Responsable de cocina
Experiencia mínima: Al menos 3 años
Contrato indefinido, jornada completa
- Publicada Hace 6d
- Publicada de nuevo
Requisitos
- Estudios mínimos
Ciclo Formativo Grado Medio
- Experiencia mínima
Al menos 3 años
- Idiomas requeridos
Catalán - Básico
Inglés - Básico
Español - Avanzado
- Conocimientos necesarios
- Sector
Hostelería y restaurantes
Descripción
Descripción del puesto
Hotel de marca internacional buscamos un/a responsable de Cocina para gestionar servicios básicos y estandarizados, incluyendo buffet de desayunos, carta snack y pequeños eventos MICE, bajo la supervisión y apoyo del departamento de F&B.
La persona seleccionada garantizará la correcta ejecución de los estándares de marca, asegurando calidad, eficiencia y consistencia en el servicio.
Funciones
- Organización y control del servicio de cocina
- Preparación y supervisión de buffet de desayunos
- Elaboración de carta snack según estándares de marca y propuesta de oferta gastronomica
- coordinación en la ejecución de pequeños eventos MICE
- Aplicación de procedimientos operativos estandarizados
- Control de pedidos, stock y costes básicos
- Coordinación del equipo de cocina (gestión del día a día, turnos, festivos y vacaciones)
- Cumplimiento de normas de higiene, APPCC y estándares corporativos
Requisitos
- Imprescindible residencia en la zona
- Experiencia previa en cocina, valorable en hoteles o cadenas
- Capacidad de organización y autonomía
- Experiencia en servicios de pequeño volumen y estandarizados
- Conocimiento de normativas de seguridad alimentaria
- Actitud proactiva, atención al detalle y trabajo en equipo
Se ofrece
- Jornada completa
- 2 días de descanso consecutivos
- Salario acorde a experiencia
- Estabilidad y calidad laboral en hotel de marca internacional
- Formación y desarrollo dentro de la compañía
- Integración en equipo profesional y dinámico
- Categoría
- Nivel
Empleado/a
- Personas a cargo
1 - 5
- Vacantes
1
- Salario
30.000€ - 30.000€ Bruto/año
- Beneficios sociales
- Otros beneficios: Bonus por objetivos
30 inscritos a esta oferta
Nuestro consejo: inscríbete si tienes el perfil, puede que se ajuste más que el de otros inscritos.
Los datos bancarios, de pago y datos personales (DNI, foto) nunca deben proporcionarse al solicitar un empleo. Consulta nuestros consejos para una búsqueda de empleo segura.
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