Encargado/a restaurante (Valladolid)

¡En Marlex People te estamos buscando! Colaboramos con una importante empresa de restauración que necesita incorporar un Encargado/a de restaurante.

Tus funciones serán:

• Supervisar la operativa diaria del centro asignado

• Coordinar y gestionar los equipos de trabajo.

• Controlar presupuestos, costes e indicadores del centro

• Supervisar el stock, inventarios y pedidos.

• Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene alimentaria.

• Gestionar incidencias y asegurar el correcto funcionamiento de los establecimientos.

• Supervisar cierres de caja e ingresos bancarios cuando corresponda.

• Mantener la comunicación directa con la empresa y reportar la actividad del centro

¿Qué buscamos?

• Experiencia previa como Encargado/a de Zona, Supervisor/a, Responsable de Operaciones o puesto similar.

• Experiencia demostrable en el sector de la hostelería y/o grandes colectividades.

• Capacidad de liderazgo y gestión de equipos multidisciplinares.

• Conocimientos de control de costes, presupuestos e inventarios.

• Conocimientos de seguridad alimentaria e higiene

• Persona organizada, resolutiva y orientada a resultados.

• Habilidades de comunicación, planificación y toma de decisiones.

Qué ofrecemos:

• Jornada completa en turno continuo
• Contrato estable
• Salario: Según experiencia, en torno a 28.000€ brutos anuales

¿Te interesa? No dejes pasar esta oportunidad e inscríbete ahora en la oferta ¡Estamos deseando conocerte!