226 ofertas de direccion hotel en todas las ubicaciones

• Calvià
• Presencial
• Hace 4d

¿Quiénes somos? En Pure Salt Luxury Hotels entendemos el lujo desde la pulcritud, el confort absoluto y el detalle impecable. Nuestro Hotel Pure Salt Port Adriano 5* es un referente de exclusividad y sofisticación en la isla. Aquí, el departamento de Servicios Técnicos no solo soluciona averías; es el guardián invisible de la experiencia, el bienestar de nuestros huéspedes y la seguridad de nuestras instalaciones. Si eres un profesional con un sólido perfil técnico, te apasiona el liderazgo de trinchera y quieres trabajar con el respaldo de una Dirección Técnica Corporativa consolidada, ¡este es tu proyecto! ¿Cuál será tu misión?Reportando de forma matricial a la Dirección del Hotel y a la Dirección Técnica Corporativa, liderarás operativamente el día a día del equipo de mantenimiento, garantizando el perfecto estado de conservación del hotel y ejecutando con rigor los planes preventivos y normativos de un establecimiento de 5 estrellas. Tus funciones principales:Liderar y Mentorizar: Organizar los cuadrantes de turnos, asignar las tareas diarias del taller y capacitar técnicamente a tu equipo de operarios base, fomentando el trabajo en equipo. Planificación Operativa: Ejecutar y supervisar minuciosamente el plan de mantenimiento preventivo y correctivo en habitaciones, zonas comunes, cocinas y áreas críticas (climatización, SPA, fontanería). Gestión Reportes: Controlar, priorizar y dar cierre a los partes de avería a través de nuestro software de gestión, coordinándote estrechamente con Pisos y Recepción. Rigor Normativo: Asegurar el cumplimiento estricto de las normativas higiénico-sanitarias (control de Legionela, tratamientos de piscinas de uso colectivo) y de seguridad laboral (PRL). Control de Colaboradores Externos: Supervisar y validar sobre el terreno la calidad de los trabajos realizados por empresas subcontratadas (ascensores, PCI, climatización mayor). ¿Qué buscamos en ti?Formación Base: Ciclo Formativo de Grado Superior (FP II) en Mantenimiento de Instalaciones Térmicas, Electromecánica, Mecatrónica o titulaciones técnicas equivalentes. Certificaciones Clave: Carnet oficial en vigor para el tratamiento y prevención de la Legionela y cualificación para el mantenimiento de piscinas. Experiencia: Entre 3 y 5 años como Jefe/a de Mantenimiento o Segundo/a de a bordo en hoteles de 4* superior o 5*, con experiencia demostrable liderando equipos de trabajo. Estilo Conductual: Un/a profesional metódico/a, organizado/a, resolutivo/a bajo presión y que disfrute del trabajo de campo junto a su equipo. Idiomas: Se valorará positivamente nivel intermedio de inglés (B2) para interactuar de forma cortés y educada con clientes internacionales en caso de intervención en habitación. Digital: Soltura en el manejo de herramientas de ofimática y familiaridad con programas de gestión de mantenimiento (GMAO). ¿Qué ofrecemos?Contrato indefinido y estabilidad laboral. Respaldo Profesional: Integración en una cadena de gran prestigio con procesos estandarizados y el apoyo continuo de una Dirección Técnica Corporativa para los proyectos. Ambiente de Trabajo: Incorporación a un equipo profesional, dinámico y orgulloso del estándar de calidad que ofrece. Oportunidades reales de desarrollo profesional, con formación y promoción interna. Beneficios Competitivos: Ofrecemos un paquete salarial competitivo, así como beneficios adicionales que valoran la dedicación de nuestro personal hacia la excelencia

• Contrato fijo discontinuo
• Jornada completa
• Salario no disponible

• Zaragoza
• Presencial
• Hace 5d

Descriptivo de Puesto: Jefe/a de Cocina de Hotel Departamento: Alimentos y Bebidas Reporta a: Director/a de Hotel o Responsable de Alimentos y Bebidas Horario: Turno seguido Misión del puesto Planificar, coordinar y supervisar la producción gastronómica del hotel, garantizando la calidad del producto, la satisfacción del cliente, la seguridad alimentaria y el cumplimiento de los objetivos de coste y rentabilidad. Funciones principales Diseñar y actualizar cartas, menús, desayunos, bufés, banquetes y eventos. Organizar la producción diaria y distribuir tareas entre el equipo. Supervisar la preparación, presentación, temperatura y calidad de los platos. Controlar pedidos, recepción de mercancías, almacenamiento, inventarios y mermas. Gestionar el coste de materia prima y asegurar el cumplimiento de escandallos. Elaborar cuadrantes, turnos y necesidades de personal. Formar, motivar y evaluar al equipo de cocina. Garantizar el cumplimiento de los procedimientos de APPCC, higiene, limpieza y prevención de riesgos. Coordinarse con sala, recepción, eventos, compras y dirección. Gestionar alergias, intolerancias y necesidades alimentarias especiales. Analizar incidencias, reclamaciones y resultados del departamento. Asegurar el correcto uso y mantenimiento de instalaciones, maquinaria y utensilios. Responsabilidades Calidad y regularidad de la oferta gastronómica. Cumplimiento del presupuesto de cocina. Control del food cost, desperdicio y productividad. Seguridad alimentaria y trazabilidad. Organización, disciplina y desarrollo del equipo. Disponibilidad de producto y continuidad del servicio. Perfil requerido Formación en Cocina, Gastronomía o Dirección de Cocina. Experiencia mínima de 3 a 5 años en puestos de responsabilidad. Experiencia en hoteles, restauración organizada, bufés, banquetes o eventos. Conocimientos de escandallos, inventarios, compras y gestión de costes. Dominio de normativa higiénico-sanitaria y APPCC. Capacidad para liderar equipos y trabajar bajo presión. Manejo básico de herramientas informáticas de gestión. Competencias Liderazgo operativo. Organización y planificación. Orientación al cliente. Control de costes. Comunicación y trabajo en equipo. Resolución de incidencias. Exigencia en calidad y limpieza. Flexibilidad y capacidad de adaptación. Indicadores de desempeño Coste de materia prima. Nivel de mermas y desperdicio. Valoración gastronómica de los clientes. Cumplimiento de estándares de calidad y seguridad alimentaria. Productividad y coste de personal. Resultados de inventarios y auditorías. Número de incidencias o reclamaciones. Rotación y absentismo del equipo.

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• Más de 25.000 €

• San Bartolomé de Tirajana
• Presencial
• 10 jul

En Seaside Hotels buscamos incorporar un/a Asistente de Dirección para uno de nuestros hoteles en Gran Canaria. Si cuentas con experiencia en hoteles de 4* o 5*, dominas el inglés y el alemán, disfrutas trabajando en un entorno dinámico y te apasiona ofrecer un servicio excelente, nos gustaría conocerte. ¿Cuáles serán tus principales funciones? - Gestionar la agenda, las comunicaciones y la coordinación de actividades de la Dirección. - Organizar reuniones, eventos y actos corporativos, garantizando su correcta planificación y seguimiento. - Elaborar presentaciones, informes, reportes y otra documentación de apoyo a la Dirección. - Gestionar y custodiar documentación confidencial con la máxima discreción. - Administrar, clasificar y archivar la documentación y los sistemas de información del hotel. - Colaborar en tareas de relaciones institucionales y representación del hotel. - Dar soporte administrativo, velando por la calidad del servicio y el cumplimiento de los estándares de la compañía. - Identificar necesidades, anticiparse a incidencias y proponer soluciones eficaces. - Coordinar la comunicación entre los diferentes departamentos para asegurar el buen funcionamiento de la operativa diaria. Se ofrece - Incorporación a una cadena hotelera de reconocido prestigio. - Estabilidad y desarrollo profesional dentro de la compañía. - Formación continua y oportunidades de crecimiento. - Excelente ambiente de trabajo y colaboración entre equipos. - La oportunidad de formar parte de un proyecto donde la excelencia en el servicio y las personas son nuestra prioridad.

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• 2300 € - 2400 € Bruto/mes

• Santa Cruz de Tenerife
• Presencial
• Hace 4d

Si el turismo es tu pasión, estás comprometido con la experiencia al cliente y quieres seguir desarrollando tu carrera profesional en una compañía internacional pero también familiar… ¡Continúa leyendo, este puede ser tu sitio! - Somos una empresa 100% familiar (Concretamente, una familia de más de 30.000 compañeros/as). - Tenemos presencia en 35 países y nuestras oficinas centrales están en Palma de Mallorca. - Nuestros valores son muy importantes para nosotros, todas nuestras acciones van acorde a ellos. (Pasión, Responsabilidad, Transparencia, Creatividad y Humildad). - Somos pioneros en turismo responsable (Revisa nuestro movimiento Wave of Change para saber más). En el primer mes de tus prácticas realizarás un cross training por los diferentes departamentos del hotel para conocer la operativa diaria antes de sumergirte en el día a día de nuestros/as subdirectores/as. Durante tus prácticas aprenderás las siguientes tareas: - Apoyo y colaboración en la operativa diaria de todos los departamentos del hotel y garantizar la buena comunicación entre los mismos. Participación en los briefings interdepartamentales. - Inmersión en gestión económica para poder dar apoyo y seguimiento en la consecución de los objetivos del hotel y KPI´S Iberostar, tanto económicos como de satisfacción de clientes, pasando por clima laboral, eficiencia energética y sostenibilidad operativa. - Velar por la experiencia del cliente, haciendo seguimiento de su estancia. - Conocimiento de los servicios complementarios del hotel así como sus actividades para poder dar soporte y recomendación a los clientes. - Proponer acciones y promociones para potenciar las ventas en los centros de ingresos. - Velar por la correcta aplicación de los estándares de calidad y servicios definidos por la división corporativa. - Propiciar y mantener un adecuado clima de colaboración, trabajo y satisfacción entre sus empleados y colaboradores. Nos gustaría formar parte de tu desarrollo profesional, no dudes en inscribirte a esta oferta :) Se ofrece ¿Qué podemos ofrecerte? - Prácticas en el departamento de dirección de nuestros hoteles de cuatro y cinco estrellas localizados en las mejores costas de España. - Alojamiento y manutención. - Ayuda económica. - Welcome Pack exclusivo. El pack de bienvenida incluye varios accesorios que podrás utilizar día a día durante tus prácticas. Como por ejemplo, nuestra botella de aluminio reutilizable que podrás rellenar en los dispensadores de agua situados en diferentes zonas de nuestros hoteles. ... ADEMÁS... - Trabajarás en un entorno inspirador que apuesta por las personas, los valores y un modelo de turismo responsable. - Tendrás acceso a un paquete de atractivos beneficios como: descuentos en todos nuestros hoteles y en otros servicios y productos como seguro de salud, viajes, ocio y mucho más; ser miembro de la Comunidad Iberostar Vitality (nuestro programa de empresa saludable y de bienestar para el empleado que incluye clases online de yoga semanales, gimnasio virtual, planes nutricionales, etc.). - Oportunidad de progresión dentro de la compañía: variedad de oportunidades y proyectos que te permitirán desarrollar tu potencial y crecer profesionalmente todos los días, además de poder acceder a nuestro Campus Elearning desde tu primer día.

• Contrato otros contratos
• Jornada parcial - mañana
• Salario no disponible

• Felanitx
• 13 jul
  (Publicada de nuevo)

¿Qué funciones realizarás? - Organizar la preparación de la partida (materia prima, útiles) y el reparto de tareas para una organización eficiente. - Supervisar y elaborar recetas basadas en las ruedas de menús y en las buenas prácticas de manipulación de alimentos, atendiendo la necesidad del cliente (producción culinaria). - Repartir tareas: organizar, dirigir y supervisar el trabajo de sus ayudantes y cocineros en la preparación de los platos de la partida. - Supervisar las tareas de limpieza, conservación y reposición de alimentos de su partida. - Supervisar la realización de los registros y aplicación de los controles higiénico-sanitarios correspondientes a su partida. - Colaborar en operaciones básicas de recepción y almacenamiento, y reposición interna de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas.

• Contrato fijo discontinuo
• Jornada completa
• Salario no disponible