77 ofertas de uso maquinaria cocina en todas las ubicaciones

• Alcúdia
• Presencial
• 21 jul

La oferta gastronómica es uno de nuestros puntos fuertes, por ello ¡TE QUEREMOS EN NUESTRO EQUIPO DE COCINA! Hotels VIVA, selecciona Ayudantes/as de Cocina para el hotel Viva Blue & Spa 4* ubicado en la zona de Alcudia. Las personas seleccionadas, entre otras funciones, se responsabilizarán de: - Apoyo en la preparación y organización del menú diario del hotel. - Puesta a punto de materiales y maquinaria. - Preelaboración de los platos encomendados por el jefe/a de partida o cocinero/a haciendo uso de las técnicas adecuadas. En Hotels VIVA apostamos por la formación, por ello, para seguir creciendo, se ofrecen formaciones actualizadas al equipo de cocina durante todo el año. ¡Para que estés a la última! Requisitos: - Experiencia mínima de 1 año como Ayudante/a Cocina o 2 años como pinche de cocina. - Valorable formación actualizada en cocina. - Capacidad para trabajar en equipo. - Valorables conocimientos de idiomas.

• Contrato fijo discontinuo
• Jornada completa
• Salario no disponible

• Madrid
• Presencial
• 14 jul

Deseamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina para uno de nuestros hoteles boutique 4* situado en el centro de Madrid. Buscamos una persona organizada, resolutiva y con capacidad para gestionar de forma autónoma la operativa diaria de una cocina de tamaño reducido. Será responsable de garantizar la calidad del servicio, el control de costes, la gestión de pedidos y el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Valoramos perfiles con iniciativa y creatividad para participar en la evolución de la carta, desarrollar nuevas propuestas gastronómicas adaptadas al concepto del hotel y diseñar opciones para eventos, cócteles y servicios especiales, siempre desde un enfoque práctico, equilibrado y orientado al cliente. Tendrá las siguientes responsabilidades: - Supervisar la operativa diaria de la cocina y garantizar la calidad del servicio. - Controlar la calidad, temperatura y presentación final de los platos antes de su servicio. - Elaborar platos de desayuno, comida y cena siguiendo los estándares establecidos. - Gestionar escandallos, costes de materia prima y control de mermas. - Realizar pedidos y supervisar el almacenamiento de productos. - Gestionar el inventario y asegurar la disponibilidad de los productos necesarios para la operativa. - Coordinar horarios y organización del trabajo del equipo de cocina. - Supervisar el correcto uso y mantenimiento de maquinaria, utensilios e instalaciones. - Garantizar el cumplimiento de las normativas higiénico-sanitarias, APPCC y seguridad alimentaria. - Diseñar y actualizar propuestas de carta acordes al concepto del hotel, asegurando su viabilidad operativa y rentabilidad. - Crear propuestas gastronómicas para eventos, grupos, cócteles y servicios especiales. Ofrecemos una posición con autonomía, estabilidad y capacidad real de influencia en la propuesta gastronómica del hotel, dentro de una estructura ágil que permite combinar gestión operativa y creatividad. Si crees que puedes encajar en nuestro equipo, envíanos tu CV. ¡Estamos deseando conocerte! Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa. Turnos rotativos. 2 días libres consecutivos garantizados cada semana. Las horas extra se abonan en el mismo mes. Autonomía para gestionar la operativa de cocina y participar en la evolución de la propuesta gastronómica del hotel. Entorno de trabajo dinámico dentro de un hotel boutique 4* en el centro de Madrid. Acceso a nuestra red de comunicación interna y programa de reconocimiento a empleados. Beneficios exclusivos en estancias y restauración para ti, familiares y amigos/as. Participación en acciones solidarias, programas de formación y eventos corporativos. Oportunidades de desarrollo profesional dentro de una compañía en crecimiento.

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• 33.000 € - 36.000 € Bruto/año

• Alcúdia
• Presencial
• Hace 1d

Tus funciones como Fregador/a de Cocina serán: - Limpieza de todos los elementos e instalaciones de cocina. - Limpiar instalaciones, equipamiento, herramientas y todo el utillaje requerido en el departamento de cocina y manejar el tren de lavado. - Limpiar suelos, cristales, paredes, mobiliario, equipamiento y demás elementos de cocina. - Realizar la limpieza de cámaras, cuartos fríos, almacén y otras estancias del departamento de cocina. - Realizar las labores de limpieza de maquinaria, fogones, planchas, freidoras, filtros de la campana y demás elementos de cocina. - Lavar manualmente ollas y menaje de cocina. - Limpiar las zonas de personal y del comedor de clientes - Manejar correctamente el tren de lavado. - Colaborar y trabajar en equipo con el resto de miembros y departamentos. - Comunicar al/ a la jefe/a del departamento o su 2º las necesidades materiales y herramientas. - Mantener y velar por el buen uso de los equipos, herramientas y materiales. - Sugerir/participar en las acciones para la mejora del rendimiento de su departamento. - Colaborar en la formación de nuevos miembros en el equipo y facilitar su incorporación y acogida. - Dar soporte a los compañeros del área en función de las necesidades del departamento. Se ofrece - Formar parte de cadena hotelera sólida y en constante crecimiento. - Contrato fijo discontinuo. - Trabajar en un entorno comprometido con las personas y un modelo de turismo sostenible. - Ambiente de trabajo profesional e inclusivo, comprometidos con la excelencia. - Paquete retributivo competitivo. - Oportunidad de acceso a formación continua y promoción interna para que puedas crecer profesionalmente con nosotros. - Exclusivos descuentos en todos nuestros hoteles (Programa Family&Friends) y otros servicios y comercios (Programa allsun Benefits)

• Contrato fijo discontinuo
• Jornada completa
• Salario no disponible

• Valladolid
• Hace 3d
  (Publicada de nuevo)

¿Qué funciones realizarás? - Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. - Supervisar y controlar la limpieza y el mantenimiento de los utensilios, además del buen uso de maquinaria y materiales. - Colaborar en la instrucción del personal a su cargo. - Controlar costes, stock, pedidos, y compras. - Elaborar menús de todo incluido y a la carta. - Responsabilizarse de los procesos operativos de cocina. - Responsabilizarse de garantizar la elaboración, calidad y presentación del buffet en base a los estándares marcados por la compañía. - Encargarse del mantenimiento de la normativa en higiene y manipulación de alimentos. - Adaptarse a las nuevas tecnologías aplicadas a la cocina

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• Salario no disponible

• Las Palmas de Gran Canaria
• Presencial
• 21 jul

Tus funciones como Fregador/a de Cocina serán: - Limpieza de todos los elementos e instalaciones de cocina. - Limpiar instalaciones, equipamiento, herramientas y todo el utillaje requerido en el departamento de cocina y manejar el tren de lavado. - Limpiar suelos, cristales, paredes, mobiliario, equipamiento y demás elementos de cocina. - Realizar la limpieza de cámaras, cuartos fríos, almacén y otras estancias del departamento de cocina. - Realizar las labores de limpieza de maquinaria, fogones, planchas, freidoras, filtros de la campana y demás elementos de cocina. - Lavar manualmente ollas y menaje de cocina. - Limpiar las zonas de personal y del comedor de clientes - Manejar correctamente el tren de lavado. - Colaborar y trabajar en equipo con el resto de miembros y departamentos. - Comunicar al/ a la jefe/a del departamento o su 2º las necesidades materiales y herramientas. -Mantener y velar por el buen uso de los equipos, herramientas y materiales. - Sugerir/participar en las acciones para la mejora del rendimiento de su departamento. - Colaborar en la formación de nuevos miembros en el equipo y facilitar su incorporación y acogida. - Dar soporte a los compañeros del área en función de las necesidades del departamento. Se ofrece - Formar parte de cadena hotelera sólida y en constante crecimiento. - Contrato estable. - Trabajar en un entorno comprometido con las personas y un modelo de turismo sostenible. - Ambiente de trabajo profesional e inclusivo, comprometidos con la excelencia. - Paquete retributivo competitivo. - Oportunidad de acceso a formación continua y promoción interna para que puedas crecer profesionalmente con nosotros. - Exclusivos descuentos en todos nuestros hoteles (Programa Family&Friends) y otros servicios y comercios (Programa allsun Benefits).

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• Salario no disponible