Cocinero/a - Hotel Barceló Valencia

Valencia (Valencia/València)

6.000€ - 16.000€ Bruto/año

Experiencia mínima: Al menos 1 año

Contrato fijo discontinuo, jornada completa

  • Publicada Hace 15h

Descripción

¿Qué funciones realizarás? - Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida. - Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la Jefe/a de Cocina. - Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. - Colaborar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de los alimentos. - Apoyar la recepción y almacenaje de los alimentos de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas. - Realizar las tareas de acuerdo con los requisitos, normas y procedimientos de trabajo y legislación vigente en seguridad e higiene.
Requisitos mínimos:
- -Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Cocina y Gastronomía, Curso APPCC.
- Experiencia: mínima de 1 año en puesto similar.
- Idiomas: No se requiere.
- Capacidad para trabajar en equipo.
- Creatividad.
- Tolerancia al estrés.
- Capacidad de resolución de posibles imprevistos.
- Meticulosidad en la realización de las tareas.
Referencia

JR11146

Categoría

Turismo y restauración - Hostelería

Nivel

Empleado/a

Personas a cargo

0

Vacantes

1

Salario

6.000€ - 16.000€ Bruto/año

8 inscritos a esta oferta

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