Cocinero/a especialista comida japonesa
Experiencia mínima: Al menos 2 años
Contrato indefinido, jornada completa
- Publicada Hace 3d
- Publicada de nuevo
Requisitos
- Estudios mínimos
Educación Secundaria Obligatoria
- Experiencia mínima
Al menos 2 años
- Idiomas requeridos
Español - Nativo o Bilingüe
- Conocimientos necesarios
- Sector
Hostelería y restaurantes
Descripción
En Lamaro seguimos consolidando nuestro proyecto gastronómico y buscamos incorporar un Cocinero especializado en cocina japonesa, que quiera formar parte de un equipo profesional en un entorno de cocina exigente, organizado y con una clara vocación gastronómica.
Buscamos un perfil con experiencia en restauración gastronómica o cocina de hotel, capaz de integrarse en la operativa diaria de cocina y garantizar la correcta ejecución de los diferentes servicios del hotel, aportando además conocimiento técnico y sensibilidad por la cocina japonesa contemporánea.
RESPONSABILIDADES PRINCIPALES
• Ejecución y organización de la mise en place diaria
• Elaboración y servicio de las diferentes partidas de cocina
• Apoyo en la producción para el rooftop.
• Ejecución de elaboraciones de cocina japonesa
• Control de orden, limpieza y cumplimiento de APPCC
• Correcta manipulación y conservación de producto, especialmente pescado y materia prima delicada
PERFIL PROFESIONAL
• Experiencia previa como Cocinero en restauración gastronómica o cocina de hotel
• Experiencia y conocimientos en cocina japonesa
• Buen dominio de cocina mediterránea y técnicas básicas de cocina
• Capacidad para trabajar en servicios de alto volumen y ritmo elevado
• Persona organizada, resolutiva y con buena actitud de equipo
Buscamos una persona dinámica, organizada y resolutiva, con buena actitud de trabajo en equipo y ganas de seguir evolucionando profesionalmente dentro de un proyecto gastronómico en crecimiento.
¿QUÉ OFRECEMOS?
• Salario entre 25.000€ y 27.000€ brutos anuales + variables.
• Entorno profesional con posibilidad de desarrollo
• Contrato indefinido.
- Categoría
- Nivel
Empleado/a
- Personas a cargo
0
- Vacantes
2
- Salario
25.000€ - 27.000€ Bruto/año
36 inscritos a esta oferta para 2 vacantes
Nuestro consejo: inscríbete si tienes el perfil, puede que se ajuste más que el de otros inscritos.
Los datos bancarios, de pago y datos personales (DNI, foto) nunca deben proporcionarse al solicitar un empleo. Consulta nuestros consejos para una búsqueda de empleo segura.
Ofertas similares
CUINER/A CORRETORN BARCELONA I RODALIES
RECREA GASTRONOMIA SL- Barcelona
- Hace 4d
CERQUEM CUINER/A CORRETORN¿ Des de ReCrea estem cercant un cuiner/a per a una residencia i colegios a Barcelona i rodalies. ¿ Requisits: Tenir estudis relacionats amb la gastronomia. Es valorés el temps d'experiència en cuina. Tenir vehicle propi. Valorable tenir experiència en col·lectivitats. ¿ ¿Quines seran les teves funcions? Elaboració i preparació dels plats del menú.. Mantenir l'àrea [...]
COCINERO/A Disponibilidad inmediata
Alliance work trabajo temporal- Barcelona
- 17 jul
EMPRESA IMPORTANTE DE PRODUCION PARA SERVICIOS A EMPRESAS SITUADO EN ZONA DIAGONAL MAR / ESPLUGAS NECESITA INCORPORACION PARA DIFERENTES TURNOS DE TRABAJO COCINEROS/AS CON EXPERIENIA MINIMA DE 3. AÑOS COMO COCINERO (No ayudantes). SE OFRECE SALARIO A 11,62 EUROS BRUTOS/HORA, TURNOS COMPLETOS DE 8 HORAS Y POSIBILIDAD DE ESTABILIDAD LABORAL EN UNA GRAN CADENA. SE BUSCA PERSONAL RESPONSABLE, CON [...]