11 ofertas de encargado bar en todas las ubicaciones

• Madrid
• Presencial
• 27 may
  (Publicada de nuevo)

Estamos buscando Encargado/a de Bar / Store Manager (Madrid) ¿Te apasiona la hostelería y te motiva liderar un proyecto desde cero? En Pub&Go estamos lanzando un nuevo concepto de bar y buscamos a la persona clave que lidere nuestro primer local en España. ¿Quiénes somos? Pub&Go es un nuevo proyecto de SuperVista, una empresa multinacional de origen alemán, con presencia internacional y amplia experiencia en la creación y gestión de conceptos innovadores. Con Pub&Go entramos en un nuevo sector: estamos construyendo una cadena de bares, inspirados en el espíritu del American Pub, combinando tecnología smart, deporte, cerveza y una experiencia social y gastronómica sencilla y relajada. Nuestro objetivo es abrir un nuevo mercado en España y crecer de forma estructurada y ambiciosa. El reto Buscamos un/a Encargado/a de Bar / Store Manager con experiencia en hospitality y gastronomía, que quiera asumir un rol protagonista en la apertura y consolidación de un nuevo local. No es solo gestionar un bar: es liderar un proyecto, construir equipo y crecer junto con una marca en expansión. Si quieres ir más allá, este rol puede ser el primer paso para crecer, ya sea montando tu propia franquicia Pub&Go, o con nosotros en el equipo central. ¿Qué harás? Liderar la operativa diaria del local (sala, barra y equipo). Gestionar y motivar al equipo: selección, formación y organización de turnos. Asegurar una excelente experiencia de cliente. Control de stock, pedidos y relación con proveedores. Participar activamente en la apertura del local y en su día a día operativo. ¿A quién buscamos? Experiencia previa como encargado/a, manager o jefe/a de sala en bares, restaurantes o conceptos similares. Background en hospitality / gastronomía. Perfil emprendedor, proactivo, responsable y con mentalidad de liderazgo. Ganas de asumir responsabilidades y crecer profesionalmente. Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y en expansión. Valorable experiencia en aperturas de locales (no imprescindible). ¿Qué ofrecemos? Ser parte desde el inicio de un proyecto nuevo y ambicioso. Buen ambiente de trabajo y equipo joven. Condiciones competitivas según experiencia. Oportunidades claras de crecimiento profesional dentro de la cadena: Abre un bar con nosotros... o 10.. ¿Quieres más? Empieza como Encargado/a y crece sin límites: HQ o tu propio Pub&Go. Ubicación: Madrid Centro Interesados/as: Envíanos tu perfil y CV.

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• Salario no disponible

• Alzira
• Presencial
• 09 jun

Mision del Puesto: Liderar la gestión operativa y humana del local, garantizando la rentabilidad y la excelencia en el servicio mediante el estricto cumplimiento de los procesos internos y la satisfacción al cliente. FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES 1. Supervisión Operativa: Garantizar la apertura y cierre puntual del centro según los horarios establecidos. 2. Control de Inventarios: Realización y reporte del inventario semanal de existencias y control de mermas. 3. Gestión de Calidad: Asegurar el cumplimiento de la normativa vigente (sanitaria, laboral) y de los checklist diarios de procesos. 4. Reputación y Fidelización: Gestión activa de la satisfacción del cliente para optimizar las valoraciones y fomentar la recurrencia del servicio. 5. Reporte a Dirección: Comunicación fluida con Dirección y RRHH sobre incidencias, turnos y resultados.

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• 18.000 € - 19.000 € Bruto/año

• Madrid
• Presencial
• Hace 6d
  (Publicada de nuevo)

Fat Cats es una coctelería oculta y de autor en el centro de Madrid, inspirada en la estética y elegancia de los años 70. Buscamos un/a Encargado/a de barra o Bar Manager con al menos 2 años de experiencia en puestos similares, apasionado/a por la coctelería creativa y con ganas de liderar un equipo pequeño y muy unido. Somos un local íntimo (45 plazas), así que buscamos un perfil versátil: alguien que brille detrás de la barra en los momentos de mayor afluencia y que, además, sepa dirigir la sala —recibir y atender al cliente, gestionar las reservas y coordinar el servicio— en los turnos más tranquilos. Funciones principales: Liderar el servicio de barra y de sala, garantizando una experiencia excepcional para cada cliente. Diseñar y liderar la creación de nuevas cartas de cócteles. Ejecutar cócteles únicos aplicando técnicas modernas (fat-wash, clarificación, Fermentación, etc.). Atención y trato directo con el cliente, gestión de reservas y coordinación de sala durante el servicio. Gestión completa del stock, pedidos y organización del almacén. Formación y coordinación de un equipo pequeño y profesional. Requisitos: Mínimo 2 años de experiencia como jefe/a de barra o head bartender. Conocimientos avanzados en coctelería clásica y contemporánea. Creatividad, iniciativa y dominio de técnicas modernas. Nivel de inglés avanzado (trato habitual con clientela internacional). Soltura en la atención al cliente y en el trato en sala. Muy valorable: experiencia en bares de autor o speakeasies, y en gestión de reservas/sala. Se ofrece: Contrato indefinido a jornada completa (turno de tarde-noche; dos días de libranza entre semana). Salario entre 2.000 € y 2.500 € brutos mensuales según experiencia, más propinas. Liderazgo creativo real dentro de un proyecto original y consolidado. Buen ambiente de trabajo en un equipo pequeño y cercano. ¿Te interesa? Cuéntanos brevemente tu trayectoria y, si quieres marcar la diferencia, compártenos tu cóctel de autor favorito o uno que hayas creado. Si te apasiona la coctelería, te inspiran los retos creativos y buscas dejar tu huella, queremos conocerte :)

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• 2000 € - 2500 € Bruto/mes

• Madrid
• Presencial
• Hace 4d

¿Te imaginas liderar un equipo mientras disfrutas del mejor burrito hecho al momento, con ingredientes 100% frescos y un ambiente de trabajo donde ser tú es lo más importante? En Tierra Burrito cada día es diferente. Aquí no hay congeladores, ni jerarquías frías. Hay personas reales, oportunidades de crecer, comida brutal y un propósito: disfrutar trabajando mientras lo damos todo por el cliente. Tu misión como Encargada/o de turno Serás la persona que lidere el ritmo del turno, garantizando que cada turno sea una experiencia top tanto para el equipo como para quienes nos visitan. Tu impacto será clave para que Tierra siga creciendo sin perder su esencia: frescura, autenticidad y pasión por lo que hacemos. Te encargarás de: - Coordinar el equipo en cada turno, distribuyendo posiciones y liderando desde el ejemplo. - Supervisar caja, inventarios, pedidos, recepción de producto y albaranes. - Asegurar que se cumplan los objetivos de venta y los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria. Beneficios que vas a disfrutar Contrato indefinido desde el primer día Elige tu jornada: 30, 35 o 40 horas semanales. Bonus por objetivos cumplidos Formación continua + promoción interna 30 días naturales de vacaciones Retribución flexible adaptada a ti Comida en el restaurante incluida Producto 100% fresco y real (sin congeladores) Cultura cercana, auténtica y con buen rollo ¿Te unes a nuestro equipo?

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• 20.000 € - 22.000 € Bruto/año

• Pozuelo de Alarcón
• Presencial
• 23 jun

Etxea Pozuelo es un bar de pintxos, ubicado en plena Avenida de Europa. Nuestra propuesta gastronómica son pintxos al más puro estilo del norte, cuidando las elaboraciones y utilizando materia prima de primera calidad. El puesto que ofrecemos es para encargado, con las siguientes funciones: Tomar comandas y atender clientes tanto en barra como en las mesas altas. Manejar el TPV, para cursar las comandas y hacer cierre de caja al final del día Reponer de bebidas las neveras Garantizar la limpieza del establecimiento Se respetan 8h de trabajo y 50 días de vacaciones al año. Libranzas domingo por la tarde, lunes completo y martes por la mañana. Mínimo 12h de descanso entre turno y turno. Se valora de forma positiva tener vehiculo propio o vivir por la zona. Imprescindible tener experiencia previa en el sector, y dominar el uso de bandeja para transportar bebidas. Público mayoritariamente joven, por lo que se busca persona que encaje en ese perfil. Incorporación inmediata. Mínimo 1600€ brutos hasta 1800€ según objetivos (puntualidad, limpieza de vitrina y local, reseñas en google...) + propinas (entre 60 y 100€ semanales aprox).

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• 1800 € - 1800 € Bruto/mes