1 oferta de sector lcteo en todas las ubicaciones

• La Puebla de Montalbán
• Hace 15h
  Nueva

Para empresa del sector de la industria alimentaria, entorno lácteo, y con sede en la provincia de Toledo, buscamos un Responsable de Calidad, para ayudar a mantener los más altos estándares en productos y servicios, incorporarse de manera permanente. Funciones principales: - Implantar, mantener y actualizar el Sistema de Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria. - Garantizar el cumplimiento de la normativa aplicable al sector lácteo y de los requisitos de clientes y certificaciones. - Preparar, coordinar y superar auditorías internas, externas y de certificación (IFS, DOP, SAE, ECOLOGICO, HALAL), así como auditorías de clientes. - Atender las inspecciones de las autoridades sanitarias y gestionar los requerimientos de la Administración. - Supervisar el cumplimiento de los planes de higiene, limpieza y desinfección, control de plagas, trazabilidad, APPCC y prerrequisitos. - Revisar periódicamente el estado de las instalaciones, equipos e infraestructuras para asegurar el cumplimiento de los requisitos higiénico-sanitarios, proponiendo acciones correctivas. - Gestionar las no conformidades, reclamaciones de clientes e incidencias de calidad, investigando sus causas e implantando acciones correctivas y preventivas. - Coordinar la realización de controles de calidad sobre materias primas, productos en proceso y productos terminados. - Supervisar la correcta ejecución de los planes de muestreo y de los análisis microbiológicos, físico-químicos y sensoriales. - Gestionar la documentación del sistema de calidad, procedimientos, registros. - Coordinar la homologación y evaluación de proveedores desde el punto de vista de calidad y seguridad alimentaria. - Impartir formación al personal en materia de higiene, seguridad alimentaria, buenas prácticas de manipulación. - Coordinar simulacros de trazabilidad y retirada de productos cuando sea necesario. - Colaborar con los departamentos de Producción, Mantenimiento, Compras y Comercial para garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad. - Participar en el desarrollo y validación de nuevos productos o modificaciones de procesos desde el punto de vista de calidad. Se requiere: - Conocimiento y experiencia con certificaciones de calidad como IFS, BRC o FSSC 22000. - Conocimiento del sector industrial lácteo y familiaridad con entornos de producción: Legislación alimentaria y normativa específica del sector lácteo, APPCC y programas de prerrequisitos, Sistemas de certificación (IFS Food, SAE, ECOLOGICO, HALAL), Gestión de auditorías e inspecciones oficiales, Microbiología alimentaria, Trazabilidad y gestión documental. - Orientación a resultados, capacidad de coordinación. - Orientación al cumplimiento normativo. - Capacidad de análisis y resolución de problemas - Habilidades de comunicación, trabajo transversal con diferentes áreas. - Sensibilidad hacia la seguridad y la salud laboral. - Disponibilidad de vehículo propio. Se ofrece: - Contrato indefinido, jornada completa, con horario de 8:00-15:00h (alguna tarde puntual)

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• 30.000 € - 36.000 € Bruto/año