Cocinero/a · Cocina de Alto Nivel · Restaurante El Tribut

Sobre El Tribut

El Tribut nació con el propósito de rendir homenaje a Antoni Gaudí, el genio que transformó Barcelona en una ciudad única en el mundo. Situado frente al Mediterráneo, en el Balcó Gastronòmic del Port Olímpic, nuestro espacio es el resultado del trabajo de artesanos y diseñadores que han reinterpretado el modernismo con formas orgánicas, materiales naturales y una atención al detalle que se siente en cada rincón.

Aquí, la gastronomía catalana de temporada, las vistas al mar y una arquitectura inspirada en Gaudí no son el decorado — son parte de la experiencia. Y cocina es una pieza clave de todo ello.

Somos un equipo con ambición, criterio y orgullo por lo que hacemos. Buscamos a alguien que también quiera estar a ese nivel.

El puesto

Buscamos un/a cocinero/a con experiencia en entornos exigentes — alguien que entienda que aquí no solo se cocina, se construye una experiencia a través del producto, la técnica y el detalle.

Trabajarás en una cocina de alto volumen, pero con estándar gastronómico: donde la organización, la limpieza, el respeto por el producto y la consistencia en cada pase son innegociables.

Formarás parte de un equipo coordinado, donde cada partida tiene responsabilidad real en el resultado final, y donde el ritmo no justifica perder precisión.

Imprescindible:

• Experiencia mínima de 2-3 años en restaurantes gastronómicos, hoteles de categoría o cocinas con estándar definido.
• Experiencia real en servicios de alto volumen manteniendo calidad y consistencia.
• Conocimiento de gastronomía mediterránea y producto de temporada.
• Dominio de técnicas básicas y organización de partida.
• Capacidad de trabajar con orden, limpieza y criterio bajo presión.
• Conocimientos sólidos de seguridad alimentaria y normativa sanitaria.

Se valora:

• Experiencia en restaurantes con pase exigente o cocina vista.
• Sensibilidad por el emplatado y el detalle.
• Experiencia previa en equipos estructurados (roles, partidas, jerarquía clara).
• Formación en cocina o gastronomía.
• Actitud proactiva y ganas reales de evolucionar.

Este puesto probablemente no es para ti si…

• Tu experiencia ha sido principalmente en cocinas sin estándar definido.
• Priorizas la velocidad por encima del orden y la consistencia.
• No te interesa el producto, la estacionalidad o el detalle en el plato.
• Necesitas supervisión constante para mantener el nivel.

Buscamos perfiles que ya trabajen con exigencia — no que empiecen ahora a descubrirla.

Por qué este entorno pide un nivel diferente

Cuando el espacio, el cliente y la propuesta están a un nivel alto, la cocina no puede quedarse atrás.

Aquí se trabaja con volumen, y también con precisión.
Cada servicio exige organización, comunicación y respeto absoluto por el producto.

Lo que ofrecemos

• Contrato indefinido a jornada completa.
• Salario: 22.000–26.000 € bruto/año.
• Cocina con identidad: producto de temporada y enfoque gastronómico.
• Entorno único frente al Mediterráneo.
• Formación continua y acompañamiento real.
• Posibilidades de crecimiento dentro del equipo.
• Un proyecto con ambición, criterio y recorrido.

Antes de aplicar

Visita www.eltribut.com y nuestro Instagram @eltribut para ver la esencia real del proyecto: la estética, la experiencia que ofrecemos, el nivel de detalle que nos define. Si sientes que es tu tipo de entorno, nos encantará conocerte.