173 ofertas de maitre en todas las ubicaciones

• Montuïri
• Presencial
• Hace 3d

Buscamos un/a Segundo/a Maître para el restaurante gastronómico del Hotel Es Figueral Nou 4* Sup, en Montuïri, para la temporada 2027. Es Figueral Nou es una finca mallorquina del siglo XVIII, en plena naturaleza y con vistas a la Serra de Tramuntana, convertida en hotel rural. Forma parte de NYBAU, un grupo especializado en conceptos singulares de hotelería y restauración, que gestiona hoteles boutique 5* en Mallorca y los restaurantes del Grup Santi Taura. El reto Trabajarás codo con codo con el Maître en el servicio del restaurante gastronómico, que opera sobre todo por la noche. La propuesta la firma el chef Santi Taura, con producto de temporada y de proximidad. Buscamos a alguien que sepa cuidar el detalle, que dirija la sala cuando haga falta y que disfrute explicando lo que sirve. Qué harás Dirigir el servicio de sala junto al Maître y sustituirle cuando sea necesario. Coordinar al equipo a tu cargo (hasta 5 personas) y apoyar su formación. Atender a los clientes con trato cercano y cuidado, explicando la propuesta y el maridaje. Gestionar mesas, reservas y los ritmos del servicio. Colaborar con cocina para que el servicio fluya. Participar en el montaje, en el control del material y en el cumplimiento de los estándares del restaurante. Qué buscamos Mínimo 2 años de experiencia demostrable como Segundo Maître, Jefe de Rango o puesto similar, en hotel 4*/5* o restaurante de nivel. Vocación de servicio y trato excelente con el cliente. Capacidad de trabajar en equipo y de liderar con el ejemplo. Inglés nivel C. Flexibilidad y resolución de problemas en servicio. Disponibilidad para toda la temporada, de mediados de febrero a mediados de noviembre. Se valorará Ciclo Formativo de Grado Superior en el ámbito de Sala o Hostelería. Conocimientos de vinos. Conocimientos de barra (cafetería y coctelería). Alemán y otros idiomas. Mallorquín (se valora mucho). Qué ofrecemos Contrato fijo discontinuo, de mediados de febrero a mediados de noviembre aproximadamente (unos 9,5 meses al año). Salario en torno a 31.000 € brutos anuales. Turno continuo, con 2 días libres seguidos. El horario es mayoritariamente de tarde-noche. Una propuesta gastronómica con identidad: producto de temporada y de proximidad, firmada por Santi Taura. Entrar en una compañía joven en expansión, con posibilidades reales de crecimiento. Si te gusta la sala bien hecha y quieres crecer con nosotros, escríbenos. Todas las candidaturas se tratan con total confidencialidad.

• Contrato fijo discontinuo
• Jornada completa
• 28.000 € - 33.000 € Bruto/año

• Córdoba
• Presencial
• 21 oct

Buscamos un/a jefe/a de sala para liderar la gestión integral de un establecimiento de restauración con un enfoque centrado en la experiencia del cliente, el desarrollo del equipo y la consecución de resultados. Funciones principales Supervisar y garantizar una experiencia excelente para el cliente, asegurando la calidad del servicio y la imagen del establecimiento. Liderar, formar y motivar al equipo, fomentando un buen ambiente de trabajo y el desarrollo profesional de sus integrantes. Organizar y coordinar la operativa diaria del restaurante, incluyendo la planificación de horarios mediante Mapal y la gestión de incidencias. Gestionar los pedidos, controlar el stock y realizar inventarios periódicos. Analizar los indicadores de negocio, realizando un seguimiento de las ventas, los costes y la satisfacción del cliente. Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad establecidos. Impulsar la consecución de los objetivos del restaurante, optimizando los recursos disponibles y asegurando el correcto funcionamiento del negocio. Ofrecemos: Contrato indefinido. Jornada de 40 horas semanales, en turno partido de comidas y cenas. Salario: *texto oculto*0 Retribución variable vinculada a la consecución de objetivos. Dos días de descanso semanales Ubicación: Córdoba Si tienes experiencia en la gestión de restaurantes, capacidad de liderazgo y orientación a resultados, y buscas un nuevo reto profesional en el que seguir creciendo, esta puede ser tu oportunidad.

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• 22.000 € - 26.000 € Bruto/año

• Madrid
• Presencial
• 05 oct

Funciones La persona incorporada será responsable, en función de su posición como Maître o Segundo/a Maître, de coordinar y supervisar la operativa de sala durante los eventos y banquetes, asegurando la correcta organización del servicio, el cumplimiento de los estándares establecidos y una excelente atención al cliente. Coordinar y supervisar el servicio de sala en eventos y banquetes. • Organizar al equipo antes de cada servicio, realizando briefings y asignando funciones y rangos. • Supervisar el montaje, desarrollo y desmontaje de los diferentes servicios. • Coordinar al equipo de camareros/as y personal de apoyo durante el evento. • Garantizar el cumplimiento de los procedimientos, tiempos y estándares de calidad establecidos. • Mantener una coordinación constante con cocina, producción y demás áreas implicadas en el desarrollo del evento. • Supervisar los recursos y materiales necesarios para la correcta ejecución del servicio. • Anticiparse a las necesidades del cliente y gestionar posibles inc

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• Salario no disponible

• Las Palmas de Gran Canaria
• Presencial
• Hace 3d

Establecimiento hotelero ubicado en Las Palmas busca incorporar un/a 2º Maître. Funciones principales: -Apoyar al Maître en la organización y supervisión de los servicios de restaurante y bar. -Coordinar y liderar al equipo de sala durante los diferentes servicios. -Garantizar el cumplimiento de los procesos de calidad y atención al cliente. -Supervisar la correcta preparación de las áreas de servicio. -Gestionar incidencias y colaborar en la mejora continua del departamento. -Participar en la elaboración de horarios, planificación de personal y control operativo. -Colaborar en la formación y motivación del equipo. Requisitos mínimos: - Formación en Hostelería y Restauración -Experiencia mínima de 2 años como Segundo Maître -Dominio de al menos dos idiomas Especialidad: - Hostelería y Turismo

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• Más de 2300 €

• Chiva
• Presencial
• Hace 5d

Desde Interim Group, compañía con más de 25 años de trayectoria y con 3 divisiones diferenciales (Servicios de Outsourcing, Trabajo Temporal y Selección), seleccionamos un/a Maitre/Jefe de Sala para importante Hotel/Restaurante ubicado en Chiva. Funciones principales del puesto: • Supervisión y organización del servicio en sala + eventos (bodas, empresariales, comuniones). • Dirección y coordinación del equipo de camareros/as y personal de sala. • Elaboración de horarios y distribución de funciones. • Asegurar una atención al cliente excelente, gestionando posibles incidencias. • Comunicación continua con cocina para garantizar un servicio fluido. • Supervisión de la calidad del servicio y cumplimiento de los estándares establecidos. • Gestión de reservas y optimización de la capacidad del restaurante. • Control de la apertura y cierre de la sala. • Formación, liderazgo y motivación del equipo. • Colaboración activa en el servicio cuando sea necesario. • Incorporación directa a plantilla con contrato estable. • Jornada completa, de lunes a domingo, librando dos días en la semana. • Retribución acorde a la experiencia y perfil del candidato/a.

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• Salario no disponible