Jefe Partida servicio Buffet y A la Carte 5*
Experiencia mínima: Al menos 2 años
Contrato fijo discontinuo, jornada completa
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Experiencia mínima: Al menos 2 años
Contrato fijo discontinuo, jornada completa
Ciclo Formativo Grado Superior
Al menos 2 años
Inglés - Intermedio
Hostelería y restaurantes
En Aubamar Hotels, continuamos creciendo y estamos en la búsqueda de un nuevo miembro. Necesitamos ocupar esta posición que desempeña un papel fundamental en nuestro equipo.
Buscamos a alguien apasionado/a por la gastronomía, creativo/a y comprometido/a con la excelencia en cada plato que se sirve en nuestra mesa. Valoramos la experiencia previa en puestos similares, polivalencia, así como la capacidad para trabajar en equipo.
Funciones:
· Preparar todas las recetas, en base a la ficha técnica, cumpliendo con las cantidades, productos y materiales. Cocinar los diferentes platos establecidos.
· Asegurar la calidad y el buen estado de las materias primas.
· Cuidar la presentación de los platos servidos.
· Mantener la limpieza del área de trabajo.
Se ofrece
Te ofrecemos entrar en una compañía en plena expansión, donde las personas son lo primero.
· Contrato fijo discontinuo.
· Plan de carrera.
· Salario según valía.
Requisitos mínimos:
- Formación Académica: FP medio Hostelería - Turismo.
· Experiencia Laboral: Trayectoria de al menos 2 años.
· Hábitos de limpieza e higiene en el trabajo.
Especialidad:
- Hostelería y Turismo
Empleado/a
0
1
Salario no disponible
Nuestro consejo: inscríbete si tienes el perfil, puede que se ajuste más que el de otros inscritos.
Los datos bancarios, de pago y datos personales (DNI, foto) nunca deben proporcionarse al solicitar un empleo. Consulta nuestros consejos para una búsqueda de empleo segura.
Tus funciones como Jefe/a de partida serán: - Elaborar y supervisar los platos de su partida, garantizando calidad, presentación y cumplimiento de recetas. - Preparar, limpiar y cortar alimentos aplicando las técnicas culinarias adecuadas. - Coordinar el montaje, servicio y desmontaje de bufetes y comedores. - Gestionar y asegurar el abastecimiento de materias primas y materiales necesarios par [...]
En Garden Hotel Group buscamos incorporar un/a Jefe/a de partida al departamento de cocina del Hotel Playa Garden. Su misión será planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo. ¿Cuáles serán sus funciones? - Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad. - Responsable de la elaboración y presentación de los alimentos que s [...]