957 ofertas de partida en todas las ubicaciones

• Peñaranda de Duero
• Presencial
• 22 jun

En Castilla Termal Hoteles, queremos crear una huella imborrable en nuestros clientes a través de experiencias inolvidables de bienestar, poniendo en valor el patrimonio y las personas. Actuando en cada paso con alma sostenible. Buscamos profesionales apasionados por la gastronomía, comprometidos con la excelencia y con ganas de formar parte de un proyecto único. Personas que disfruten trabajando en equipo, que cuiden cada detalle y que encuentren en la cocina una oportunidad para crear experiencias memorables para nuestros clientes. ¿Quieres formar parte de nuestra gran aventura? Actualmente, buscamos incorporar Jefes/as de Partida y Cocineros/as para la cocina de nuestro nuevo hotel Castilla Termal Palacio de Avellaneda. Tus funciones serán: Como Jefe/a de Partida: Organizar, coordinar y supervisar la actividad de tu partida, garantizando el correcto funcionamiento del servicio. Asegurar la elaboración y presentación de los platos conforme a los estándares de calidad, sabor y presentación de Castilla Termal Hoteles. Liderar y acompañar al equipo asignado, distribuyendo tareas y fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y respetuoso. Gestionar materias primas e inventarios de forma eficiente, optimizando recursos y minimizando desperdicios. Supervisar el cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y sistemas APPCC. Colaborar estrechamente con la Jefatura de Cocina y el resto de departamentos para garantizar una operativa fluida. Como Cocinero/a: Elaborar y presentar platos siguiendo las recetas, procedimientos y estándares de calidad establecidos. Garantizar una correcta mise en place y preparación de los alimentos para el servicio. Asegurar que cada elaboración cumpla con los estándares de sabor, calidad y presentación. Gestionar adecuadamente los productos e ingredientes asignados, contribuyendo a la reducción de mermas y al aprovechamiento de recursos. Colaborar con el resto del equipo de cocina y sala para ofrecer un servicio eficiente y coordinado. Mantener el orden, la limpieza y la correcta organización de tu puesto de trabajo. Cumplir con los procedimientos de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. ¿Qué te ofrecemos? Contratación estable y jornada completa. Formar parte de un grupo líder en turismo de bienestar en España, con una sólida trayectoria y proyectos en constante crecimiento. Desarrollar tu carrera en un entorno gastronómico que apuesta por la calidad, el producto local y la excelencia. Acceso a programas de formación interna y oportunidades de crecimiento profesional. Trabajar en un entorno único donde patrimonio, bienestar y gastronomía se unen para crear experiencias memorables. Disfrutar de un completo paquete de beneficios para empleados. Integrarte en un equipo dinámico, comprometido y apasionado por la hospitalidad. ¿Qué buscamos? Para Jefe/a de Partida: Formación en Cocina, Gastronomía u Hostelería. Experiencia previa en cocina, valorándose especialmente la gestión de partidas y coordinación de equipos. Certificado de Manipulador de Alimentos. Capacidad de liderazgo, organización y planificación. Orientación a la calidad, la mejora continua y el trabajo en equipo. Para Cocinero/a: Formación en Cocina, Gastronomía u Hostelería o experiencia equivalente. Experiencia previa en cocina. Certificado de Manipulador de Alimentos. Capacidad de organización, atención al detalle y trabajo en equipo. Compromiso con la calidad, la sostenibilidad y la excelencia en el servicio. Si crees que encajas en este proyecto, estaremos encantados de conocerte. Nota: Todos nuestros procesos de selección se llevan a cabo siguiendo criterios de igualdad de oportunidades.

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• 19.000 € - 23.000 € Bruto/año

• Santiago de Compostela
• Presencial
• 07 jul

¿Te apasiona la gastronomía y el liderazgo de equipos? En A Quinta da Auga, hotel de lujo referencia en Galicia y miembro de Relais & Châteaux, buscamos incorporar un/a jefe/a de equipo para cubrir una sustitución por maternidad. Buscamos una persona con experiencia en cocina hotelera, orientación a la calidad y capacidad para coordinar equipos en un entorno donde la excelencia y el cuidado por el detalle marcan la diferencia. ¿ ¿Cuál será tu misión? Apoyar al Chef Ejecutivo en la gestión diaria de la cocina, garantizando la calidad del servicio, la organización del equipo y el cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria. Supervisión de la operativa diaria de cocina y del servicio. Coordinación del equipo de cocina (jefes de partida, cocineros y ayudantes). Control de procedimientos, fichas técnicas y estándares de calidad. Participación en el desarrollo de cartas y nuevas propuestas gastronómicas. Gestión de compras, stock, inventarios y relación con proveedores. Supervisión de APPCC, higiene, limpieza y seguridad alimentaria. Formación, acompañamiento e integración de nuevos miembros del equipo. ¿Qué necesitaríamos de ti? Formación en Hostelería o Cocina. Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Partida en hotel o restaurante. Conocimientos de APPCC y gestión de alérgenos. Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo. ¿Qué ofrecemos? ¿ Incorporación a un hotel reconocido, con un proyecto gastronómico consolidado y en constante evolución. ¿ Contrato de sustitución por maternidad, con opciones a futuro. ¿ Jornada completa y horarios rotativos durante el periodo de cobertura. ¿ Condiciones económicas valorables según experiencia. ¿ Beneficios exclusivos para empleados del hotel (descuentos y retribución flexible). Si te apasiona la cocina de calidad y quieres formar parte de un equipo comprometido con la excelencia, ¡te estamos esperando!

• Contrato de duración determinada
• Jornada completa
• Salario no disponible

• Cartagena
• Presencial
• Hace 35m
  (Publicada de nuevo)

¡Forma parte del equipo de Inclusive Collection by Hyatt y ayúdanos a convertir los sueños de vacaciones en recuerdos para toda la vida! Sé parte de algo más grande. Marca la diferencia en la vida de quienes te rodean. Únete a una familia que valora el respeto, la integridad, la humildad, la empatía, la creatividad y la diversión. En Inclusive Collection by Hyatt, la diversidad, la equidad y la inclusión están en el centro de nuestro propósito: cuidar a las personas para que puedan dar lo mejor de sí mismas. Considera tu siguiente paso de carrera como JEFE/A DE PARTIDA en nuestro Hotel 4* AluaSun Doblemar • Organización y preparación de la partida. • Planificar el mise en place para el servicio. • Asegurar que todos los ingredientes y utensilios estén listos antes del inicio. • Supervisión y liderazgo del equipo. • Coordinar cocineros y ayudantes asignados a la partida caliente. • Distribuir tareas y formar al personal en técnicas y estándares. • Elaboración y cocción de platos calientes. • Preparar carnes, pescados, salsas y guarniciones según las recetas y estándares del hotel. • Garantizar el punto de cocción y la presentación adecuada. • Control de calidad y tiempos. • Verificar sabor, textura y presentación antes de enviar los platos. • Cumplir con los tiempos de servicio, especialmente en horas punta. • Gestión de inventarios y pedidos. • Controlar el stock de productos para la partida caliente. • Solicitar aprovisionamiento cuando sea necesario. • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. • Aplicar protocolos APPCC y prevención de riesgos laborales. • Colaboración en la planificación del menú. Se ofrece - Incorporación inmediata. - Progresión dentro de la compañía, con amplias oportunidades de crecimiento tanto a nivel nacional como internacional. - Acceso a oportunidades de formación a distancia y presenciales para desarrollar tus habilidades de manera flexible y práctica. - Disfruta de descuentos especiales en hoteles de la cadena Hyatt en todo el mundo, así como en una variedad de servicios y productos, incluyendo seguros de salud, viajes, entretenimiento y más. - Beneficio Payflow: acceso flexible y gratuito a tu salario devengado. - Únete a nuestro exclusivo universo de cuidado, #WorldofCare, donde tu bienestar y desarrollo son nuestra prioridad. ¡Aplica y descubre nuestro #WorldofCare!

• Contrato fijo discontinuo
• Jornada completa
• Salario no disponible

• Llucmajor
• Presencial
• Hace 5h
  Nueva

¡Forma parte del equipo de Inclusive Collection by Hyatt y ayúdanos a convertir los sueños de vacaciones en recuerdos para toda la vida! Sé parte de algo más grande. Marca la diferencia en la vida de quienes te rodean. Únete a una familia que valora el respeto, la integridad, la humildad, la empatía, la creatividad y la diversión. En Inclusive Collection by Hyatt, la diversidad y la equidad están en el centro de nuestro propósito: cuidar a las personas para que puedan dar lo mejor de sí mismas. Considera tu siguiente paso de carrera como JEFE/A DE PARTIDA en nuestro Hotel 5* Zoëtry Mallorca Las funciones que realizará el/la jefa/a de partida serán: - Supervisar el funcionamiento de los equipos utilizados en las tareas de elaboración y de las tareas preparatorias de limpieza, troceado y fileteado de géneros. - Controlar el aspecto del género a utilizar y del rendimiento adecuado del mismo en la partida asignada. - Colaborar en la elaboración, condimentación y presentación de los platos, asimismo con la colocación de platos y menajes. - Comprobar diariamente las salidas de partidas, asegurándose de que las cantidades son las correctas. - Supervisar la Mise-en-place y mantener las normas de seguridad e higiene en todo momento. También será el responsable del personal a su cargo. Se ofrece - Progresión dentro de la compañía, con amplias oportunidades de crecimiento tanto a nivel nacional como internacional. - Acceso a oportunidades de formación a distancia y presenciales para desarrollar tus habilidades de manera flexible y práctica. - Disfruta de descuentos especiales en hoteles de la cadena Hyatt en todo el mundo, así como en una variedad de servicios y productos. - Beneficio Payflow: acceso flexible y gratuito a tu salario devengado. - Únete a nuestro exclusivo universo de cuidado, #WorldofCare, donde tu bienestar y desarrollo son nuestra prioridad. ¡Aplica y descubre nuestro #WorldofCare!

• Contrato fijo discontinuo
• Jornada completa
• Salario no disponible

• Camp De Mar
• Presencial
• Hace 2d

¡Forma parte del equipo de Inclusive Collection by Hyatt y ayúdanos a convertir los sueños de vacaciones en recuerdos para toda la vida! Sé parte de algo más grande. Marca la diferencia en la vida de quienes te rodean. Únete a una familia que valora el respeto, la integridad, la humildad, la empatía, la creatividad y la diversión. En Inclusive Collection by Hyatt, la diversidad, la equidad y la inclusión están en el centro de nuestro propósito: cuidar a las personas para que puedan dar lo mejor de sí mismas. Considera tu siguiente paso de carrera como JEFE/A DE PARTIDA en nuestro Hotel 4* Alua Gran Camp de Mar. Tus principales funciones serán: • Organización y preparación de la partida • Asegurar que todos los ingredientes y utensilios estén listos antes del inicio. • Supervisión y liderazgo del equipo • Coordinar cocineros y ayudantes asignados a la partida correspondiente. • Distribuir tareas y formar al personal en técnicas y estándares. • Elaboración y cocción de platos calientes • Preparar carnes, pescados, salsas y guarniciones según las recetas y estándares del hotel. • Garantizar el punto de cocción y la presentación adecuada. • Control de calidad y tiempos • Verificar sabor, textura y presentación antes de enviar los platos. • Cumplir con los tiempos de servicio, especialmente en horas punta. • Gestión de inventarios y pedidos • Controlar el stock de productos para la partida caliente. • Solicitar aprovisionamiento cuando sea necesario. • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria • Aplicar protocolos APPCC y prevención de riesgos laborales. • Colaboración en la planificación del menú Se ofrece - Progresión dentro de la compañía, con amplias oportunidades de crecimiento tanto a nivel nacional como internacional. - Acceso a oportunidades de formación a distancia y presenciales para desarrollar tus habilidades de manera flexible y práctica. - Disfruta de descuentos especiales en hoteles de la cadena Hyatt en todo el mundo, así como en una variedad de servicios y productos, incluyendo seguros de salud, viajes, entretenimiento y más. - Beneficio Payflow: acceso flexible y gratuito a tu salario devengado. - Únete a nuestro exclusivo universo de cuidado, #WorldofCare, donde tu bienestar y desarrollo son nuestra prioridad. ¡Aplica y descubre nuestro #WorldofCare!

• Contrato fijo discontinuo
• Jornada completa
• Salario no disponible