Jefe/a de Partida Hotel 5* Sarena de Muro Resort Mallorca
Experiencia mínima: Al menos 1 año
Contrato fijo discontinuo, jornada completa
- Publicada Hace 17h
Requisitos
- Estudios mínimos
Ciclo Formativo Grado Superior
- Experiencia mínima
Al menos 1 año
- Conocimientos necesarios
- Requisitos mínimos
*Experiencia previa de 1 a 2 años en un cargo similar.
*Experiencia en gestión de equipos, garantizando una buena coordinación.
*Incorporación inmediata.
*Disponibilidad para trabajar fines de semana.
Descripción
¡Forma parte del equipo de Sarena de Muro Resort Destination by Hyatt y ayúdanos a convertir los sueños de vacaciones en recuerdos para toda la vida!
Considera tu siguiente paso de carrera como JEFE/A DE PARTIDA en nuestro Hotel 5* Sarena de Muro Resort Mallorca.
Tus principales funciones serán:
- Dominar tanto la partida de cocina caliente como la elaboración de postres y repostería.
- Elaborar y presentar platos calientes y postres siguiendo las recetas y estándares establecidos.
- Controlar y organizar la preparación de mise en place para ambas partidas (caliente y pastelería).
- Participar en el servicio de cocina, incluyendo plancha y posibles servicios de show cooking.
- Garantizar la calidad, presentación y consistencia tanto en platos salados como en postres.
- Cumplir con la normativa de seguridad alimentaria, alérgenos, APPCC y buenas prácticas de higiene.
- Controlar el correcto almacenamiento y conservación de productos, tanto de cocina como de pastelería.
- Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio fluido y coordinado.
Se ofrece
- Contrato Fijo Discontinuo.
- Progresión dentro de la compañía, con amplias oportunidades de crecimiento tanto a nivel nacional como internacional.
- Acceso a oportunidades de formación a distancia y presenciales para desarrollar tus habilidades de manera flexible y práctica.
- Disfruta de descuentos especiales en Sarena de Muro Resort Destination by Hyatt, así como en una variedad de servicios y productos, incluyendo seguros de salud, viajes, entretenimiento y más.
- Beneficio Payflow: acceso flexible y gratuito a tu salario devengado.
- Únete a nuestro exclusivo universo de cuidado, #WorldofCare, donde tu bienestar y desarrollo son nuestra prioridad.
¡Aplica y descubre nuestro #WorldofCare!
- Categoría
- Nivel
Especialista
- Personas a cargo
1 - 5
- Vacantes
1
- Salario
Salario no disponible
9 inscritos a esta oferta
Nuestro consejo: inscríbete si tienes el perfil, puede que se ajuste más que el de otros inscritos.
Al inscribirte en esta oferta tendrás que aceptar que Sarena de Muro Resort Mallorca reciba y gestione tus datos.
Los datos bancarios, de pago y datos personales (DNI, foto) nunca deben proporcionarse al solicitar un empleo. Consulta nuestros consejos para una búsqueda de empleo segura.
Ofertas similares
Jefe/a de Partida Hotel 4* Alua Gran Camp de Mar
HYATT- Camp De Mar
- 15 jul
¡Forma parte del equipo de Inclusive Collection by Hyatt y ayúdanos a convertir los sueños de vacaciones en recuerdos para toda la vida! Sé parte de algo más grande. Marca la diferencia en la vida de quienes te rodean. Únete a una familia que valora el respeto, la integridad, la humildad, la empatía, la creatividad y la diversión. En Inclusive Collection by Hyatt, la diversidad, la equidad y la i [...]
2º Jefe/a de Cocina - Playa de Palma
allsun Hotels- Playa De Palma
- Hace 6d
Tus funciones como 2º Jefe/a de cocina serán: - Cubrir los descansos/vacaciones/ausencias del/ de la jefe/a de cocina. - Supervisar asistencias y faltas en el personal para coordinar y reorganizar los trabajos de cocina y dar abasto en los servicios. - Tener conocimiento y dominio de las diferentes recetas, cartas y menús y su preparación, elaboración y colocación en platos o bandejas, en cada s [...]