Gerente El Colmado Aeropuerto de Santiago de Compostela

¿Te gustaría liderar un establecimiento con identidad propia en un entorno donde cada día es diferente?

Si tienes visión de negocio, pasión por la hostelería y disfrutas liderando equipos en entornos dinámicos… este reto es para ti.

En El Colmado, no solo gestionamos un establecimiento: creamos experiencias que acompañan a cada viajero antes de su vuelo.

¿Qué es El Colmado?

El Colmado es un concepto de restauración con esencia local, donde se combinan productos de calidad, tradición y un servicio cercano adaptado al ritmo del viajero. Es un espacio acogedor dentro del aeropuerto, donde cada detalle cuenta y donde el equipo marca la diferencia en la experiencia del cliente.

Trabajar aquí significa liderar un proyecto con personalidad en un entorno de alto tránsito y exigencia.

Tu misión como Gerente

Como Gerente del establecimiento, serás la persona responsable de que todo funcione de forma excelente, desde el equipo hasta la experiencia cliente:

• Liderarás y motivarás al equipo, organizando turnos, acompañando su desarrollo y generando un buen ambiente de trabajo.
• Garantizarás la excelencia operativa, cumpliendo los estándares de servicio (SLA) propios de entorno aeroportuario.
• Gestionarás el día a día del establecimiento, asegurando calidad, tiempos de servicio y satisfacción del cliente.
• Controlarás los resultados, trabajando en ventas, costes y optimización de recursos.
• Velarás por la imagen del local, asegurando un espacio atractivo, ordenado y alineado con el concepto de marca.

Tu liderazgo es clave para que todo funcione, el equipo crezca y el cliente quiera volver.

Qué te hará tener éxito en este puesto

Buscamos un perfil con visión, liderazgo y orientación a resultados:

• Experiencia previa en gestión de establecimientos o equipos de hostelería, con responsabilidad real sobre negocio y equipo.
• Nivel alto de inglés (imprescindible), para interactuar con clientes internacionales en un entorno global.
• Vehículo propio (imprescindible), que facilite la accesibilidad al aeropuerto.
• Capacidad de liderazgo, para motivar, organizar y desarrollar al equipo.
• Orientación al cliente y al detalle, clave en un entorno exigente.
• Adaptabilidad a entornos dinámicos, con alto volumen de trabajo.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos de lunes a domingo.

Se valorará Certificado de discapacidad igual o superior al 33%, en el marco de nuestro compromiso con la diversidad, la inclusión y la igualdad de oportunidades en Lagardère Travel Retail.

¿Qué te ofrecemos?

• Contrato de 40 horas semanales.
• Jornada intensiva, orientada a optimizar tu tiempo.
• Turnos rotativos de lunes a domingo, con dos días de descanso juntos y también rotativos.
• Horario del establecimiento: de 04:00 h a 23:00 h.
• Liderar un establecimiento con identidad propia dentro de un entorno aeroportuario.
• Autonomía en la gestión y toma de decisiones.
• Formación y acompañamiento continuo.
• Entorno dinámico, multicultural y en constante movimiento.

¿Por qué este puesto puede ser un paso clave en tu carrera?

Porque aquí no solo gestionas un establecimiento: lideras un proyecto, desarrollas equipo y dejas huella en la experiencia de cada cliente. Es una oportunidad para consolidarte en liderazgo dentro de la hostelería en un entorno exigente y profesional.

Si buscas un reto real donde crecer y marcar la diferencia…
El Colmado te está esperando. Es tu momento.