54 ofertas de revision appcc en todas las ubicaciones

• La Bisbal d'Empordà
• Presencial
• Hace 6d

Llevamos desde 1976 creando experiencias inolvidables para miles de niños, jóvenes y familias. Sabemos que el éxito de unas buenas colonias empieza en los fogones, por eso buscamos un/a Segundo/a de Cocina con ganas de llevar nuestra cocina y aportar toda su energía en nuestra preciosa casa de colonias situada entre La Bisbal d'Empordà i Calonge. Si te apasiona la cocina de colectividades y buscas un proyecto donde crecer, ¡te estamos buscando para incorporación inmediata! Tu día a día con nosotros: Elaboración: Prepararás las comidas diarias garantizando la calidad, siguiendo los menús y gramajes establecidos , siempre supervisado y apoyado por la cocinera. Control de calidad: Darás soporte en la revisión de las mercancías recibidas Logística alimentaria: Darás soporte en el correcto almacenaje de los productos según su tipología. Seguridad e higiene: Controlarás la parte que te pertoque según gestión jefe de cocina. ¿Qué perfil estamos buscando? Lo que consideramos imprescindible: Experiencia cocinando para grandes volúmenes (más de 120 comensales). Conocimientos de normativas de higiene alimentaria (APPCC). Disponibilidad completa hasta final de agosto. Lo que sumará muchos puntos (Valorable): Experiencia previa en el sector de las colectividades (casas de colonias, colegios, residencias, hospitales, etc.). Nota: si vienes de otro tipo de cocina de alto volumen, ¡también queremos conocerte! Formación reglada o cursos específicos relacionados con la cocina y la restauración. ¿Qué te ofrecemos en Rosa dels Vents? Alojamiento y manutención 100% gratuitos: Queremos que estés cómodo/a y que tu salario quede lo más limpio posible. Nos encargamos de tus gastos básicos durante tus días de trabajo. Contrato fijo discontinuo, garantizando inicialmente la temporada hasta finales de agosto. Plan de carrera: Posibilidades reales de promoción interna. Si encajamos, podrás crecer pasando a gestionar centros de mayor tamaño, con su correspondiente mejora salarial.

• Contrato fijo discontinuo
• Jornada completa
• 1600 € - 1700 € Bruto/mes

• Loriguilla
• Presencial
• Hace 6d

Leroy Processing Spain es una empresa joven en plena expansión en España que pertenece a Leroy Seafood, multinacional noruega. Buscamos a gente entusiasta, positiva y con ilusión por formar parte de un proyecto ambicioso y de un equipo abierto, joven y con ganas de crecer. Por cobertura de maternidad, en nuestra fábrica dedicada a la elaboración de comida asiática situada en Loriguilla, queremos incorporar un/a técnico/a de calidad de planta. La persona seleccionada se encargará de llevar a cabo las siguientes funciones entre otras: - Verificación de procesos productivos (temperatura, visión artificial...) - Control Limpieza - Formación - Control de calidad del producto final. - APPCC - Trazabilidad Se requiere formación en ciencia y tecnología de los alimentos, máster en calidad y seguridad alimentaria, nutrición y dietética, ingeniería agrónoma, veterinaria, biología o similares. Buscamos una persona responsable, proactiva y que le guste el trabajo en planta de producción, que quieran crecer y desarrollarse en una empresa en plena expansión. Buscamos personas que quieran crecer y desarrollarse en una empresa en plena expansión.

• Contrato de duración determinada
• Jornada completa
• Salario no disponible

• Burgos
• Presencial
• Hace 2d

¡¡Nos encontramos en nuestra campaña de verano con nuevas oportunidades para ti!! En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar personal con experiencia en colectividades. Te ofrecemos la posibilidad trabajar los meses de verano como apoyo para nuestros/as compañeros/as de la división Sanidad-Social, en Burgos. ¿Qué estamos buscando? Como sabes, formando parte de nuestro equipo tendrás la oportunidad de poner en práctica tus conocimientos culinarios en los espacios de los centros. Nos encontramos en búsqueda de Cocinero/a (Sanidad, Social y/o Tercera Edad) Ofrecemos: Contrato temporal para sustitución de la plantilla los meses de junio, julio, agosto, septiembre y/o octubre. Horario de trabajo rotativo: de lunes a domingo, con dos días libres, con turnos mañana y/o tarde (de 7/9 – 14/16; 13/15 – 20/22). Jornada completa. Salario según convenio de colectividades. Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico. Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. Funciones Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas. Elaborar los menús y las dietas adaptadas. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo. Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario. Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC. Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje. Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa. En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional. Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso de selección podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA.

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• Salario no disponible

• Córdoba
• Presencial
• Hace 14h
  (Publicada de nuevo)

En el Instituto Halal buscamos incorporar un/a Técnico/a de Control de Calidad para apoyar al Departamento de Certificación en la revisión, seguimiento y mejora de los procesos de certificación Halal. La persona seleccionada será responsable de verificar que los expedientes, auditorías, informes técnicos y decisiones de certificación cumplen con los requisitos internos del Instituto Halal, los estándares Halal aplicables y los criterios de calidad establecidos por la entidad. Funciones principales Entre tus principales responsabilidades estarán: Revisar expedientes de certificación Halal, verificando que la documentación esté completa, actualizada y conforme a los procedimientos internos. Controlar la calidad de informes de auditoría, planes de acciones correctivas, evidencias documentales y registros asociados al proceso de certificación. Verificar el cumplimiento de los requisitos Halal aplicables en sectores agroalimentarios, cosméticos, logísticos y otros ámbitos certificados por la entidad. Apoyar en el seguimiento de auditorías, renovaciones, ampliaciones de alcance y mantenimiento de certificados. Revisar documentación técnica de clientes: materias primas, fichas técnicas, certificados Halal, diagramas de flujo, etiquetado, trazabilidad y procesos productivos. Detectar incidencias, desviaciones o no conformidades en expedientes y proponer acciones de mejora. Colaborar en la actualización y desarrollo de procedimientos, pliegos de condiciones, checklists y documentos técnicos del sistema de certificación. Dar soporte técnico al equipo auditor y al comité de certificación en la preparación y revisión de documentación. Contribuir a la mejora continua del sistema de calidad del Departamento de Certificación. Requisitos Buscamos una persona con: Titulación universitaria media o superior en áreas técnicas o científicas: Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ingeniería Agrónoma o Agroalimentaria, Veterinaria, Biología, Química, Farmacia, Calidad Alimentaria o similares. Conocimientos en sistemas de calidad, certificación, auditoría o gestión documental. Capacidad para analizar información técnica y normativa con rigor. Buena redacción de informes técnicos y documentos profesionales. Conocimientos sobre procesos productivos agroalimentarios, cárnicos, vegetales, químicos, cosméticos o logísticos. Manejo organizado de documentación, registros y expedientes. Capacidad de trabajo en equipo, autonomía, atención al detalle y orientación a resultados. Se valorará experiencia previa en certificación, auditoría, control de calidad, seguridad alimentaria o gestión Halal. Se valorará conocimiento de normas Halal, ISO 9001, ISO/IEC 17065, sistemas APPCC, trazabilidad y etiquetado. Se valorará dominio de idiomas, especialmente inglés, francés o árabe. Competencias personales Rigor técnico y capacidad analítica. Orden, planificación y seguimiento de tareas. Buena comunicación interna y externa. Discreción y responsabilidad en el manejo de información sensible. Capacidad para trabajar con plazos y prioridades. Actitud proactiva hacia la mejora continua. Se ofrece Incorporación al Departamento de Certificación del Instituto Halal. Formación específica en estándares Halal, procesos de certificación y sistema interno de calidad. Participación en una entidad reconocida en el sector Halal nacional e internacional. Posibilidad de desarrollo profesional en certificación, auditoría y gestión técnica. Entorno de trabajo multidisciplinar, dinámico y orientado a la calidad. Contrato laboral o mercantil, según perfil y condiciones acordadas.

• Contrato indefinido
• Jornada intensiva - mañana
• 18.000 € - 20.000 € Bruto/año

• Piedrahíta
• Presencial
• 30 jun

Temps, empresa líder en la gestión de recursos humanos y selección de personal, busca incorporar a su equipo un/a Dietista/Encargado/a de Cocina para unirse a nuestras operaciones en Piedrahita. Si posees una sólida formación en dietética y nutrición, experiencia demostrable en la gestión de cocinas y un firme compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria, te invitamos a formar parte de nuestro proyecto. Empresa: Temps Ubicación: Piedrahita Tipo de Contrato: Estable (inicialmente 3 meses) Jornada: 20 horas semanales Horario: Lunes a viernes, turno de mañana Experiencia Requerida: Mínimo 2 años Responsabilidades del Puesto: Como Dietista/Encargado/a de Cocina, tus principales funciones se centrarán en la supervisión integral de la operativa de la cocina, asegurando el cumplimiento de los más altos estándares de calidad, nutrición y seguridad. Tus responsabilidades clave incluirán: Supervisión de Menús y Dietas: Garantizar el estricto cumplimiento de los menús establecidos, prestando especial atención a las necesidades dietéticas específicas de los comensales y asegurando la correcta aplicación de las pautas nutricionales. Esto implica una revisión constante de la planificación y ejecución de las comidas. Control de Calidad y Seguridad Alimentaria: Velar por el cumplimiento riguroso de todas las normativas sanitarias vigentes. Esto abarca desde la correcta manipulación de los alimentos hasta la higiene de las instalaciones, el control de temperaturas, la trazabilidad de los productos y la prevención de riesgos alimentarios. Gestión de Normativas de Prevención de Riesgos Laborales (PRL): Asegurar que se cumplen todas las normativas de seguridad y salud en el trabajo dentro del entorno de la cocina. Esto incluye la supervisión del uso correcto de equipos, la identificación y mitigación de riesgos laborales, y la promoción de un ambiente de trabajo seguro para todo el personal. Supervisión de Limpieza y Orden: Mantener los más altos estándares de limpieza y orden en todas las áreas de la cocina, incluyendo utensilios, equipos, superficies de trabajo y áreas de almacenamiento. Fomentar una cultura de limpieza proactiva entre el equipo. Prueba y Valoración de Alimentos: Realizar pruebas organolépticas de los platos elaborados para evaluar su sabor, textura y presentación. Poseer un criterio culinario sólido para identificar áreas de mejora y tomar decisiones informadas sobre la modificación o ajuste de recetas y preparaciones. Liderazgo y Supervisión del Equipo: Aunque no se trate de un puesto de cocinero principal, se espera que el/la dietista/encargado/a de cocina tenga la capacidad de supervisar y guiar al personal de cocina en las tareas diarias, asegurando la eficiencia y la calidad en la producción. Reporte y Comunicación: Informar a la dirección sobre el funcionamiento general de la cocina, incidencias, necesidades y propuestas de mejora. Mantener una comunicación efectiva con otros departamentos relevantes. ¿Qué Ofrecemos? Un contrato laboral estable con una duración inicial de 3 meses, con posibilidad de continuidad. Formar parte de una empresa consolidada y en constante crecimiento. Un entorno de trabajo dinámico y profesional. La oportunidad de aplicar tus conocimientos y experiencia en un puesto de responsabilidad. Si cumples con los requisitos y estás buscando un nuevo desafío profesional en Piedrahita, no dudes en postularte. Únete a Temps y contribuye al bienestar y la salud a través de una alimentación de calidad.

• Contrato fijo discontinuo
• Jornada parcial - mañana
• Salario no disponible