1,091 ofertas de recetas en todas las ubicaciones

• La Oliva
• Presencial
• Hace 3h
  (Publicada de nuevo)

Jefe/a de Cocina Buscamos un/a profesional con amplia experiencia en la cocina y en la alta cocina para liderar nuestro equipo de cocina. En este rol, serás responsable de la elaboración de menús, la creación de recetas innovadoras, la dirección y la implementación de una cocina de vanguardia. Deberás tener dominio de cocina internacional, con especial énfasis en la cocina italiana, así como un profundo conocimiento de la gastronomía. Requisitos: Amplia experiencia en cocina y alta cocina Habilidades excepcionales en la elaboración de menús y la creación de recetas de cocina Experiencia probada en la dirección de cocina y la gestión de equipos Conocimiento en cocina de vanguardia, cocina internacional y cocina italiana Pasión por la gastronomía y la búsqueda de la excelencia culinaria Funciones: Planificar y coordinar la operativa diaria del departamento de Cocina. Supervisar los servicios de cocina y repostería, garantizando la calidad y eficiencia del servicio. Liderar y organizar al equipo de cocina, distribuyendo tareas y turnos de trabajo. Controlar costes, compras, inventarios y aprovisionamientos. Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. Garantizar la calidad, presentación y correcta elaboración de los platos. Colaborar con la Dirección en la gestión y mejora continua del departamento. Ofrecemos un entorno de trabajo estimulante y desafiante, donde podrás desarrollar tu talento culinario y liderar un equipo de profesionales apasionados por la gastronomía. Únete a nuestro equipo y conviértete en el/la jefe/a de cocina de referencia en la isla.

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• 40.000 € - 42.000 € Bruto/año

• Madrid
• Presencial
• Hace 4d
  (Publicada de nuevo)

Si eres un cocinero/a apasionado y tienes buen ojo para los detalles ¡únete a nuestro equipo de Brunch & Cake! FUNCIONES: El/la cocinero/a reportará directamente al jefe de cocina: - Preparación de platos de Brunch, siguiendo nuestras recetas innovadoras y los estándares de calidad. - Preparación de los alimentos y mise en place. - Trabajo en equipo para asegurar una experiencia gastronómica extraordinaria. - Soporte al responsable de cocina en el mantenimiento de stocks y en asegurar un almacenaje adecuado. - Manutención de la limpieza, higiene y orden de los espacios de trabajo (separación y reciclaje de residuos cuando corresponda). ¿QUÉ OFRECEMOS? -Un ambiente de trabajo colaborativo y de apoyo, con una cultura empresarial que valora la innovación y la mejora continua: trabajamos con y para la gente. -Oportunidad de desarrollo y crecimiento profesional dentro de una empresa en continua expansión. -Contrato indefinido a jornada completa (40 horas). -Turnos seguidos entre las 08:00 y 19:00. -Salario según convenio. ¿QUIENES SOMOS? Brunch & Cake es un restaurante conocido por ubicarse en lugares icónicos, ofrecer alimentos saludables utilizando ingredientes de calidad, recetas auténticas, productos orgánicos, todo servido en porciones generosas como las de la Abuela. Las abuelas representan comida deliciosa y amor incondicional: todos se sienten bienvenidos y cuidados. Aspiramos a dejar una experiencia única a cada uno de nuestros clientes. ¡In Grandmothers We Trust! Requisitos mínimos: - -Experiencia: mínimo 2 años de experiencia en puesto similar. - Permiso de trabajo y número de afiliación a la Seguridad Social. - Conocimiento de técnicas culinarias y habilidades de cocina. - Capacidad para trabajar bajo presión, en un entorno dinámico y rápido. - Excelentes habilidades de trabajo en equipo.

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• 19.000 € - 19.000 € Bruto/año

• Son Servera
• Presencial
• Hace 5h
  Nueva

¡Únete a nuestro equipo de Cocina en Hipotels! En Hipotels, una empresa líder con más de 50 años en el sector hotelero, valoramos la diversidad y el talento, creando un equipo comprometido con la excelencia en el servicio, la cercanía al cliente y la atención personalizada. Si buscas un entorno donde tu crecimiento profesional se combine con el placer de trabajar en un destino turístico excepcional, ¡te invitamos a ser parte de nuestra familia! ¡Descubre lo que te espera! Embárcate en Hipotels, donde valoramos a las personas y abrazamos un modelo de turismo responsable. Además, déjate seducir por un paquete de beneficios irresistibles. Disfruta de descuentos exclusivos en todos nuestros hoteles, además de obtener descuentos en entretenimiento, restaurantes, SPA y muchos más. Aprovecha el viaje hacia el crecimiento dentro de nuestra compañía, donde te aguardan diversas oportunidades y proyectos para desarrollar tu potencial y avanzar profesionalmente a diario. Como Ayudante de Pastelero/a, tendrás la misión de liderar y contribuir al éxito del área de pastelería de Hipotels mediante la preparación y presentación de productos de repostería de alta calidad. ¿Cuáles serán tus funciones y responsabilidades? Cumplir rigurosamente con las normas de seguridad, higiene y salud en el área de trabajo, garantizando un entorno seguro y saludable para todo el personal. Realizar tareas de limpieza de utensilios, maquinaria y menaje de la cocina, así como mantener en orden las dependencias de cocina. Liderar y ejecutar las tareas relacionadas con la pastelería, incluida la preparación de rellenos, glaseados y decoraciones, sin depender de instrucciones adicionales. Mantener la limpieza y organización en el área de trabajo, cumplir con las normativas de seguridad alimentaria y contribuir al mantenimiento de equipos y utensilios. Supervisar la calidad de los productos, asegurando el cumplimiento de los estándares de sabor, textura y presentación. Liderar la creación de pasteles y postres, incluyendo el montaje y decoración según las especificaciones de presentación. Medir y pesar ingredientes, y preparar masas, rellenos y coberturas siguiendo recetas e instrucciones propias.

• Contrato fijo discontinuo
• Jornada completa
• Salario no disponible

• Boiro
• Presencial
• Hace 6d
  (Publicada de nuevo)

¡Únete a PetSelect como Técnico/a de Procesos e I+D! En PetSelect seguimos creciendo y apostando por la innovación, la calidad y el desarrollo de nuevos productos. Si te apasiona el mundo de las mascotas, el I+D en la industria alimentaria, disfrutas transformando ideas en productos reales y quieres formar parte de un equipo dinámico y técnico, ¡queremos conocerte! Serás una pieza clave en la identificación y desarrollo de procedimientos, tecnologías y productos que aporten valor a la compañía, evaluando su viabilidad técnica, económica y de comercialización, y acompañando su implantación a nivel industrial. Funciones • Investigar, identificar y analizar materias primas para el desarrollo y la elaboración de productos. • Determinar e investigar características físicas, químicas, reológicas y fisiológicas de diferentes productos y/o ingredientes. • Investigar, identificar y analizar procesos industriales para la elaboración de nuevos productos. • Diseñar fórmulas adecuadas y verificar las recomendaciones nutricionales en función del tipo de alimentos a desarrollar. • Asistir y apoyar al equipo industrial en la fabricación de diferentes productos. • Desarrollar e Implementar mejoras en los procesos de fabricación, basándose en análisis de datos, informes de calidad y experiencias previas, con el objetivo de reducir costos y mejorar la eficiencia. • Elaborar fichas, registros y documentos técnicos para cliente interno y externo. • Asesorar a cliente interno sobre nuevos productos, límites nutricionales y procesos. • Revisar etiquetado de productos en función de la legislación y recomendaciones nutricionales Se ofrece Incorporación inmediata a un proyecto sólido y en crecimiento. Participación directa en proyectos de alto valor técnico e innovador. Entorno colaborativo, con alto componente técnico y contacto directo con producción. Retribución competitiva, acorde a tu experiencia y perfil. Posibilidad de seguir desarrollándote profesionalmente en el área de I+D y procesos. Club de descuentos Retribución Flexible (Seguro Salud, formación...)

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• Salario no disponible

• Móstoles
• Presencial
• Hace 9h
  Nueva

Únete a nuestro equipo como Chef de Cocina y lidera la creación de una experiencia gastronómica excepcional. En este rol, tendrás la oportunidad de diseñar y supervisar la ejecución de recetas de cocina innovadoras, garantizando altos estándares de seguridad alimentaria y higiene en todo momento. Serás responsable de la dirección de la cocina, lo que incluye la planificación de menús, el control de calidad y la optimización de costes de producción. Tus conocimientos en cocina internacional serán altamente apreciados.. Habilidades y experiencia requeridas: No se requiere experiencia Dominio en la elaboración de menús, montaje de platos y gastronomía Conocimiento sólido de las técnicas de cocina y recetas internacionales Capacidad para liderar y motivar a un equipo de trabajo, manteniendo altos estándares de seguridad alimentaria e higiene Excelentes habilidades de control de calidad y optimización de costes de producción Pasión por la innovación culinaria y la búsqueda de nuevas tendencias gastronómicas Únete a nuestro equipo y conviértete en parte de una organización que valora el crecimiento profesional y el desarrollo de su personal. Ofrecemos un entorno de trabajo estimulante. Si estás listo para asumir este emocionante desafío, ¡no dudes en postularte!

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• 1700 € - 2500 € Bruto/mes