Cocinero/a PALM MARKET

PALM MARKET CASTELLDEFELS 2026

¿Te gustaría cocinar este verano en uno de los espacios gastronómicos más atractivos de la costa de Barcelona?

PALM MARKET busca incorporar cocineros/as para formar parte de su equipo gastronómico durante la temporada 2026.

Ubicado en la emblemática Plaça de les Palmeres de Castelldefels, PALM MARKET es un espacio donde gastronomía, cultura, música en directo y ocio familiar conviven en un entorno mediterráneo único frente al mar.

Buscamos profesionales apasionados por la cocina, con capacidad de trabajo, organización y compromiso con la calidad del producto y el servicio.

Funciones principales

• Elaboración y preparación de los productos gastronómicos del establecimiento.
• Organización y puesta en marcha de la cocina antes de cada servicio.
• Control y conservación de materias primas.
• Preparación de mise en place diaria.
• Cumplimiento de los estándares de calidad definidos por la empresa.
• Control de limpieza e higiene de las instalaciones.
• Aplicación de los protocolos APPCC y normativa sanitaria vigente.
• Coordinación con el equipo de sala para garantizar un servicio fluido.
• Gestión eficiente de los tiempos de producción durante los momentos de máxima afluencia.
• Colaboración en la creación y mejora de la oferta gastronómica.

Qué buscamos

• Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a.
• Conocimientos de cocina mediterránea, street food o restauración rápida de calidad.
• Capacidad para trabajar bajo presión en servicios con alto volumen de clientes.
• Persona organizada, resolutiva y comprometida.
• Capacidad para trabajar en equipo.
• Disponibilidad para trabajar tardes, noches, fines de semana y festivos.

Se valorará

• Formación en cocina o restauración.
• Experiencia en festivales, eventos gastronómicos o foodtrucks.
• Conocimientos de gestión de stock y pedidos.
• Experiencia en cocina de producción y servicios de gran afluencia.
• Residencia en Castelldefels o alrededores.

Condiciones

• Contrato de temporada.
• Jornada completa o parcial según disponibilidad.
• Incorporación previa al inicio de la temporada 2026.
• Salario según experiencia y responsabilidad.
• Posibilidad de crecimiento dentro del proyecto.

Qué ofrecemos

• Formar parte de un proyecto gastronómico innovador frente al mar.
• Trabajar en un entorno único y dinámico.
• Cocina abierta al público en un espacio con gran afluencia de visitantes.
• Equipo joven, profesional y comprometido.
• Un verano lleno de gastronomía, cultura y experiencias.

Si disfrutas de la cocina, te gusta trabajar con ritmo y quieres formar parte de uno de los proyectos más atractivos de Castelldefels, queremos conocerte.