JEFE DE PARTIDA HOTEL EN PLAYA BLANCA
Experiencia mínima: Al menos 1 año
Contrato de duración determinada, jornada completa
- Publicada Hace 2d
Experiencia mínima: Al menos 1 año
Contrato de duración determinada, jornada completa
Educación Secundaria Obligatoria
Al menos 1 año
Hostelería y restaurantes
Nuestro hotel 4 estrellas busca incorporar un/a Jefe/a de Partida, con experiencia en cocina hotelera, responsable de la gestión y organización de su partida. Se encargará de la correcta elaboración, presentación y calidad de los platos, coordinación con el resto del equipo de cocina y cumplimiento de los estándares del hotel. Participará en el control de escandallos, pedidos y correcta utilización de materias primas, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Se requiere capacidad de trabajo en equipo, organización, responsabilidad y orientación al servicio al cliente.
Especialidad:
- Hostelería y Turismo
Empleado/a
1 - 5
1
24.000€ - 25.000€ Bruto/año
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Tus funciones como 2º Jefe/a de cocina serán: - Cubrir los descansos/vacaciones/ausencias del/ de la jefe/a de cocina. - Supervisar asistencias y faltas en el personal para coordinar y reorganizar los trabajos de cocina y dar abasto en los servicios. - Tener conocimiento y dominio de las diferentes recetas, cartas y menús y su preparación, elaboración y colocación en platos o bandejas, en cada s [...]
Desde Temporing estamos buscamos incorporar un/a Jefe/a de Partida para el departamento de Cocina, cuya misión principal será organizar y supervisar una partida específica, garantizando la correcta elaboración de los platos asignados, el cumplimiento de los estándares de calidad y el apoyo operativo. Requisitos: Organizar y gestionar la partida asignada durante la preparación y el servicio. Elabo [...]