460 ofertas de preparacion menus en todas las ubicaciones

• Palma
• Presencial
• Hace 13h
  Nueva

En Pure Salt Garonda, hotel de 5* situado en Playa de Palma, buscamos un/a 2ºJefe/a de Cocina con pasión por la gastronomía y un enfoque innovador. Serás una pieza clave en nuestro equipo, apoyando al Jefe de Cocina en la planificación, dirección y gestión de las actividades culinarias, asegurando los más altos estándares de calidad y satisfacción para nuestros huéspedes. Responsabilidades ClaveApoyo al liderazgo: Asistir al Jefe de Cocina en la supervisión y dirección de las actividades del departamento. En ausencia del Jefe de Cocina, asumirás la responsabilidad del departamento, coordinando al equipo y asegurando una operación impecable. Gestión operativa: Coordinar y motivar al equipo, garantizando la calidad en la preparación y presentación de los platos. Creatividad culinaria: Colaborar en la creación de menús, buffets y especialidades, incluyendo propuestas innovadoras y decorativas. Control de calidad: Supervisar la calidad de las compras, existencias y almacén, gestionando el control de platos y APPCC. Gestión de eventos: Participar en la planificación y ejecución de menús para banquetes y eventos especiales. Atención al cliente: Interactuar con los clientes para garantizar su satisfacción y recibir feedback. Optimización de procesos: Elaborar informes, inventarios y datos relacionados con la actividad del departamento. ¿Qué ofrecemos? Ser parte de un hotel icónico de Playa de Palma con un equipo orientado a la excelencia y la personalización del servicio. Beneficios exclusivos para empleados: Disfruta de descuentos en nuestros hoteles y restaurantes, así como en una amplia gama de productos y servicios, desde electrodomésticos hasta viajes internacionales. Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa, con acceso a planes de formación y desarrollo. Estabilidad laboral: Contrato fijo discontinuo con incorporación inmediata, con una temporada estimada de marzo a noviembre. Si eres un/a profesional apasionado/a por la alta cocina, con ganas de crecer y aportar tu creatividad en un entorno de lujo, queremos conocerte. ¡Únete a nuestro equipo y marca la diferencia en la experiencia gastronómica de Pure Salt Garonda 5*!

• Contrato fijo discontinuo
• Jornada completa
• Salario no disponible

• San Bartolomé de Tirajana
• Presencial
• Hace 13h
  Nueva

En Seaside Collection buscamos incorporar un/a Cocinero/a para Comida de Personal que quiera formar parte de nuestro equipo de cocina en nuestros hoteles de Gran Canaria, concretamente en Maspalomas. Buscamos una persona organizada, responsable y comprometida, con experiencia en cocina y capacidad para gestionar un servicio diario de aproximadamente 260 comensales. Si disfrutas trabajando en un entorno dinámico y valoras el trabajo en equipo, ¡queremos conocerte! Entre otras, realizarás las siguientes tareas: - Planificación, preparación y elaboración del menú diario para el personal. - Organización y ejecución del servicio de comida para aproximadamente 260 comensales al día. - Preparación previa de los alimentos (mise en place) y elaboración de las diferentes preparaciones culinarias. - Control de la correcta conservación, manipulación y almacenamiento de las materias primas. - Colaboración en la gestión de pedidos y control de stock. - Utilización correcta y segura de la maquinaria y utensilios de cocina. - Mantenimiento del orden, la limpieza y la higiene del área de trabajo, cumpliendo la normativa de seguridad alimentaria (APPCC). - Colaboración con el resto del equipo para garantizar un servicio eficiente y de calidad. Se ofrece - Incorporación a Seaside Collection, una cadena hotelera de reconocido prestigio internacional. - Jornada completa. - Horario intensivo de 8:00h a 16:00h o de 9:00h a 17:00h. - Trabajo de lunes a domingo, con dos días libres consecutivos y rotativos. - Estabilidad laboral. - Buen ambiente de trabajo. - Oportunidades de desarrollo profesional dentro de la compañía.

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• 2000 € - 2100 € Bruto/mes

• Palencia
• Presencial
• Hace 18h
  Nueva

Funciones En SERAL, empresa líder en restauración de colectividades, buscamos incorporar un/a Cocinero/a para una residencia ubicada en Palencia. Si tienes experiencia en cocina y te gusta trabajar en un entorno donde la calidad del servicio es fundamental, esta puede ser tu oportunidad. Funciones Elaboración y preparación de los menús diarios establecidos. Preparación de dietas y menús adaptados según las necesidades de los residentes. Control de la conservación y almacenamiento de los alimentos. Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. Limpieza y mantenimiento de la cocina y de los utensilios de trabajo. Colaboración con el resto del equipo para garantizar un servicio de calidad. Se ofrece Contrato según las necesidades del servicio. Jornada de 25 horas semanales. Trabajo en una residencia ubicada en Palencia. Turnos rotativos: Mañana: de 08:00 a 14:00 h. Tarde: de 16:30 a 22:00 h. Partido: de 08:00 a 10:00 h y de 16:30 a 22:00 h. Descansos de 2 o 3 días a la semana, según cuadrante. Incorporación a una empresa consolidada en el sector de la restauración colectiva, con un excelente ambiente de trabajo y posibilidades de continuidad.

• Contrato otros contratos
• Jornada completa
• Salario no disponible

• Felanitx
• Hace 16h
  (Publicada de nuevo)

¿Qué funciones realizarás? - Organizar la preparación de la partida (materia prima, útiles) y el reparto de tareas para una organización eficiente. - Supervisar y elaborar recetas basadas en las ruedas de menús y en las buenas prácticas de manipulación de alimentos, atendiendo la necesidad del cliente (producción culinaria). - Repartir tareas: organizar, dirigir y supervisar el trabajo de sus ayudantes y cocineros en la preparación de los platos de la partida. - Supervisar las tareas de limpieza, conservación y reposición de alimentos de su partida. - Supervisar la realización de los registros y aplicación de los controles higiénico-sanitarios correspondientes a su partida. - Colaborar en operaciones básicas de recepción y almacenamiento, y reposición interna de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas.

• Contrato fijo discontinuo
• Jornada completa
• Salario no disponible

• Sant Carles de la Ràpita
• Presencial
• Hace 18h
  (Publicada de nuevo)

Cocinero/a de Restaurante Buscamos un/a Cocinero/a apasionado/a por la cocina y la gastronomía para unirse a nuestro equipo en un prestigioso restaurante de cocina mediterránea y española. Como Cocinero/a, serás responsable de la preparación y elaboración de platos de acuerdo a nuestras recetas, así como de la gestión de stocks y el análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC) en el ámbito de la hostelería. Requisitos: Experiencia demostrada en cocina de restaurante, preferiblemente en cocina mediterránea y española. Conocimientos sólidos en elaboración de menús, recetas de cocina y gestión de stocks en el sector de la hostelería. Habilidades en análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC). Capacidad para trabajar en equipo, bajo presión y con orientación al cliente. Pasión por la gastronomía y el arte culinario. Ofrecemos: Incorporación en un equipo de profesionales apasionados por la cocina. Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro de la organización. Salario competitivo y beneficios sociales. Ambiente de trabajo dinámico y estimulante.

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• 19.000 € - 25.000 € Bruto/año