372 ofertas de jefe de partida en todas las ubicaciones

• Peñaranda de Duero
• Presencial
• 22 jun

En Castilla Termal Hoteles, queremos crear una huella imborrable en nuestros clientes a través de experiencias inolvidables de bienestar, poniendo en valor el patrimonio y las personas. Actuando en cada paso con alma sostenible. Buscamos profesionales apasionados por la gastronomía, comprometidos con la excelencia y con ganas de formar parte de un proyecto único. Personas que disfruten trabajando en equipo, que cuiden cada detalle y que encuentren en la cocina una oportunidad para crear experiencias memorables para nuestros clientes. ¿Quieres formar parte de nuestra gran aventura? Actualmente, buscamos incorporar Jefes/as de Partida y Cocineros/as para la cocina de nuestro nuevo hotel Castilla Termal Palacio de Avellaneda. Tus funciones serán: Como Jefe/a de Partida: Organizar, coordinar y supervisar la actividad de tu partida, garantizando el correcto funcionamiento del servicio. Asegurar la elaboración y presentación de los platos conforme a los estándares de calidad, sabor y presentación de Castilla Termal Hoteles. Liderar y acompañar al equipo asignado, distribuyendo tareas y fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y respetuoso. Gestionar materias primas e inventarios de forma eficiente, optimizando recursos y minimizando desperdicios. Supervisar el cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y sistemas APPCC. Colaborar estrechamente con la Jefatura de Cocina y el resto de departamentos para garantizar una operativa fluida. Como Cocinero/a: Elaborar y presentar platos siguiendo las recetas, procedimientos y estándares de calidad establecidos. Garantizar una correcta mise en place y preparación de los alimentos para el servicio. Asegurar que cada elaboración cumpla con los estándares de sabor, calidad y presentación. Gestionar adecuadamente los productos e ingredientes asignados, contribuyendo a la reducción de mermas y al aprovechamiento de recursos. Colaborar con el resto del equipo de cocina y sala para ofrecer un servicio eficiente y coordinado. Mantener el orden, la limpieza y la correcta organización de tu puesto de trabajo. Cumplir con los procedimientos de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. ¿Qué te ofrecemos? Contratación estable y jornada completa. Formar parte de un grupo líder en turismo de bienestar en España, con una sólida trayectoria y proyectos en constante crecimiento. Desarrollar tu carrera en un entorno gastronómico que apuesta por la calidad, el producto local y la excelencia. Acceso a programas de formación interna y oportunidades de crecimiento profesional. Trabajar en un entorno único donde patrimonio, bienestar y gastronomía se unen para crear experiencias memorables. Disfrutar de un completo paquete de beneficios para empleados. Integrarte en un equipo dinámico, comprometido y apasionado por la hospitalidad. ¿Qué buscamos? Para Jefe/a de Partida: Formación en Cocina, Gastronomía u Hostelería. Experiencia previa en cocina, valorándose especialmente la gestión de partidas y coordinación de equipos. Certificado de Manipulador de Alimentos. Capacidad de liderazgo, organización y planificación. Orientación a la calidad, la mejora continua y el trabajo en equipo. Para Cocinero/a: Formación en Cocina, Gastronomía u Hostelería o experiencia equivalente. Experiencia previa en cocina. Certificado de Manipulador de Alimentos. Capacidad de organización, atención al detalle y trabajo en equipo. Compromiso con la calidad, la sostenibilidad y la excelencia en el servicio. Si crees que encajas en este proyecto, estaremos encantados de conocerte. Nota: Todos nuestros procesos de selección se llevan a cabo siguiendo criterios de igualdad de oportunidades.

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• 19.000 € - 23.000 € Bruto/año

• Santiago de Compostela
• Presencial
• 07 jul

¿Te apasiona la gastronomía y el liderazgo de equipos? En A Quinta da Auga, hotel de lujo referencia en Galicia y miembro de Relais & Châteaux, buscamos incorporar un/a jefe/a de equipo para cubrir una sustitución por maternidad. Buscamos una persona con experiencia en cocina hotelera, orientación a la calidad y capacidad para coordinar equipos en un entorno donde la excelencia y el cuidado por el detalle marcan la diferencia. ¿ ¿Cuál será tu misión? Apoyar al Chef Ejecutivo en la gestión diaria de la cocina, garantizando la calidad del servicio, la organización del equipo y el cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria. Supervisión de la operativa diaria de cocina y del servicio. Coordinación del equipo de cocina (jefes de partida, cocineros y ayudantes). Control de procedimientos, fichas técnicas y estándares de calidad. Participación en el desarrollo de cartas y nuevas propuestas gastronómicas. Gestión de compras, stock, inventarios y relación con proveedores. Supervisión de APPCC, higiene, limpieza y seguridad alimentaria. Formación, acompañamiento e integración de nuevos miembros del equipo. ¿Qué necesitaríamos de ti? Formación en Hostelería o Cocina. Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Partida en hotel o restaurante. Conocimientos de APPCC y gestión de alérgenos. Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo. ¿Qué ofrecemos? ¿ Incorporación a un hotel reconocido, con un proyecto gastronómico consolidado y en constante evolución. ¿ Contrato de sustitución por maternidad, con opciones a futuro. ¿ Jornada completa y horarios rotativos durante el periodo de cobertura. ¿ Condiciones económicas valorables según experiencia. ¿ Beneficios exclusivos para empleados del hotel (descuentos y retribución flexible). Si te apasiona la cocina de calidad y quieres formar parte de un equipo comprometido con la excelencia, ¡te estamos esperando!

• Contrato de duración determinada
• Jornada completa
• Salario no disponible

• Camp De Mar
• Presencial
• Hace 10h
  Nueva

¡Forma parte del equipo de Inclusive Collection by Hyatt y ayúdanos a convertir los sueños de vacaciones en recuerdos para toda la vida! Sé parte de algo más grande. Marca la diferencia en la vida de quienes te rodean. Únete a una familia que valora el respeto, la integridad, la humildad, la empatía, la creatividad y la diversión. En Inclusive Collection by Hyatt, la diversidad, la equidad y la inclusión están en el centro de nuestro propósito: cuidar a las personas para que puedan dar lo mejor de sí mismas. Considera tu siguiente paso de carrera como JEFE/A DE PARTIDA en nuestro Hotel 4* Alua Gran Camp de Mar. Tus principales funciones serán: • Organización y preparación de la partida • Asegurar que todos los ingredientes y utensilios estén listos antes del inicio. • Supervisión y liderazgo del equipo • Coordinar cocineros y ayudantes asignados a la partida correspondiente. • Distribuir tareas y formar al personal en técnicas y estándares. • Elaboración y cocción de platos calientes • Preparar carnes, pescados, salsas y guarniciones según las recetas y estándares del hotel. • Garantizar el punto de cocción y la presentación adecuada. • Control de calidad y tiempos • Verificar sabor, textura y presentación antes de enviar los platos. • Cumplir con los tiempos de servicio, especialmente en horas punta. • Gestión de inventarios y pedidos • Controlar el stock de productos para la partida caliente. • Solicitar aprovisionamiento cuando sea necesario. • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria • Aplicar protocolos APPCC y prevención de riesgos laborales. • Colaboración en la planificación del menú Se ofrece - Progresión dentro de la compañía, con amplias oportunidades de crecimiento tanto a nivel nacional como internacional. - Acceso a oportunidades de formación a distancia y presenciales para desarrollar tus habilidades de manera flexible y práctica. - Disfruta de descuentos especiales en hoteles de la cadena Hyatt en todo el mundo, así como en una variedad de servicios y productos, incluyendo seguros de salud, viajes, entretenimiento y más. - Beneficio Payflow: acceso flexible y gratuito a tu salario devengado. - Únete a nuestro exclusivo universo de cuidado, #WorldofCare, donde tu bienestar y desarrollo son nuestra prioridad. ¡Aplica y descubre nuestro #WorldofCare!

• Contrato fijo discontinuo
• Jornada completa
• Salario no disponible

• Las Gaviotas (Fuerteventura Sur)
• Presencial
• 29 jun

En Iberostar estamos buscando incorporar Jefes/as de Partida, Fregadores/as y Ayudantes de Cocina una nuestro equipo en los hoteles situados en Fuerteventura Sur, pero antes de saber más sobre las posiciones, creemos que es importante que sepas un poco sobre Iberostar Group: Somos una compañía 100% familiar con 70 años de experiencia en el sector del turismo. Hoy acogemos a millones de viajeros con la promesa de crear vacaciones felices y experiencias memorables, con una propuesta de valor fundamentada en la calidad y en la experiencia del cliente y del empleado. · Operamos en más de 100 establecimientos distribuidos en 35 destinos alrededor de 13 países de todo el mundo ubicados en localizaciones privilegiadas frente al mar. · Formamos parte de una familia de más de 35.000 personas de 95 nacionalidades, compartiendo los mismos valores: Responsabilidad, Transparencia, Humildad, Pasión y Creatividad. · Trabajamos para crear un lugar donde prosperar: cuidamos de las personas que forman parte de la familia Iberostar, impulsando su crecimiento, atendiendo a su bienestar y promoviendo la equidad como base de nuestras decisiones · Nuestro movimiento Iberostar Wave of Change es nuestra hoja de ruta para impulsar nuestro propósito de liderar un modelo de turismo responsable Si esto te resulta interesante… puede que este sea tu sitio. Como Jefe/a de Partida, tu rol se basará en: - Control y supervisión de la partida asignada. - Elaborar, preparar, cocinar y presentar los platos establecidos. - Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. - Responsable del montaje, servicio y desmontaje de buffet. - Cuidar la presentación de los platos servidos. - Mantener la limpieza del área de trabajo. Como Ayudante de Cocina, tu rol se basará en: - Colaborar en la preparación de las recetas, en base a la ficha técnica, cumpliendo con las cantidades, productos y materiales a utilizar. - Asegurar la calidad y el buen estado de las materias primas. - Cuidar la presentación de los platos servidos. - Mantener la limpieza del área de trabajo. Como Fregador/a, tu rol se basará en: - Limpieza de Cocina. - Apoyo al equipo de cocina. ¿Estás interesado/a en unirte al equipo? Escríbenos al número *texto oculto* y valoraremos tu perfil para agendar una entrevista telefónica contigo tan pronto como sea posible. - Incorporación inmediata. - Jornada completa. - Turnos seguidos. ¿Qué beneficios tendrás? - Trabajar en un entorno inspirador que apuesta por las personas, los valores y un modelo de turismo responsable. - Un paquete de atractivos beneficios como: descuentos en todos nuestros hoteles y en otros servicios y productos como seguro de salud, viajes, ocio y mucho más; ser miembro de la Comunidad Iberostar Vitality (nuestro programa de empresa saludable y de bienestar para el empleado que incluye clases online de yoga semanales, gimnasio virtual, planes nutricionales, etc.). - Oportunidad de progresión dentro de la compañía: variedad de oportunidades y proyectos que te permitirán desarrollar tu potencial y crecer profesionalmente todos los días, además de poder acceder a nuestro Campus Elearning desde tu primer día. ¿Te gustaría formar parte de esta gran familia? ¡Te esperamos! #WeAreIberostar.

• Contrato fijo discontinuo
• Jornada completa
• Salario no disponible

• Adeje
• Presencial
• Hace 13h
  Nueva

¡Forma parte del equipo de Inclusive Collection by Hyatt y ayúdanos a convertir los sueños de vacaciones en recuerdos para toda la vida! Sé parte de algo más grande. Marca la diferencia en la vida de quienes te rodean. Únete a una familia que valora el respeto, la integridad, la humildad, la empatía, la creatividad y la diversión. En Inclusive Collection by Hyatt, la diversidad y la equidad están en el centro de nuestro propósito: cuidar a las personas para que puedan dar lo mejor de sí mismas. Considera tu siguiente paso de carrera como JEFE/A DE PARTIDA en nuestro Hotel 4* Hyatt Ziva Jardín Tropical Tenerife Tus principales funciones serán: - Organización y preparación de la partida. - Planificar el mise en place para el servicio. - Asegurar que todos los ingredientes y utensilios estén listos antes del inicio. - Coordinar cocineros y ayudantes asignados a la partida. - Distribuir tareas y formar al personal en técnicas y estándares. - Control de calidad y tiempos. - Gestión de inventarios y pedidos. - Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. - Aplicar protocolos APPCC y prevención de riesgos laborales. Se ofrece - Contrato de sustitución. - Progresión dentro de la compañía, con amplias oportunidades de crecimiento tanto a nivel nacional como internacional. - Acceso a oportunidades de formación a distancia y presenciales para desarrollar tus habilidades de manera flexible y práctica. - Disfruta de descuentos especiales en hoteles de la cadena Hyatt en todo el mundo, así como en una variedad de servicios y productos. - Únete a nuestro exclusivo universo de cuidado, #WorldofCare, donde tu bienestar y desarrollo son nuestra prioridad. ¡Aplica y descubre nuestro #WorldofCare!

• Contrato de duración determinada
• Jornada completa
• Salario no disponible