Director/a de operaciones

Reportando directamente a la Dirección General, el/la Director/a de Operaciones es responsable de supervisar y coordinar todas las operaciones diarias del hotel, garantizando la excelencia en el servicio, la rentabilidad del negocio y el cumplimiento de los estándares de un hotel de cinco estrellas. Este rol asegura la experiencia del huésped, la eficiencia operativa y el liderazgo del equipo multidisciplinar.

El puesto requiere un perfil altamente estratégico y operativo, con enfoque en resultados, liderazgo de equipos y orientación absoluta hacia la satisfacción del cliente.

Responsabilidades Principales

1.- Gestión Operativa

• Supervisar las operaciones diarias del hotel

• Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad 5 estrellas

• Coordinar los departamentos operativos:

o Recepción/Guest Experience

o Pisos/Limpieza

o Alimentos y Bebidas

o Mantenimiento

o Wellness

o Seguridad

• Supervisar la experiencia del huésped desde llegada hasta salida

• Gestionar incidencias y reclamaciones de alto nivel

• Implementar mejoras continuas en procesos operativos

2.- Liderazgo y Gestión de Equipos

• Liderar equipos multidisciplinares

• Supervisar jefes/as de departamento

• Establecer objetivos operativos y KPIs

• Fomentar cultura de servicio y excelencia

• Evaluación de desempeño del personal

• Identificación de necesidades de formación

• Desarrollo de talento interno

• Participación en procesos de selección de puestos clave

3.- Gestión Financiera

• Control de presupuesto operativo

• Análisis de costes y optimización de recursos

• Seguimiento de ingresos y rentabilidad por departamento

• Control de nómina y productividad

• Implementación de estrategias de mejora de rentabilidad

• Colaboración con Revenue Management

4.- Experiencia del Cliente

• Asegurar niveles de satisfacción del huésped

• Seguimiento de reviews online (TripAdvisor, Google, Booking, etc.)

• Gestión de clientes VIP y repetidores

• Supervisión de estándares de lujo

• Desarrollo de experiencias diferenciadoras

5.- Cumplimiento Normativo

• Cumplimiento de normativa laboral española

• Cumplimiento de normativa sanitaria y seguridad alimentaria

• Prevención de riesgos laborales

• Cumplimiento de estándares de sostenibilidad

• Auditorías internas y externas

6.- Estrategia y Mejora Continua

• Implementación de planes estratégicos operativos

• Análisis de mercado turístico

• Identificación de oportunidades de mejora

• Innovación en servicios y experiencia del huésped

• Apoyo a la estrategia comercial del hotel

Formación

• Grado en Turismo, Administración Hotelera o similar

• MBA o Máster en Dirección Hotelera (valorable)

• Formación en liderazgo y gestión de equipos (valorable)

Experiencia

• 5 años en hotelería de lujo

• Experiencia previa como:

o Director/a de Operaciones

o Hotel Manager

o Director/a de Rooms

o Director/a F&B

Idiomas

• Español — Nativo o fluido

• Inglés — Nivel alto (imprescindible)

• Alemán — Muy valorado

• Otros idiomas — Plus