15 ofertas de reposteria bolleria en todas las ubicaciones

• Barcelona
• Presencial
• Hace 5d
  (Publicada de nuevo)

En La Pastisseria Baixas, pastelería artesanal en continuo crecimiento desde 1958, buscamos incorporar a nuestro obrador un Oficial de Pastelería especializado en masas hojaldradas. Formarás parte de un equipo consolidado en una empresa con una trayectoria desde 1958 y compromiso con la calidad artesanal. Funciones: Elaboración diaria de masas hojaldradas: croissants, hojaldre, hojaldre invertido, palmeras, bandas, diplomáticos, productos salados y hojaldre para cocina. Preparación de producción diaria y encargos. Elaboración de masas base y control del proceso de laminado. Control y mantenimiento del stock del departamento. Producción en campañas y diadas especiales Requisitos: Mínimo 2 años de experiencia en obrador de pastelería. Experiencia en producción de masas hojaldradas. Se valorará formación en pastelería o repostería. Persona organizada, responsable y con capacidad de trabajo en equipo. Qué ofrecemos: Contrato indefinido a partir del 1 de septiembre Horario intensivo de mañana: 6:00 h – 13:00 h Descanso semanal: 1,5 días Vacaciones: 30 días anuales Parte de las vacaciones en agosto (cierre de empresa durante 2 semanas) Festivos recuperables Salario 1.859€ / 2.135 € brutos mensuales (13 pagas) Paga extra de Navidad

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• 2000 € - 2700 € Bruto/mes

• Madrid
• Presencial
• Hace 4d
  (Publicada de nuevo)

Buscamos un/a Panadero/a Pastelero/a con experiencia y pasión por la elaboración artesanal de productos de panadería, pastelería y pastelería latina para incorporarse a nuestro equipo. Requisitos Experiencia demostrable en panadería y pastelería. Conocimientos y experiencia en bollería latina. Capacidad para trabajar en equipo y en un entorno dinámico. Compromiso con la calidad, la higiene y la organización del área de trabajo. Funciones principales Elaboración de productos de panadería y pastelería. Preparación y producción de bollería latina. Control de fermentaciones, horneado y acabado de productos. Mantenimiento del orden y limpieza del obrador. Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Ofrecemos Jornada completa. Buen ambiente de trabajo. Incorporación a un equipo profesional y estable. Condiciones salariales según experiencia y valía.

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• 1600 € - 2000 € Bruto/mes

• Madrid
• Presencial
• Hace 1d
  (Publicada de nuevo)

Pasteler@ de obrador artesanal PETRA CAFÉ (Montecarmelo) Madrid (Madrid) Presencial 20.000€ - 23.000€ Bruto/año Experiencia mínima: Al menos 3 años Contrato indefinido, jornada completa. Requisitos Estudios mínimos Sin estudios Experiencia mínima Al menos 3 años Descripción Puesto: Pasteler@ de obrador artesanal Departamento: Producción Obrador ________________________________________ Resumen del Puesto: El pasteler@ de Obrador Artesanal gestiona la producción diaria de los productos que se elaboran asegurando la calidad, frescura y presentación de los productos. Es responsable de coordinar al equipo de trabajo, planificar la producción según la demanda y mantener los estándares de calidad, higiene y eficiencia propios de un obrador artesanal. Debe combinar habilidades técnicas de elaboración con capacidad de liderazgo y organización. ________________________________________ Funciones Principales: • Planificar la producción diaria y semanal, ajustándose a la demanda de la tienda. • Elaborar productos de bollería siguiendo métodos artesanales, incluyendo masas fermentadas, laminados, rellenos y acabados. • Coordinarse con al resto del equipo, asegurando el cumplimiento de los tiempos y la calidad en cada proceso. • Controlar los puntos críticos del proceso: fermentaciones, temperatura, tiempos de horneado, etc. • Gestionar el stock de materias primas y realizar pedidos a proveedores cuando sea necesario. • Mantener actualizadas las fichas técnicas y recetas estandarizadas. • Aplicar y garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). • Formar al equipo en técnicas de bollería artesanal y buenas prácticas de producción. • Velar por el buen estado y mantenimiento del equipamiento del obrador. • Proponer mejoras en procesos, productos y organización del trabajo para aumentar la eficiencia sin comprometer la calidad artesanal. ________________________________________ Requisitos del Puesto: • Formación profesional en Panadería, Pastelería o similar. • Experiencia mínima de 3 años en elaboración artesanal de bollería y gestión de obrador. • Conocimiento adecuado de masas fermentadas, técnicas de laminado y fermentación controlada. • Conocimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). • Habilidades organizativas, de liderazgo y resolución de problemas. • Pasión por la bollería artesanal, atención al detalle y compromiso con la calidad. ________________________________________ Condiciones Laborales: • Jornada: Completa de 40 horas (con inicio a las 7am por necesidades de producción). • Ubicación: Montecarmelo • Contrato: Indefinido. • Salario: 20.000€ - 23.000€ Bruto/año o a convenir según experiencia. • Otros beneficios: 1 fin de semana libre al mes.

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• 20.000 € - 23.000 € Bruto/año

• Badalona
• Presencial
• 06 jul

Descripción del puesto: Buscamos un/a Pastelero/a apasionado/a con conocimientos de pastelería y bollería para elaborar productos de repostería , pasteles y bollería de alta calidad. Trabajarás en estrecha colaboración con nuestro equipo de pastelería. Requisitos: Experiencia demostrada de al menos 2-3 años en un puesto similar de pastelería o repostería. Dominio de técnicas de hornear, Experiencia en el trabajo con chocolate Capacidad para trabajar en equipo, seguir instrucciones y cumplir con los plazos establecidos. Qué ofrecemos: Te ofrecemos la oportunidad de unirte a un equipo comprometido y apasionado por la repostería y la pastelería.. Contarás con un salario competitivo, beneficios atractivos y oportunidades de crecimiento dentro de la organización.

• Contrato indefinido
• Jornada intensiva - mañana
• 18.000 € - 23.000 € Bruto/año

• Sueca
• Presencial
• 17 jun

Pastelero/a Buscamos un persona con conocimientos de la bolleria y pasteleria tradicional, siempre buscando también la innovación. Requisitos: Sólidos conocimientos y experiencia en pastelería Experiencia demostrada. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Pasión por el arte de la pastelería Ofrecemos: Oportunidad de trabajar en un entorno creativo y tradicional Formación continua y apoyo para mejorar tus habilidades Jornada completa

• Contrato indefinido
• Jornada intensiva - mañana
• Más de 22.000 €