35 ofertas de jefe cocina en Málaga

• Málaga
• Presencial
• Hace 2d
  (Publicada de nuevo)

¿Te apasiona la cocina y te motiva liderar equipos en entornos dinámicos donde cada servicio cuenta? Si buscas un proyecto donde puedas organizar, coordinar y desarrollar a un equipo mientras garantizas la máxima calidad en cada plato, esta oportunidad puede ser para ti. En Giraffe, tu liderazgo será clave para que la cocina funcione con excelencia, manteniendo los estándares de calidad y ofreciendo una experiencia memorable a miles de viajeros. ¿Qué es Giraffe? Giraffe es un restaurante de cocina internacional, colorida y divertida, ubicado en entornos de viaje como aeropuertos. Su propuesta combina sabores globales: Bowls asiáticos, noodles y currys llenos de sabor Burgers gourmet Desayunos completos para empezar el día con energía Wraps, ensaladas y opciones fresh & healthy Propuestas rápidas y pensadas para viajero Todo ello en un concepto joven, casual y multicultural, donde el trabajo en equipo, la organización y la pasión por la gastronomía forman parte del día a día. Tu misión: Tu misión será liderar la operativa de cocina, coordinando al equipo y garantizando que cada servicio se desarrolle con calidad, eficiencia y seguridad alimentaria. La calidad del producto final. La experiencia del cliente. La organización del equipo. Los estándares operativos del establecimiento. Tu día a día: Organizarás y coordinarás al equipo de cocina durante el servicio. Supervisarás la preparación y presentación de los platos. Garantizarás el cumplimiento de los procedimientos de calidad y seguridad alimentaria. Gestionarás pedidos, recepción de mercancías y control de stock. Controlarás mermas, caducidades y aprovisionamientos. Velarás por el cumplimiento de APPCC y buenas prácticas de manipulación. Formarás y acompañarás al equipo para alcanzar los estándares marcados. Trabajarás junto a sala para asegurar una experiencia excelente para el cliente. Lo que ganas con este puesto Contrato de 6 meses. Contrato de 40 horas semanales. Jornada intensiva. Oportunidad de liderar una cocina en un entorno internacional y dinámico. Desarrollo profesional en una compañía líder del sector. Aprendizaje continuo y trabajo con equipos multiculturales. Acceso a Corporate Benefits, portal de descuentos para empleados de Lagardère Travel Retail. La posibilidad de dejar tu huella en uno de los restaurantes más dinámicos del Aeropuerto de Málaga. Turnos y horarios Turnos rotativos de lunes a domingo. Dos días de descanso juntos y rotativos. Jornada intensiva. Horario del restaurante: de 05:00 h a 00:00 h. Durante la temporada de verano, el restaurante opera 24 horas. ¿Qué te hará encajar bien en este puesto? Experiencia previa como Jefe/a de Cocina, Segundo/a de Cocina o responsable de equipos de cocina. Conocimientos de APPCC y seguridad alimentaria. Capacidad para organizar equipos y gestionar servicios con volumen. Orientación a la calidad y a los resultados. Capacidad de liderazgo, planificación y toma de decisiones. Vehículo propio (imprescindible) debido a los horarios operativos del aeropuerto. (No buscamos perfiles perfectos: si el puesto te encaja y te motiva, queremos conocerte.) Se valorará Certificado de discapacidad igual o superior al 33%.: En Lagardère Travel Retail promovemos la diversidad, la inclusión y la igualdad de oportunidades, fomentando un entorno laboral respetuoso donde todas las personas puedan desarrollar su talento. ¿Por qué este puesto puede impulsar tu carrera? Porque aquí no solo coordinarás una cocina. Tendrás la oportunidad de liderar personas, desarrollar procesos y formar parte de un entorno internacional donde cada día supone un nuevo reto. Si te apasiona la cocina, disfrutas liderando equipos y buscas un proyecto donde crecer profesionalmente... Giraffe Málaga te está esperando. ¡Únete a Lagardère Travel Retail y sigue creciendo con nosotros!

• Contrato de duración determinada
• Jornada completa
• Salario no disponible

• Málaga
• Presencial
• Hace 2d

¿Tienes experiencia en cocina y te apasiona la gastronomía tradicional, con toques de aquí y allá? ¡¡¡Te estamos buscando!!! En Lateral tenemos hambre de superación y estamos en busca de profesionales que quieran crecer con nosotros para nuestro restaurante ubicado en Málaga. Buscamos Jefe/a de Cocina que nos ayude a compartir la #experienciaLateral con nuestros clientes, en cada bocado. ¿Qué te ofrecemos? Contrato indefinido, con salario fijo competitivo y retribución variable Jornada completa, con dos días de descanso consecutivos Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural Formación continua y desarrollo profesional Descuento de empleado del 25% ¿Qué necesitamos de ti? Preparación, dirección y apoyo a la supervisión del servicio en cocina Apoyo en la revisión del cumplimiento de estándares de calidad, recetas y fichas técnicas establecidas por la marca. Apoyo en el manejo de inventarios, control de stock y de merma. Velar por el Cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria Valoraremos: Residencia cercana al puesto de trabajo Afila tus cuchillos y… ¡que empiece el Rock & Roll!

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• 24.000 € - 26.000 € Bruto/año

• Málaga
• Presencial
• Hace 4d
  (Publicada de nuevo)

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con experiencia en gestión de equipos y operativas de alto volumen. La persona seleccionada será responsable de liderar el equipo de cocina, organizar la producción, coordinar el servicio, controlar pedidos e inventarios y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad de la empresa. Buscamos un perfil con capacidad de liderazgo, orientación a resultados y experiencia gestionando personas en entornos dinámicos y de alta actividad. No buscamos únicamente un cocinero, sino un responsable capaz de dirigir un equipo, optimizar procesos y garantizar el buen funcionamiento diario de la cocina.

• Contrato indefinido
• Jornada parcial - tarde
• 20.000 € - 24.000 € Bruto/año

• Torremolinos
• Presencial
• 15 jun

OFERTA DE EMPLEO – JEFE/A DE COCINA En Tela Marinera, chiringuito de referencia en la playa de Torremolinos, buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina para liderar nuestro equipo de manera estable y con proyección de futuro. Buscamos una persona que: Sepa trabajar bajo presión y gestionar momentos de alta demanda. Tenga capacidad para organizar, coordinar y motivar al equipo de cocina. Sepa formar y enseñar al personal, transmitiendo conocimientos y métodos de trabajo. Controle el pase y la salida de platos, garantizando el orden y el ritmo del servicio. Mantenga los más altos estándares de calidad, presentación y elaboración. Sea responsable, resolutivo y comprometido con su trabajo. Valore el trabajo en equipo desde la humildad y el respeto. Ofrecemos: Puesto de trabajo fijo. Proyecto consolidado y en crecimiento. Buen ambiente laboral. Posibilidad de desarrollar e implementar ideas dentro de la cocina. No turnos partidos, pero si turnos de noche y mañana. Si te apasiona la gastronomía, el liderazgo y buscas un proyecto estable donde dejar tu huella, nos encantaría conocerte. Envíanos tu currículum y experiencia para formar parte de la familia Tela Marinera.

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• 1800 € - 2200 € Bruto/mes

• Málaga
• Presencial
• 14 may

JEF@ DE COCINA En The Club, buscamos un/a Jefe/a de Cocina dinámico/a y visionario/a para liderar nuestro equipo culinario. Como empresa dedicada a desafiar los estándares establecidos en la industria gastronómica, creemos firmemente en la importancia de la innovación, la calidad y la colaboración en cada plato que servimos. Buscamos a un/a líder apasionado/a por la cocina que comparta nuestra visión de ofrecer experiencias gastronómicas únicas y memorables a nuestros clientes. Si tienes experiencia en la preparación de platos deliciosos, un enfoque creativo y una fuerte capacidad para trabajar en equipo, ¡te invitamos a formar parte de nuestro equipo en The Club! Responsabilidades -Creación y Ejecución del menú junto al gerente -Gestión del Equipo -Control de Calidad y Seguridad Alimentaria -Gestión de Inventarios y Costes Requisitos -Experiencia demostrable en la preparación de platos de alta calidad y en la presentación creativa. -Habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y dirigir a un equipo. -Conocimiento de las normas de seguridad alimentaria y procedimientos de higiene. -Habilidades organizativas y capacidad para gestionar múltiples tareas simultáneamente. -Pasión por la innovación y la excelencia culinaria. Ofrecemos -Oportunidad de ser parte de un equipo culinario apasionado y talentoso. -Ambiente de trabajo dinámico y estimulante. -Posibilidad de aprender y desarrollarse en el ámbito culinario. -Salario competitivo y beneficios según la experiencia y desempeño. ¡Esperamos conocerte y explorar cómo puedes contribuir a nuestro equipo en The Club!

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• 1600 € - 1700 € Bruto/mes