residencia imprescindible en Palma Beneficios y Oportunidades de Crecimiento: 8 horas al día con 2 días libres a la semana, uno de ellos siempre el Domingo Trabajo para todo el año Incorporación inmediata

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• Salario no disponible

• Capdepera
• Presencial
• Hace 2d
  (Publicada de nuevo)

¡Forma parte del equipo de Inclusive Collection by Hyatt y ayúdanos a convertir los sueños de vacaciones en recuerdos para toda la vida! Sé parte de algo más grande. Marca la diferencia en la vida de quienes te rodean. Únete a una familia que valora el respeto, la integridad, la humildad, la empatía, la creatividad y la diversión. En Inclusive Collection by Hyatt, la diversidad y la equidad están en el centro de nuestro propósito: cuidar a las personas para que puedan dar lo mejor de sí mismas. Considera tu siguiente paso de carrera como Partida de caliente y postre en nuestro Hotel 4* AluaSoul Carolina para unirse al el equipo de cocina. Sus tareas principales serán: - Dominar tanto la partida de cocina caliente como la elaboración de postres y repostería. - Elaborar y presentar platos calientes y postres siguiendo las recetas y estándares establecidos. - Controlar y organizar la preparación de mise en place para ambas partidas (caliente y pastelería). - Participar en el servicio de cocina, incluyendo plancha y posibles servicios de show cooking. - Garantizar la calidad, presentación y consistencia tanto en platos salados como en postres. - Cumplir con la normativa de seguridad alimentaria, alérgenos, APPCC y buenas prácticas de higiene. - Controlar el correcto almacenamiento y conservación de productos, tanto de cocina como de pastelería. - Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio fluido y coordinado. Se ofrece - Contrato Fijo Discontinuo. - Posibilidad de alojamiento. - Progresión dentro de la compañía, con amplias oportunidades de crecimiento tanto a nivel nacional como internacional. - Acceso a oportunidades de formación a distancia y presenciales para desarrollar tus habilidades de manera flexible y práctica. - Disfruta de descuentos especiales en hoteles de la cadena Hyatt en todo el mundo, así como en una variedad de servicios y productos. - Beneficio Payflow: acceso flexible y gratuito a tu salario devengado. - Únete a nuestro exclusivo universo de cuidado, #WorldofCare, donde tu bienestar y desarrollo son nuestra prioridad. ¡Aplica y descubre nuestro #WorldofCare!

• Contrato fijo discontinuo
• Jornada completa
• Salario no disponible

• Sant Josep de Sa Talaia
• Presencial
• 12 jun

En Sirenis Hotel Tui Blue Aura buscamos incorporar Cocinero/a de la partida CALIENTE para uno de nuestros hoteles en Ibiza (Port des Torrent), con el objetivo de ejecutar las elaboraciones asignadas garantizando la calidad, presentación y cumplimiento de los estándares definidos. POSIBILIDAD DE ALOJAMIENTO Funciones: Elaboración de platos según la partida caliente. Preparación de la mise en place. Cumplimiento de recetas, fichas técnicas y estándares. Control de conservación y uso adecuado de materias primas. Mantenimiento del orden y limpieza del puesto. Colaboración con el equipo para asegurar la fluidez del servicio. Responsabilidades: Calidad y correcta presentación de las elaboraciones. Uso adecuado del producto y reducción de mermas. Cumplimiento de las normas higiénico-sanitarias. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en puesto similar. Conocimientos de cocina caliente. Certificados en APPCC e higiene alimentaria. Capacidad de trabajo en equipo y organización. Ofrecemos: Incorporación a empresa hotelera consolidada. Entorno de trabajo profesional. Condiciones según convenio y experiencia aportada. Beneficios de empleado Sirenis Family & Friends Descuentos en Sirenis Vital Spa Descuentos en Parque Acuático Sirenis Benefits (restauración y compras)

• Contrato fijo discontinuo
• Jornada completa
• Salario no disponible

• Camp De Mar
• Presencial
• Hace 9h
  Nueva

¡Forma parte del equipo de Inclusive Collection by Hyatt y ayúdanos a convertir los sueños de vacaciones en recuerdos para toda la vida! Sé parte de algo más grande. Marca la diferencia en la vida de quienes te rodean. Únete a una familia que valora el respeto, la integridad, la humildad, la empatía, la creatividad y la diversión. En Inclusive Collection by Hyatt, la diversidad, la equidad y la inclusión están en el centro de nuestro propósito: cuidar a las personas para que puedan dar lo mejor de sí mismas. Considera tu siguiente paso de carrera como JEFE/A DE PARTIDA en nuestro Hotel 4* Alua Gran Camp de Mar. Tus principales funciones serán: • Organización y preparación de la partida • Asegurar que todos los ingredientes y utensilios estén listos antes del inicio. • Supervisión y liderazgo del equipo • Coordinar cocineros y ayudantes asignados a la partida correspondiente. • Distribuir tareas y formar al personal en técnicas y estándares. • Elaboración y cocción de platos calientes • Preparar carnes, pescados, salsas y guarniciones según las recetas y estándares del hotel. • Garantizar el punto de cocción y la presentación adecuada. • Control de calidad y tiempos • Verificar sabor, textura y presentación antes de enviar los platos. • Cumplir con los tiempos de servicio, especialmente en horas punta. • Gestión de inventarios y pedidos • Controlar el stock de productos para la partida caliente. • Solicitar aprovisionamiento cuando sea necesario. • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria • Aplicar protocolos APPCC y prevención de riesgos laborales. • Colaboración en la planificación del menú Se ofrece - Progresión dentro de la compañía, con amplias oportunidades de crecimiento tanto a nivel nacional como internacional. - Acceso a oportunidades de formación a distancia y presenciales para desarrollar tus habilidades de manera flexible y práctica. - Disfruta de descuentos especiales en hoteles de la cadena Hyatt en todo el mundo, así como en una variedad de servicios y productos, incluyendo seguros de salud, viajes, entretenimiento y más. - Beneficio Payflow: acceso flexible y gratuito a tu salario devengado. - Únete a nuestro exclusivo universo de cuidado, #WorldofCare, donde tu bienestar y desarrollo son nuestra prioridad. ¡Aplica y descubre nuestro #WorldofCare!

• Contrato fijo discontinuo
• Jornada completa
• Salario no disponible