Jefe/a de Cocina - La Bienservida

Desde Forty Gestión buscamos Jefe/a de Cocina con experiencia de al menos 4 años, para nuestro Restaurante La Bienservida, ubicado en la zona del Golf, Playa de San Juan.

Somos un equipo de profesionales dedicados a la gestión de proyectos de restauración, sector ocio y organización de eventos, pero que ante todo nos caracterizamos por nuestra vocación de servicio y pasión por la gastronomía. Con más de 30 años de trayectoria empresarial, seguimos aprendiendo para mejorar cada día, con ilusión y paso firme.

Funciones

- Revisar las órdenes del servicio para garantizar la calidad del mismo.

- Realizar y gestionar el pedido del producto a los proveedores.

- Coordinar y gestionar al equipo de trabajo.

- Gestionar los recursos técnicos para asegurar la producción.

- Realizar el chequeo del producto y de la zona de trabajo al final de cada jornada.

- Apoyar en la cocina al equipo de trabajo.

Requisitos

EXPERIENCIA PROFESIONAL:

- 4 años en puesto de similares características y se valorará muy positivamente experiencia previa en la cocina de eventos con gran volumen.

- Buscamos un perfil vocacional, responsable, comprometido y con proyección, gestor y líder de equipos.

REQUISITOS VALORABLES:

- Formación Profesional de Hostelería.

- Cursos de especialización del área.

REQUISITOS ESPECIALES:

- Carnet de manipulación de Alimentos y Certificado de Gestión de Alérgenos.

Si te apasiona la fusión entre la cocina y la gestión, nos encantaría conocerte.

En Forty Gestión estamos comprometidos con la Igualdad de Oportunidades y, por tanto, valoramos las candidaturas conforme a criterios objetivos con la finalidad de seleccionar a la persona más idónea para el puesto ofertado. Por ello apostamos por el Talento con independencia de la raza, sexo, edad, creencias, orientación sexual o cualquier otra condición personal.